Tavuk ile haşlanmış patates kazanında narin, lezzetli ve kokulu çıkıyor. Yemek güzel, doyurucu ve iştah açıcı çıkıyor.
Ilk tarifi
Hazırlık için gerekli olacaktır:
- 800 gram patates;
- bütün tavuk;
- soğan;
- havuç;
- tuzu;
- iki diş sarımsak;
- defne yaprağı;
- baharatlar;
- iki st. ekşi krema kaşığı;
- biber.
hazırlık
- Başlangıçta, karkas yıkayın, kurulayın. Sonra parçalara bölün.
- Et tuzundan sonra baharatla rendeleyin.
- Havuç ve ampul temiz. Sonra yıka.
- Havuç bittikten sonra soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Patatesleri soyup yıkayın, küçük parçalar halinde kesin.
- Yangını ateşe verdikten sonra yağı dökün (biraz).
- Soğan, havuç gönderin.
- Sebzeleri altın olana kadar kızartın.
- Et parçaları kazana gönderilir. Kabuk (altın) görünene kadar pişirin.
- Sonra ekşi krema ekşi krema ekleyin. Aynı patatesleri gönderdikten sonra.
- Daha sonra sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin.
- Sıvı kaynatıldığında, defne yaprağı ekleyin, baharat.
- Pişene kadar düşük ateşte yaklaşık yirmi dakika boyunca kuşu ve patatesleri kızdırın.
- Sarımsakları soyun, yeşillikler ile doğrayın.
- Pişirmeden önce üç ila dört dakika boyunca, sarımsak ve yeşillikleri tabağa ekleyiniz. Tavuklu bir tavuğa hazır patates. Çanak yaklaşık sekiz dakika bekletin. Tabak tabağa yayıldıktan sonra.
İkinci tarif. Diğer sebzeli patates
Tavuk ile patates güveç nasıl Kazan'daAşağıdaki tarif size bu konuda yardımcı olacaktır. Bu pişirme seçeneği birinciden farklı. Bu yemeğin bileşimi patateslere ek olarak diğer sebzeleri (soğan, domates vb.) İçerir. Bu tarif, ülkede yemek yapmayı sevenlere hitap edecek. Çanak hızlıca yapılabilir. Görünüşe göre güzel ve lezzetli.
- iki havuç;
- bir tavuk tavuğu;
- üç domates;
- tuzu;
- Bulgar biberi;
- iki baş sarımsak;
- bir demet yeşil soğan;
- üç soğan başı;
- 100 ml bitkisel yağ;
- tavuk için baharat;
- beş orta boy patates;
- Karabiber
Kazanda pişirme
- İlk olarak, tavuğu büyük porsiyonlara bölün. Bunun için kanatları, göğüs ve uyluk parçalarını kesin.
- Bir sarımsak karanfil kıyıldıktan sonra.
- Tavuğu kaseye koyun. Sarımsak ekleyin.
- Ardından, tavuğa baharat ekleyin, kuşa tuz ve karabiber ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra. Tavuğu kırk dakika kadar bekletmeye bırakın.
- Ateş yak.
- Tavuk turşu olduğunda, kazanı takın ve ısıtın. Kabı bitkisel yağla (100 mi) doldurun.
- Sonra, halkaları içine doğranmış soğan dökün.
- Altın olduğunda, üzerine tavuk ekleyin.
- Et güzel bir kabuk görünene kadar eti kızartın.
- İki soğanı büyük küpler halinde kesin.
- Kazanı içine soğan dökün.
- Tavuk ikinci sosu ile sote edin. Ara sıra karıştırın, on beş dakika pişirin.
- Havuçları samanla.
- Tavuğa ekleyin. 10 dakika daha sote edin.
- Sonra kaynar suya dökün.
- Yemeği 12 dakika haşlayın.
- Yemek pişirirken patatesleri soyun.
- Sonra ete koyun.
- Patatesleri tavuklu bir kazanda haşlarken, diğer sebzeleri hazırlayın.
- Domatesleri dilimler halinde kesin, biber - yarım halkalarda yeşil soğan doğrayın. Sarımsakları yıkayın, bütün kullanın.
- Tavuğu patatesle 15 dakika haşladıktan sonra sebzeleri yerleştirin. Yaklaşık on üç dakika boyunca orta ateşte pişirin.
- Böylece tavuklu kazandaki patates hazır. Tabağı plakalara koyun. Otlar serpin.
Küçük sonuç
Artık patatesleri tavuklu bir kazanda nasıl düzgün pişireceğinizi biliyorsunuz. İki tarife baktık. Birincisi daha basit, ikincisi biraz daha karmaşık. Yemek pişirmende ve afiyet olsun dileriz!
