Tavuk ve mantarlı haşlanmış patates, bütün bir aileyi besleyebilecek basit bir yemektir. Sizlerden minimum zaman ve ürün israfı talep edilmektedir. Bu yemek için üç tarif sunuyoruz.
Bir tencerede tavuk ve mantarlı haşlanmış patates: fotoğraflı bir tarif (adım adım)
Ürün Listesi
- orta boy ampul;
- taze petrol - 150 g yeterlidir;
- patatesler - 8-10 yumru;
- Rafine yağ;
- 350 gr tavuk fileto;
- yaprakları;
- baharatlar (öğütülmüş karabiber, tuz);
- bir havuç.
Detaylı talimat
Aşama 1. Eti küçük parçalar halinde kesin. Tereyağlı önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. Her taraftan kızartın.
Adım 2. Patates yumrularını soyun. Hamuru küpler halinde öğütün.
Aşama 3. Bir tencereye hafifçe kızarmış tavuk ve patates koyun.
Adım 4. Yıkanan mantarları tabak veya küp şeklinde kesin. Tencereye et ve patates ekleyin. Su döküyoruz. Tuz. Bir kapakla örtün.
Adım 5.Ateşi açıyoruz ve sıvının kaynamasını bekliyoruz. Sıradaki ne? Yangını azaltıyoruz. Malzemeler pişsin, kızartmayı hazırlayalım.Rendelenmiş havuçları ve doğranmış soğanları yağda daha fazla kızartmak için önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Elde edilen pasivasyonu tavaya ekleyin. Yemeği 30-40 dakika daha pişirin.
En sonunda, doğranmış yeşillikleri taze olarak koyun veyakurutulmuş. Bir tencerede tavuk ve mantarlı haşlanmış patatesler servise hazır. Çanağı derin tabaklara dağıtıyoruz, baharat serpin. Domates ve salatalık dilimleri ile süsleyin. Şimdi onu tatmaya başlamalısın. Herkese afiyet olsun!
Çoklu pişirici seçeneği
Gerekli malzemeler:
- 0,5 kg patates ve mantar alıyoruz;
- küçük soğan - 3-4 adet;
- baharatlar (öğütülmüş karabiber, tuz);
- tavuk göğsü - 2 adet;
- sert peynir (çeşitlilik önemli değildir) - 200 gr.
Pratik bölüm
- Soyulmuş patatesleri ve tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın.
- Kabukları ampullerden çıkarın. Her kafayı yarım halkalara ayırıyoruz.
- Peyniri büyük delikli rende bir ağızlıktan geçiriyoruz.
- Çoklu pişiriciyi açıyoruz. Biraz ısınmasına izin verin. Menüde bulup "Buharlı pişirme" programını başlatıyoruz. Çoklu kasenin dibine biraz yağ dökün.
- Tavuk eti parçalarını yaydık. Tuz.Baharatlar ve doğranmış soğan serpin. Bir sonraki katman mantardır. Patatesleri eşit şekilde dağıtarak üstüne koyun. Tüm bu malzemeleri rendelenmiş peynir ve doğranmış otlarla serpin. Çanak bu modda ne kadar pişmeli? 90 dakika yeterli olacaktır. Daha sonra tavuklu ve mantarlı haşlanmış patatesler tabaklara serilir. Kişniş veya maydanoz dalları dekorasyon olarak uygundur. Ek olarak, dilimler halinde kesilmiş taze salatalık ve domates servis edebilirsiniz.
Bir tavada tavuk ve mantarlı haşlanmış patates
Bakkal seti:
- rafine yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
- iki havuç;
- büyük tavuk göğsü - 1 adet;
- baharatlar (öğütülmüş karabiber, tuz);
- birkaç dal maydanoz;
- büyük soğan - 2 adet;
- 30 gram tereyağı;
- orta boy patates - 10-12 adet.
Pişirme süreci
- Memeyi musluk suyu ile yıkarız.Sıvı cam olacak şekilde bir kağıt havlu koyduk. Fileto değilse deri çıkarılmalı, kemikler ve kıkırdaklar çıkarılmalıdır. Hamuru parçalara ayırın. İçine biraz yağ dökülen önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. Hepsi bu değil. Oraya tereyağı koyun. Tavuk parçalarını açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Havuç ve soğanı temizliyoruz.Onları akan suda yıkarız. Havuçları dilimler halinde, soğanları büyük küpler halinde kesin. Bu sebzeleri tavuğun tavasına ekleyin. Karıştırırız. Isıyı orta seviyeye ayarlayarak birkaç dakika geçiyoruz.
- Soyulmuş patates yumrularını küpler halinde doğrayın.Bir tavaya koyuyoruz. Tekrar karıştırın. Çanağı bir kapakla kapatıyoruz. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse biraz su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Pişirme işleminin bitmesine 2 dakika kala patatesleri et ve sebze ile tuzlayın. En sevdiğiniz baharatları serpin.
Sonuç olarak
Yavaş bir tencerede, tavada ve tencerede tavuk ve mantarlı haşlanmış patateslerin nasıl hazırlanacağını bildirdik. Makalede sunulan tariflerin beğeninize sunulacağını umuyoruz.
