Ne yazık ki, deniz levreği nasıl pişirilirfırın, yerli metresi temelde bilmiyorum. Bu Akdeniz inceliğinin göreceli mevcudiyetine rağmen, Rusların ve Sovyet sonrası alanın diğer sakinlerinin diyetine gerçekten kök salmamıştı. Ve sonuçta, bu küçük ve oldukça zayıf balıkta, vücudun ihtiyaç duyduğu çok fazla vitamin ve eser element vardır. Buna ek olarak, levrek eti tadı çok hoş, vücuda iyi emilir ve aynı zamanda nispeten az kalori içerir. Yani diyette bile kullanabilirsiniz. Ve fırında levrek nasıl pişirilir, böylece sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli, aşağıdaki tarifleri okuyarak öğrenebilirsiniz. Dahası, bunun için özellikle pahalı ürünler veya benzersiz beceriler gerekli değildir.
Bu yemeğin diğer tüm avantajlarına ek olarak,Karkastaki az sayıdaki kemik de dikkate alınmalıdır, bu da sadece preparasyon sürecini değil aynı zamanda kullanımı da kolaylaştırır. Sebzeli fırında levrekleri pişirmeden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlamalısınız. Yemek hafif, lezzetli ama oldukça besleyici. Sebzelerle servis edilir, böylece garnitür olmadan servis yapabilirsiniz.
1 porsiyon için şunları yapmalısınız:1 karkas balık (400 gr'a kadar), bir kaşık zeytinyağı, yarım limon, tuz, kekik sapı, balık için baharat. Bir salatalık, bir domates ve biraz marul yaprakları dekorasyon görevi görür.
Sonra, balıkları her ikisiyle de hafifçe kızartırsınız.tereyağı ile bir tavada yanları, ve daha sonra fırında hazırlığa getirin. Çanak daha diyet yapmak için, levrek sadece pişmiş olmalıdır. Bu amaçla karkas parşömen kağıt üzerine yayılır, yağlanır ve 15-20 dakika boyunca çok sıcak olmayan bir fırına gönderilir.
Balık pişirilirken sebzeleri kesmeniz veonlarla geniş bir yemek hazırlayın. Hazırlanan levrek ortasına serilir, limonla süslenir ve hemen servis edilir. Et suyundaki ot sosu bunun için idealdir, ancak onsuz da yapabilirsiniz.
Balık pişirmek için önceki tarif çokkelimenin tam anlamıyla tüm kafe ve restoranlarda servis edildiği Fransa'nın güneyinde popüler. Levreklerin daha az yaygın olmadığı diğer Akdeniz ülkelerine gelince, burada genellikle folyoda pişirilir. Büyük bir balık karkası (bir kilogramdan) için baharatlara (kurutulmuş kekik ve maydanoz, kekik, öğütülmüş beyaz biber, fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz), tuz, biraz zeytinyağı, limon ve tuza ihtiyacınız olacak.
Levrekleri fırında pişirmeden önceyıkanır, tuzlanır, baharat serpilir, limon suyu ile dökülür. Karın içine birkaç yeşil dal koyabilirsiniz. Daha sonra balık folyoya sarılır ve 200 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta yarım saat fırına gönderilir. Sebze veya diğer garnitür, sek beyaz şarapla servis edilmelidir.
