Kim tavuk sevmez:kızartılmış, ızgara, haşlanmış, sebzeli fırında! Bu yemeklerin numaralandırılmasından beri, çoğunuz muhtemelen zaten “tükürükten aşağı akıyor”. Ancak gerçek tavuk eti uzmanları, tavuktaki en lezzetli şeyin göğüs olduğunu bilir. Tamamen pişmemiş beyaz ihale etinin, diyet yemeklerinin ve diyetlerinin temelini oluşturması, güzel bir figür elde etmesine, fazla kilolardan kurtulmasına yardımcı olması tesadüf değildir. Söz verdiğimiz sözlere inanıyoruz ve çok azımız bunu düşünüyor - ama aslında, tavuk göğsünde kaç kalori var? Ve gerçek bir diyet yemeği olmak için nasıl pişirilmelidir?
Taze tavuk göğsünde kaç kalori
Ne düşünüyorsun, ne düşük kalorili yemekler yapabilirsintavuk göğsü yapmak için? Akla gelen ilk şey bu ürünü buharlaştırmak. Bir çift kazan içinde tavuk göğsü çok basit bir şekilde hazırlanır. Kefir, aromatik otlar ve tuzdan yapılmış bir sosu önceden ıslatmanız yeterlidir. Bir saat sonra içinde et yumuşak ve yumuşak olur. Şimdi göğüslerin etrafından akması için gerekli (ızgaraya yerleştirin) gereklidir. Bu arada, patates, biber ve domatesleri doğrayın. Tuzlu sebzeler, onlara krema ekleyin (istenebilir ancak olmayabilir). Göğsünüzü kesiniz, böylelikle kendinize ve sebzelerle doldurduğunuz "ceplere" sahip olacaksınız. Tüm bu mucizeyi çift kazan içine koyun ve tamamen pişene kadar pişirin (25-30 dk.). Ve bir ipucu daha: Sebzelerden ve tavuk göğsünden gelen tüm meyve suyunun sızmamasını isteyenler her göğsünü folyoya sarıp pişirin. Sadece bu durumda, pişirme süresinin 10-15 dakika artacağını dikkate almak gerekir.
Sebzeli tavuk göğsü içindeki bu kadar kalori buğulama meraklıları, kalorili içeriğin neredeyse minimum olduğunu ve bitmiş yemeğin yüz gramında 164 kcal olduğunu söylüyor.
"Tavuk Parmesan" - basit, ama çok lezzetliçanak. Gerçek pişmiş tavuk göğsü “Parmesan” ı alabilmek için kuru ve “ıslak” malzemeleri iki kapta ayrı ayrı karıştırmanız gerekir. Bir kapta Dijon hardalını elma suyu, 2 diş sarımsak ve birkaç yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışım kreplerdeki hamur gibi açılmalıdır. Hardal ve meyve suyunun miktarını özellikle belirtmiyoruz, çünkü burada bir lezzet meselesi. 30 dakika boyunca bu sosta tavuk göğsü ıslatın. Bu arada, başka bir kapta, yaklaşık 100 gram rendelenmiş Parmesan peyniri, 50 gram ezilmiş badem, tuz, karabiber, fesleğen ve taze beyaz ekmeği karıştırın. O zaman her şey basittir: Daldırma turşu göğüslerini kuru maddeler karışımı içine daldırın, folyoya sarın ve yarım saat fırında gönderin.
Bu tarifi tamamen diyet olarak adlandırmak zor, amayine de, “Parmesan” tavuk göğsünde ne kadar kalori hesaplamaya çalışırsak, yaklaşık 185 - 220 kcal aralığında bir rakam elde ederiz. Neden daha kesin olarak belirtmiyoruz? Çünkü bu yemeğin kalori içeriği büyük ölçüde, bunu yapmak için kullandığınız tereyağı, kuruyemiş ve ekmek miktarına bağlı olacaktır.
Burada çok zor bir diyetle böylesine lezzetli ve çok sağlıklı beyaz et tavuğu ile kendinizi şımartabilirsiniz!
