Basit ve tanıdık ürünlerdenSürekli diyetin bir parçası, oldukça ilginç ve doyurucu yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, patates, mantar ve tavuk gibi bir dizi bileşen lezzetli ve besleyici bir güveç haline gelebilir. Yemek pişirebilir ve tencerelerde kızartma yapabilirsiniz.
Fırında mantarlı ve tavuklu patatesli güveç
Gerekli malzemeler:
- Haşlanmış patates - 300 g
- Petrol - 500 g
- Haşlanmış tavuk - 300 g
- Sert peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 4 adet.
- Süt - 100 ml.
- Soğan - 250 gr.
- Ekşi krema - yarım bardak.
- Dereotu - küçük bir demet.
- Tereyağı - 4 yemek kaşığı.
- Tuz - tatlı kaşığı.
- Maydanoz küçük bir demet.
- Öğütülmüş biber - 1/3 çay kaşığı.
- Lavaş küçük yuvarlak - 1 paket.
Adım adım tarifi
Fırında pişmiş tavuk, mantar ve peynirpatates çok lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Öncelikle tüm ürünleri hazırla. Mantarlar iyice yıkanmalı ve fazla sıvının emilimini önlemek için nemli bir bezle iyice silinmelidir. Soğanları soyun, durulayın ve doğrayın. Haşlanmış ve soyulmuş patatesler de küpler halinde kesilir. Kurutulmuş mantarları dilimler halinde ezin. Haşlanmış tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu çalkalayıp doğrayın. Patatesin fırında mantarlı ve tavuklu güveç dolumu hazırlanır.
Şimdi pişirme işlemine başlayabilirsiniz.Bir kaç çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve tavaya dökün. Yağ iyice ısındıktan sonra, soğanı içine koyun ve hafifçe kızartın. Soğan üzerine mantar ekleyin, karıştırın ve kızartın, karıştırın, 8 - 10 dakika. Sonra bir tavaya patates ve tavuk koyun. Bu aşamada, yemeğinizi beğeninize göre tuzla doldurmanız gerekir. Karıştırın, örtün ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bitmiş yemeğin üzerine doğranmış taze otları serpin, iyice karıştırın ve ısıyı kapatın.
Mantarlı patates güveç hazırlarken veFırında tavuk sosu hazırlayın. Bir blender kasesinde, kalın yağlı ekşi krema, tavuk yumurtası, süt, tuz ve karabiber dökün. Hazırlanan sosu bir kenara koyun ve sert peynir rendeleyin. Bir sonraki yapılacak şey küçük refrakter fırın tenekeleri hazırlamak. Kalıpların her birini yağ ile yağlayın ve ince yuvarlak pide ekmeği ile sıralayın.
Kalıpları pişmiş dolgu ile doldurun veüzerine rendelenmiş peynir koyunuz. Sosları en üste dökün ve 200 dereceye kadar ılıtılmış bir fırına koyun. Güveçte 35 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce, üzerine dereotu ve maydanoz serpin. Pişirdikten sonra, tenekeleri fırından çıkarın, hafifçe soğumalarını bekleyin, güveçleri dikkatlice tenekelerden çıkarın ve düz aperatif plakalarına aktarın. Zengin zengin tavuk suyuna servis yapın.
Kavrulmuş Tavuk, Patates ve Mantarlarda Tencere
maddeler:
- Tavuk Göğsü - 600 g.
- Patates - 8 adet.
- Kuzugöbeği - 300 gr.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
- Soğan - 2 kafa.
- Peynir - 150 gr.
- Havuç - 2 orta boy parça.
- Krem - 7 yemek kaşığı.
- Tat vermek için baharat ve tuz.
Kızartma pişirmek
İnanılmaz derecede lezzetli bir yemek için, Fırın Tenceresinde Patates Tavuk Mantarı Tarifini kullanın.
Tüm malzemeleri hazırlayarak başlayın: Tavuk filetoyu yıkayın, iyice kurutun ve parçalara ayırın, soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, petrolleri durulayın, iyice kurutun ve dilimler halinde doğrayın. Önceden ısıtılmış tavada soğanları yağ ile yaklaşık dört dakika soteleyin. Sonra mantarları ekleyin ve altı dakika daha kızartın.
Sonra, kalan malzemeleri öğütün.tencerede fırında mantar ve tavuk ile patates kızartın. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri küpler halinde kesin. Havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın. Peyniri rendeleyin. 400 ml kaynar su ve krema bir kasede karıştırılır. Tuz, karabiber, köri gibi en sevdiğiniz baharatları tatmak ve iyice karıştırmak için ekleyin.
Tencere katmanlarını patates, tavuk,soğanlı ve havuçlu mantarlar, krema sosu tencerenin üçte ikisinden fazlasına dökün ve üstüne biraz peynir koyun. Tavuğu, patatesi ve mantar tencerelerini örtün ve fırına koyun.
Kızartmayı tencerelerde 180 derece fırın sıcaklığında pişirin. yaklaşıkYaklaşık bir saatten itibaren. Pişmiş, lezzetli ve aromatik rostoyu sıcak pişirmeden hemen sonra servis edin. Taze maydanoz veya dereotu, peynir kabuğuna mükemmel bir katkı sağlar.
