Hemen hemen her soba hoş birbonus - istediğiniz her şeyi pişirebileceğiniz ve hayal gücünüzün yapabileceği bir fırın. Fırının büyük bir artısı, yemeği bizim katılımımız olmadan hazırlamasıdır. Sadece pişirme işlemi için iyice hazırlamamız gerekiyor ve ardından fırın her şeyi kendi kendine yapacak. Ev hanımlarının ailelerini mutlu ve iyi beslemek için her gün kullandıkları birçok tarif var. Bugün fırında balık ve patates tarifine bakacağız - bu malzemeler hemen hemen her evde bulunur. Pişirmeye hazırlanmaları minimum zaman ve çaba gerektirir ve sonunda evinizin misafirlerine sunmaktan utanmayan muhteşem, aromatik yemekler elde ederiz.
İlk olarak, hakkında birkaç söz söylenmelidir.fırında pişmiş balık tarifi. Balık, özellikle de terazide yapıyorsanız, pişirmeden önce neredeyse hiç hazırlık gerektirmeyen yiyeceklerden biridir. Tadı için, tuzla iyice ovmanız ve önceden ısıtılmış bir fırına koymanız yeterlidir. Balığın baş kısmı genellikle diğer kısımlardan birkaç kat daha yavaş pişer ve solungaçları bu bölgede yemeğimizin tadını acılaştırabilir. Bu nedenle, balığın kafasını önceden kesmek ve balık çorbası için kullanmak ve kurumaması için kesimi ekşi krema ile iyice yağlamak daha iyidir. Fırında kırmızı balık tarifi, önceden kaba tuzla kaplanmış, ince derili bütün bir balığın pişirilebilmesidir: tuzlu olmaz (et tam olarak gerektiği kadar tuz emer).
Böylece, ne kadar iyi olduğunu biraz anladık.fırında balık pişirin ve şimdi ayrıntılara geçelim - aromatik otlar ile fırında pişmiş balık tarifi. Bu harika yemeği hazırlamak için malzemelere ihtiyacımız var: birkaç parça küçük sazan, biber karışımı, tuz, limon, bir demet orta boy ot, sarımsak, zeytinyağı. Benimki, sazanımızın pullarından temizliyoruz, onlardan yemeğin tat duyumlarını değiştirebilecek tüm tarafsız iç kısımları çıkarıyoruz. Balık leşlerini kağıt havluyla iyice kurulayıp kenara alıyoruz. Şimdi limonu ikiye bölün ve suyunu bir parçadan sıkın. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Yine sazan karkaslarımızı alıp içini sarımsak, tuz, karabiber ile yağlıyoruz, limon suyu serpiyoruz. Bu sırada, fırın önceden 190 dereceye ısıtılmış olmalıdır. Son hazırlıklar - solungaçların altına birkaç dal kokulu bitki yerleştirilmelidir - bu yemeğe rakipsiz bir aroma verecektir. Balığı bir fırın tepsisine koyuyoruz, fırına koyuyoruz ve 25-30 dakika bu konuyu unutuyoruz. Yemeğimiz hazır! Harika kokular tüm ev üyelerini mutfağa çekecektir, emin olabilirsiniz. Umarım siz ve aileniz fırında pişmiş balık tarifini beğenmişsinizdir!
Fırında patates tarifi
Bu tarif gerçek bir cankurtaran,Ailenizi veya misafirlerinizi bu kadar lezzetli ve ilginç bir şekilde nasıl şaşırtacağınızı bilmiyorsanız. Her şey son derece basit, ihtiyacımız olacak: 10-12 (kişi sayısına bağlı olarak) orta boy patates yumruları, tereyağı, bir sürü ot, tuz. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz ve patatesleri mümkün olduğunca kirden kurtulmak için metal bir süngerle dikkatlice yıkıyoruz çünkü patatesleri kabuklarında pişireceğiz. Şimdi her yumruyu ayrı bir folyo parçasına sarıyoruz ve patateslerin boyutuna bağlı olarak 40 dakika fırın tepsisine atıyoruz. Ceket patateslerimiz pişerken yeşillikleri doğrayıp tereyağını buzdolabından alıp biraz erimesini sağlıyoruz. Otları, tuzu, yağı homojen bir kütleye karıştırın. Bir kürdan ile patateslerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, eğer kolay giriyorsa, çıkarmanın zamanı geldi. Patatesleri folyodan çıkarıyoruz, üçgen bir kesim yapıyoruz, sebzenin içini çatalla hafifçe gevşetiyoruz ve oraya yağ-yeşil karışımımızı koyuyoruz. Kendinizi bu yemekten ayırmanız imkansız, kontrol edildi!
