Karabuğday olabileceği kadar kolay değililk bakışta görünüyor, çünkü diyetinin bir parçası olacak kadar güçlü yönleri var. Atalarımız bu ürünün tüm faydalı özelliklerini öğrenir öğrenmez, onu diyetlerinin temel ürünlerinden biri olarak görmeye başladılar.
Karabuğday oldukça besleyici bir üründür,Bu uzun vadeli doygunluk için harika. Bitmiş karabuğdayın kalori içeriği oldukça etkileyicidir - ürünün 100 gramı başına yaklaşık 100 kilokalori.
Çok miktarda makro, mikro element,vitaminler sağlıklı yemek severleri memnun eder. Bir dizi B1, B6, B2 ve B9 vitamininin yanı sıra PP, E, A vitaminlerini içerir.Ayrıca karabuğday lapası, periyodik tablonun neredeyse tüm yararlı kısmını içerir, insan vücudu için faydaları inkar edilemez. Sodyum, çinko, iyot, fosfor, kalsiyum, magnezyum hakkında konuşuyoruz ve bu listenin tamamı değil.
Mineraller, vitaminler açısından zenginkarabuğdayı genel olarak sağlıklı tahıllar ve yiyeceklerden oluşan bir kaide üzerine koyar. Vücuda sadece enerji faydaları sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık üzerinde önemli ölçüde faydalı bir etkiye sahiptir. Diyetinize haşlanmış karabuğday dahil edilmişse, kalori içeriği endişelenmemelidir, çünkü bu tahıldan 200 gram tamamen memnun kalacaksınız ve aynı kalori içeriğine sahip patatesli bir turta yedikten sonra, daha az olmasa da sadece bir saat tok olacaksınız. Buharda pişirilmiş karabuğdayın kalori içeriği, elbette daha fazla gastronomik zevk getirecek, ancak sayısız yağ, kolesterol ve diğer zararlı elementler nedeniyle vücuda zarar verecek olan kızarmış tavuğa kıyasla önemsizdir.
Deneyimsiz ev kadınları bazen nasılhaşlanmış karabuğdayı lezzetli hale getirmek için, tadı için ek içerikler eklerseniz, kalori içeriği aynı zamanda normu aşmaz. Özünde, lezzetli karabuğday yapma süreci oldukça basit ve ilkeldir ve onu bozmak çok çaba gerektirir. Tahıl ve su oranı 1: 2 olmalı ve pişirme sırasındaki ateş kaynadıktan sonra güçlüden sonuna kadar orta seviyeye değişmelidir. Tencereyi bir kapakla yulaf lapası ile örtün ve hiçbir koşulda karıştırmayın. Tüm nem emildikten sonra, yulaf lapasının sonuna kadar suyla "doygun" olması için 10-15 dakika daha "terlemeye" bırakın. Gerçekten taze yulaf lapası yemek istemiyorsan, biraz tereyağı ekleyebilirsin, sonra lezzetli, aromatik bir haşlanmış karabuğday elde edersin, kalori içeriği fazla artmaz, ama öğle yemeğini zevkle yiyeceksin.
Yulaf lapasına ilginç bir tat vermek için şunları yapabilirsiniz:kaynar suya ince doğranmış kuru mantarları (taze petrol olabilir) ekleyin veya hazır karabuğdayın içine doğranmış soğan veya yağda kızartılmış haşlanmış yumurta ekleyin. Bu arada, lezzetli ve sıradışı karabuğdayı istediğiniz kadar pişirmeyi hayal edebilirsiniz, çünkü hemen hemen her ürün onunla iyi gider. Hepsi tercihlerinize bağlıdır. En önemlisi, haşlanmış karabuğdayın son derece yararlı olmasıdır, kalori içeriği özellikle önemli değildir, çünkü her durumda öğle veya akşam yemeğiniz dengeli ve sağlıklı olacaktır.
Ünlü bir karabuğday diyeti var.istenmeyen kilolarla mücadelede çok etkili çalışır. Karabuğday belirli bir tarife göre hazırlanmalıdır: gerekli miktarda gevrek iyice durulayın, bir termosun içine koyun ve kaynar suyla doldurun, gece boyunca bırakın. Sabah fazla suyu boşaltmak gerekir, ardından karabuğday kullanıma hazır hale gelir. İstediğiniz kadar yiyebilirsiniz, bir koşul yatmadan 4 saat önce yemek yemeyi reddetmektir. Bunun mono bir diyet olduğunu ve başka yiyecekleri yiyemeyeceğinizi unutmayın.
