Yaz, pazarların en dolu olduğu zamandır.çeşitli meyveler ve meyveler. Onlardan sadece komposto yapmakla kalmaz, reçel pişirebilir ve salataları kesip çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Meyveli jöle adı verilen şık ve soğuk bir tatlı yaratmak için harika bir fırsat var.
Bu yemek sadece güzel değil, aynı zamanda çoklezzetli. Ayrıca çok fazla pişirme süresi gerektirmez. Yemek ve bayram masasını mükemmel bir şekilde dekore edin. Figürü takip eden kızlar bile, ürün düşük kalorili olduğu için kendilerini bu incelikle tedavi etmekten her zaman mutlu olacaklar.
Berry jöle
Meyvelerden jöle yapabilirsiniz.buzdolabında yenir veya bahçeden toplanır. Böyle bir tatlı yapmak için elma ve ahududu suyuna (her biri yaklaşık bir buçuk bardak), tabii ki jelatine (yaklaşık 15 gram), birkaç çeşit meyveye (yaban mersini, çilek, ahududu) ihtiyacınız olacak.
Meyve suyu (önerilenlerden herhangi biri) ve 4Küçük bir tencereye yemek kaşığı koyun. Tüm jelatin oraya dökülmelidir. İyice karıştırdıktan sonra, elde edilen karışımı 5 dakika bekletin ve bundan sonra, tavayı kısık ateşte koyun, böylece jelatinin suyu içinde tamamen çözünmesini sağlayın. Isıtırken, kabın içeriği sürekli karıştırılmalıdır. Jelatin çözülür çözülmez, mevcut tüm suyu ekleyebilir ve karışımı 2-3 dakika daha ateşte ısıtabilirsiniz. Ancak bu süreden sonra ortaya çıkan ılık sıvı bir elekten süzülebilir.
Tüm meyveler bu zamana kadar olmalıyıkandı ve hazırlandı. Kaplara yerleştirilirler. Ana şey, sıcak olmaları. Aksi takdirde, ısıtılmamış vazolara girerek jöle topaklara dönüşecektir. Meyveleri elde edilen ılık sıvı ile doldurarak, kaplar bir veya iki saat içinde jölenin oluştuğu buzdolabına gönderilir. Ve şimdi tatlı hazır!
Kış meyveli jöle
Kış ya da sonbahar sonu olsa bilePiyasadaki taze meyve sorun, her mağazada satılan donmuş meyvelerden jöle yapabilirsiniz. Bu, donmuş ananas, şeftali veya kiraz gerektirecektir. Birkaç çeşit meyve olması arzu edilir. Yine jelatin işe yarıyor. En az 2 poşet olmalıdır. Şeker ve komposto gereklidir (herhangi biri: ayva, kiraz veya kayısıdan).
İlk önce tüm meyveleri yoğurmanız gerekir.bir blender kullanarak. Temiz tülbentten süzülmesi gereken patates püresi alacaksınız. Biraz soğuk, ama zaten kaynamış su, ortaya çıkan kütleye dökülür, böylece jöle güzel, lezzetli ve şeffaf olur. Meyve karışımını kısık ateşte koyun. En önemlisi, gelecekteki jölenin güzel ve zengin renginin kaybolmaması için bu püreyi kaynatmanıza gerek kalmamasıdır. Her spesifik meyve türünden patates püresinin birbirinden bağımsız olarak ayrı ayrı hazırlandığı unutulmamalıdır. Daha sonra tadına şeker eklenir (istediğiniz kadar).
Bu arada jelatinin şişmesi için ıslatılması gerekir.ve ancak o zaman hazırlanan meyve tatlısına ekleyin. Her tencereye birkaç yemek kaşığı şişmiş jelatin koyun. İlk meyve püresi kaplara dökülür (bunlar kase, kase, bardak olabilir) ve buzdolabına konur. Jöle biraz soğuduktan sonra üstüne ikinci bir kat daha ekleyin ve tekrar buzdolabına koyun. Son olarak, son katmanlar komposto olabilir.
Meyveli jöle harika bir tatlıdır.kış donları beriberi'den kurtaracak ve canlılık katacak! Diğer şeylerin yanı sıra, gerçek bir başyapıt, gerçek bir masa dekorasyonu olarak hizmet edebilecek bir mutfak sanatı eseridir.
Basitçe meyve jölesi nasıl yapılır
Egzotik meyvelerden deharika jöle. Sadece bir saat sürer. Önceden ananas, muz, üzüm, şeftali, şeker ve jelatin hazırlamanız gerekecek. Tüm meyveler küçük parçalara bölünür. Öncelikle ananas ve şeftali faydalıdır. Çünkü onlardan tatlı komposto pişirilecek. Bu meyveleri 2 bardak soğuk kaynamış suyla dökün, şeker ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
Bu arada jelatin zaten su ile doldurulmuş olmalıdır.Tüm meyveler kompostodan alınır, kaselere dizilir, muz ve üzüm eklenir. Ve şişmiş jelatin sıvıya müdahale eder; ateşte karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırılır, ardından kaselere dökülerek buzdolabına gönderilir. Voila - muhteşem meyve jölesi hazır!
