Tek bir yemek salata olmadan tamamlanmaz.Onlar şenlikli masanın harika bir dekorasyonudur, iştahı uyarır ve yiyeceklere çeşitlilik katar. Salata hazırlarken, sanitasyon kurallarına dikkatlice uymalısınız, çünkü birçok ürün ısıl işleme tabi tutulmaz, yani dezenfekte edilmez. Servis yapmadan önce pişirilmesi tavsiye edilir. Ancak işlenmiş gıdalarla acele etmemelisiniz, çünkü salata iki saat boyunca iyice ıslatılmalıdır. Aksi takdirde kuru ve tatsız olacaktır.
Salata dekorasyonu ihmal edilmemelidir. Yemek ne kadar güzel olursa, o kadar iştah açıcı olur. Bu nedenle, bir salatası dekore ederken, maksimum yaratıcılık ve hayal gücünü gösterin.
Eminim, zevkinize göre olacak birkaç tarif sunuyoruz.
Kış Salatası
İhtiyacımız olan ürünler herhangi bir buzdolabında bulunur.
Yani, ihtiyacımız var: bir kutu yeşil bezelye, dört büyük patates, üç havuç, üç salatalık turşusu, haşlanmış sosis, dört tavuk yumurtası, mayonez.
Hazırlanışı: Patatesleri ve havuçları bir tavaya koyun, su dökün, ateşe koyun ve sebzeler hazır olana kadar pişirin. Soğuduktan ve soyulduktan sonra.
Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın.
Sosis, havuç ve yumurta küçük küpler halinde kesilir.
Salatalık küpler halinde kesilir.
Tüm ürünleri bir salata kasesine karıştırıyoruz, bezelyeyi sıvı olmadan yayıyoruz ve mayonez ile mevsim yapıyoruz.
Bazı ürünler meyve suyunun gitmesine izin verebileceğinden, yemeği masaya koymadan önce tuzlamak daha iyidir.
"Mantarlı kış" salatası
Hazırlamak için ihtiyacımız var:iki patates, iki turşusu veya turşusu salatalık, iki orta havuç, 200 gram chamignon, bir kavanoz yeşil bezelye, iki yumurta, yeşil soğan, mayonez, tuz ve bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: havuç ve patatesleri soyun, kaynatın ve küpler halinde kesin.
Haşlanmış yumurta ve salatalık küp şeklinde kesilir.
Tavayı ateşe koyduk, bitkisel yağı döktük ve doğranmış mantarları kızarttık.
Tüm ürünleri bir salata kasesine, gerektiği gibi tuza yayıyoruz ve mayonez ile dolduruyoruz.
Salata "Mantarlı kış" doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Biraz ısrar et ve masaya servis yap.
Salata "Kış akşamı"
İhtiyacımız olacak:dekorasyon için iki füme bacak, iki orta boy domates, iki biber, bir dilim peynir, bazı ceviz, iki diş sarımsak, taze maydanoz, öğütülmüş biber, mayonez, tuz ve nar tohumları.
Hazırlanışı: bacakları orta parçalara kesin.
Domatesleri yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin.
Biberler soyulur, yıkanır ve doğranır.
Fındıkları kesiyoruz.
Peynir küçük küpler halinde kesilir.
Sarımsak ince doğranmış.
Maydanozu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
Tüm ürünleri bir fincan, karabiber, tuz ve mayonezli mevsime koyun.
Marulun yüzeyinde bir mayonez ızgarası çizin ve yeşillik ve nar tohumları ile süsleyin.
Soğutulmuş masaya servis yapın.
Salata "Portakal ile Kış Rüyası"
Bu orijinal yemeği hazırlamak için iki orta portakal, bir salatalık, 250 gram tavuk filetosu, mayonez ve brokoli gerekir.
Hazırlanışı: Tavuk filetoyu yumuşayana kadar tuzlu suda pişirin.
Brokoliyi çiçek salkımına böleriz ve bacakları keseriz.Kaynar su tenceresinde, daha uzun süre kaynadıkları için önce bacakları atıyoruz ve sonra çiçek salkımlarını. Su hafifçe tuzlanır. Hazır lahanayı çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Salatalığı küpler halinde ince doğrayın.
Portakal kabuğu ile iki parçaya böleriz, posayı çıkarırız ve küpler halinde keseriz.
Brokoli ve bacaklar ince doğranmış.
Tüm malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz, mayonez ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Karışımı turuncu fincanlara yaydık ve yeşilliklerle süsledik.
Portakal Salatası ile Kış Rüyası en iyi soğuk servis edilir.
Afiyet olsun!
