Çorba, gerçek bir akşam yemeğinin temelidir.Çorbalar ilk yemekler denir hayret. Besleyici, lezzetli ve kalorilerde çok yüksek değiller. Bütün bunlar, kilo kaybetme diyetinde çorbaları aktif olarak kullanmanıza izin verir. Ve burada ana şey çorbaların kalorilerini doğru hesaplamaktır. Ve bu sık sık, bu süreç her ne kadar karmaşık olsa da sorunlar var. Birkaç nüans hala mevcut ve dikkate alınması gerekiyor.
Kalori çorbasını hesaplamak içinİlk önce pişirme işleminde kullanılacak tüm ürünlerin kalori içeriğini hesaplamalısınız. Tüm tablolardaki ürünlerin kalori içeriği 100 gr ile gösterilir, gram başına kalori miktarını elde etmek için 100'e bölünmeli ve ardından elde edilen sayıyı pişirme çorbası için hazırlanan ürünün ağırlığı ile çarpın.
Sonra tüm ürünler, ağırlık ve kaloribir parça kağıda yazılır. Burada dikkat edilmesi gereken ilk nokta - su miktarını litre olarak kaydettiğinizden emin olun. Tabii ki, suyun kalorik içeriği sıfırdır, ancak ürünün nihai ağırlığına önemli bir katkı sağlar. Tüm bunlar yazıldıktan sonra, bitmiş tabağın toplam ağırlığını hesaplamak, kullanılan tüm ürünlerin kütlesini, kalori içeriği eklendikçe toplamak gerekir. Bu çorbanın bütününde kalori miktarı olacak ve 100 gram kalorik içeriği bulmak için bu sayı toplam ağırlığa bölünmeli ve 100 ile çarpılmalıdır.
Bu konuyla ilgili bir başka nokta hesaplamaktır.kalori suyu. Bu da kolaydır. İçinde pişirilen etin% 9'unun et suyunda kaldığına inanılmaktadır. Yani et içindeki kalori sayısını saymalı ve bu sayıdan% 9 almalısınız. Bu, toplam kalori miktarı olacak, önceki durumda olduğu gibi, ağırlık olarak bölünmeli ve 100 ile çarpılmalıdır.
Как видите, рассчитать калорийность супов совсем suyu saymayı, et suyundaki kalorileri saymanın özelliklerini hesaba katmayı ve temel aritmetik işlemlerini unutmadığınızı unutmamak zor değildir. Başka bir nüans, virgüllerde kafa karıştırmamak önemlidir, aksi halde sonuç gerçek olandan büyüklük sırasına göre farklılık gösterebilir.
İnternette çeşitli tablolar bulmak kolaydır.kalori içeriği. Ancak, körü körüne inanmadıklarına inanmayın, çünkü her ev kadınının kendine özgü tarifi vardır, bu da çorbaların kalori içeriğinin değişeceği anlamına gelir. Tüm öğünlerinizi bir kerede bağımsız olarak hesaplamak ve ayrı bir not defterine yazmak daha sonra başkalarının hesaplarını kullanmak yerine bu kayıtları kullanmak daha iyidir.
Впрочем, таблица калорийности супов все-таки yararlı hostesler olabilir. Dahil olmak üzere, bu tablo, hesaplamalarınızda bir hata olup olmadığını yaklaşık olarak kontrol etmenizi sağlayacaktır. Sonuçta, benzer çorbalar birbirinden önemli ölçüde farklı olmamalıdır. Aşağıda en popüler çorbalardan bahsedildiği kısa bir masa vardır:
- Sığır eti suyu - 4 kcal;
- Tavuk suyu - 1 kcal;
- Ukrayna pancar çorbası - 49 kcal;
- Turşu - 42 kcal;
- Mantar çorbası - 26 kcal;
- Bezelye çorbası - 66 kcal;
- Kulak - 46 kcal;
- Lahana çorbası - 38 kcal.
Bu tablo, bir kez daha emin olmanızı sağlar.çorbaların kalori içeriği son derece düşüktür. Bu, figürünüze zarar vermeden oldukça fazla miktarda yiyebileceğiniz anlamına gelir. Çorba aynı zamanda uzun süreli tokluk hissi verir. Ayrıca çorbaların sindirim sistemi ve bir bütün olarak vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Birçok beslenme uzmanı her gün en az bir kase çorba yemeyi tavsiye ediyor.
Yine, çorba yapmanın yöntemi diyor kikullanışlılıkları hakkında. Et suyu, et ve sebzelerden elde edilen tüm besinleri ve besinleri içerir. Dahası, yüksek sıcaklık ve suyun etkisi altında, lifteki bazı bağlar yok edilir ve yumuşar, bu da sindirim sürecini kolaylaştırır. Bildiğiniz gibi, normal durumda, lif insan vücudu tarafından çok zayıf bir şekilde sindirilir, ancak birçok yararlı özelliği vardır. Yani çorbalar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.
