Bu balık çok popüler.Hazırlanması için birçok tarif var, ancak Lehçe morina en basit ve en orijinal yemeklerden biri olarak kabul edilir. Şenlikli veya gündelik bir masada servis edilir. Polonya'da böyle bir muamele çok yaygındır, bunun tüm kafe ve restoranlarda sunulan ulusal bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Hadi yemek yapalım.
Polonya morina
Yumurtaları kaynatın, balıkları soyun, doğrayınporsiyonlarda. Ateşe su koyun, soğan, havuç ve baharat koyun. Et suyunu hazırlayın, oradaki balıkları indirin, kısık ateşte 10 dakika orada tutun. Lehçe morina sosu ile servis edilir. Haşlanmış yumurtaları ezin, tereyağı ve yarım bardak balık stoğu ile karıştırın ve bir çırpma teli ile karıştırın. Kıyılmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Bitmiş balıkları bir tabağa koyun, üstüne sos dökün, garnitür olarak patates veya pilav kullanabilirsiniz.
Morina nasıl lezzetli pişirilir
Balıkları kesin ve sıcak yağda kızartıniki taraf. Soğanları ve havuçları soyun, baharatlarla domates salçasındaki malzemelerin yarısını güveç, gerisini kesin ve çiğ bırakın. Patatesleri yarıya kadar pişirin. Kalıbı yağla yağlayın, katmanlar halinde balık, taze sebzeler, yumrular koyun ve haşlanmış sebzeleri dökün. 40-50 dakika fırına koyun. Servis yaparken, otlar serpin.
Morina yemekleri
Üzerinde fotoğraflı tariflerbitmiş balık, her zaman çok iştah açıcı görünüyorsun. Böyle anlarda, alışılmadık ve lezzetli bir şey yemek istiyorum. Örneğin, kızarmış deniz morina. Bunu yapmak için balığı kesmeniz, filetoyu ayırmanız ve porsiyona ayırmanız gerekir. Baharatlarla rendeleyin ve daha sonra un içinde yuvarlayın. Her yönden sıcak bir tavada balık kızartın. Camın fazla yağ alması için bir kağıt havlu koyun. Garnitür olarak patates veya haşlanmış pirinç uygundur.
Lezzetli balık pirzola
Bir kıyma makinesinde morina filetoyu bükün, orada dasütün içine batırılmış bir dilim ekmek ve kızarmış soğan gönderin. Kıyma çiğ yumurta ve baharat ekleyin ve karıştırın. Islak ellerle toplar oluşturun, hafifçe düzeltin ve ekmek kırıntılarını yuvarlayın (baharatlar da eklenebilir). Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. İstenirse fırında pişirebilirsiniz. Tabii ki, pirzola Polonya morina değil, ama yemek hala harika ve tahıl veya sebze salata ile iyi gider.
köfteler
Sonuç
Polonya morina - lezzetli ve şenliklitabak. Ancak, bu balıktan şenlikli ve günlük bir masada harika görünecek çok sayıda orijinal ve lezzetli ikramlar pişirebilirsiniz. Herhangi bir ev hanımı, tarifleri bu makalede açıklanan bu yemekleri pişirebilecektir. Konuklar ve evcil hayvanlar hoş bir sürpriz olacak.
