Ailenizi lezzetli ev yapımı ile şaşırtmayı seviyorsunuzpişmiş ürünler? O zaman makalemize bir göz atın! Ondan evde çikolatalı zencefilli kurabiye yapmayı öğrenecek ve defterinizi yeni tariflerle doldurabilirsiniz.
Ev yapımı çikolatalı zencefilli kurabiye. Tarif, fotoğraf
Bu güzel ziyafet tatilinizi neşelendirecek.masa ve ev yapımı hamur işleri severleri memnun edecek. Çıtırtılı zencefilli kurabiye yapmayı size anlatacağız (yüzeyde çatlaklar). Bu tatlı için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Buğday unu - 210 gram.
- Kakao tozu - 25 gram.
- Pişirme hamuru - yarım çay kaşığı.
- Sütlü çikolata - 200 gram.
- Tereyağı - 90 gram.
- Şeker - 110 gram.
- Tuz bir tutamdır.
- Tavuk yumurtası - üç parça.
- Vanilya.
- Toz şeker.
Lezzetli çikolatalı zencefilli kurabiye nasıl yapılır? Tatlı tarifini buradan okuyun:
- Mikrodalgada tereyağı ve çikolatayı eritin, ardından çikolatayı yemeğe ekleyin ve karıştırın.
- Çırpılmış yumurtaları ve vanilini karışıma koyun. Her adımda yiyecekleri iyice karıştırmayı unutmayın.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kapta birleştirin.
- Hazır yemek hamurunu yoğurun,streç film ile sarın ve bir saat buzdolabına koyun (misafirlerin gelişine önceden hazırlanmak isterseniz hamuru bir günde hatta üç günde yapabilirsiniz).
- Fırını önceden 160 derece ısıtın ve parşömeni fırın tepsisine yerleştirin.
- Soğuk hamurdan küçük toplar yapın ve her birini pudra şekeri ile yuvarlayın.
İş parçalarını beş veya daha fazla mesafeye yerleştirinon santimetre aralıklı. Hamuru doğru bir şekilde hazırladıysanız, zencefilli kurabiye birkaç kez büyüyecektir. Çeyrek saat sonra unlu mamuller çatlamalı ve pudra şekeri pudra haline gelmelidir. Zencefilli çörekleri fırından çıkarın ve beş dakika buzdolabında saklayın. Bundan sonra bir tabağa serilip masaya taşınabilirler.
Çikolatalı zencefilli kurabiye. Fotoğraflı tarif
İşte ev yapımı ikramlar için basit bir tarif. Uygulanması için çok az zaman ve çaba harcayacaksınız.
maddeler:
- Kakao - iki yemek kaşığı.
- Buğday unu - iki buçuk bardak.
- Tavuk yumurtası - iki parça.
- Şeker - bir bardak.
- Tereyağı - 100 gram.
- Soda - bir çay kaşığı.
- Tarçın - bir çay kaşığı.
- Tatlım - beş yemek kaşığı.
- Meyve jölesi - 150 gram.
- Pudra şekeri - beş yemek kaşığı.
- Su - iki yemek kaşığı.
Ev yapımı çikolatalı zencefilli kurabiye nasıl pişirilir? Tatlı tarifi çok basit:
- Hamuru yapmak için yumurta, tereyağı, şeker, bal, tarçın ve kabartma tozu karıştırın. Elde edilen kütleyi bir su banyosuna koyun ve on dakika pişirin.
- Kaseyi ocaktan alın ve biraz un ekleyin. Çok sert olmayan elastik bir hamurunuz olmalıdır.
- Sonra kıvırcık silikon kalıplara koyun. Marmelatı ortaya koyun ve dolguyu ikinci bir hamur tabakası ile kapatın.
Boşlukların kenarlarını birleştirin ve geleceği gönderinönceden ısıtılmış bir fırında zencefilli kurabiye. Bitmiş muameleyi su ve pudra şekerinden yapılmış pudra ile örtün (bu yiyeceklerin ateşte karıştırılması ve ısıtılması gerekir).
Çikolatalı zencefilli kurabiye
Avrupa ülkelerinde, Noel için arkadaşlara kokulu zencefilli kurabiye veya taze zencefilli kurabiye vermek gelenekseldir. Bu hoş geleneği benimsemek istiyorsanız tarifimizi kullanın.
Gerekli ürünler:
- Beyaz un - 320 gram.
- Tavuk Yumurtası
- Tereyağı - 70 gram.
- Tatlım - bir çorba kaşığı.
- Pudra şekeri - 50 gram.
- Kakao - dört yemek kaşığı.
- Zencefil - bir yemek kaşığı
- Tuz, kabartma tozu - her biri bir çay kaşığı.
- Kakule ve küçük hindistan cevizi - her biri tatlı kaşığı.
- Öğütülmüş biber - yarım çay kaşığı.
Bunun gibi aromatik baharatlarla çikolatalı zencefilli kurabiye yapabilirsiniz:
- Pudra şekeri, yumurta ve tereyağını çırpmak için bir blender kullanın.
- Karışıma un eleyin, bal, baharat, kabartma tozu, kakao ve tuz ekleyin.
- Hamuru yoğur. Lütfen ellerinize yapışmaması gerektiğini unutmayın.
- Daha sonra, hamurdan bir sosis yuvarlamanız ve birkaç parçaya kesmeniz gerekir.
- Her yumrudan topları yuvarlayın, ardından avuçlarınız arasında sıkın ve pudra şekerinde yuvarlayın. Parçaları parşömen üzerine koyun ve on dakika bekletin.
Tedaviyi en yüksek sıcaklıkta yaklaşık on dakika pişirin.
Çikolatalı zencefilli kurabiye. Basit bir tarif
Kasvetli bir günde kendinizi neşelendirmek istiyorsanız, tarifimize göre bir ikram hazırlayın. Bu tatlı için ihtiyacınız olacak:
- Buğday unu - bir buçuk su bardağı.
- Şeker - yarım bardak.
- Kakao - bir çay kaşığı.
- Soda - bir çay kaşığının üçte biri.
- Tereyağı - 50 gram.
- Tavuk yumurtası - iki parça.
Çikolatalı zencefiller şu şekilde hazırlanır:
- Dondurulmuş tereyağını rendeleyin.
- Üzerine şeker ve kakao ekleyin.
- Yiyecekleri bir çatalla iyice karıştırın ve yumurtaları içine ekleyin.
- En sonunda elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin.
Zencefilli kurabiye veya zencefilli kurabiye yapın, ardından iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Çay veya başka bir sıcak içecekle servis yapın.
Fındıklı çikolatalı zencefilli kurabiye
Yumuşak aromatik ikramlar hem akşam çayında hem de şenlik masasında sizi memnun edecek.
Gerekli ürünler:
- Bal - 100 gram.
- Şeker - 150 gram (dolguda 100 ve hamurda 50).
- Tavuk yumurtası - üç parça.
- Tereyağı - 50 gram.
- Vanilin, soda, tarçın ve kakao - her biri bir çay kaşığı.
- Buğday unu - 300 gram.
- Fındık - 100 gram.
- Nişasta - bir çorba kaşığı.
- Bitter çikolata - 150 gram.
- Beyaz çikolata - 30 gram.
Fındık dolgulu çikolatalı zencefilli kurabiye nasıl yapılır:
- Önce yumuşak tereyağını bal, şeker ve yumurta ile çırpın.
- Unu kakao, baharat ve soda ile karıştırın.
- Hazırlanan ürünlerden yumuşak hamur yoğurun, folyoya sarın ve bir gün buzdolabına gönderin.
- Doğru zaman geçtiğinde, hamurun bir katmanını açın ve kareler halinde kesin (yaklaşık altıya altı santimetre).
- Fındıkları bir mutfak robotunda doğrayın, üzerlerine yumurta, nişasta ve pudra şekeri ekleyin.
Boşlukların yarısını parşömen üzerine yerleştirin,her birinin ortasına bir kaşık dolusu doldurun. Somunları kalan hamur kareleri ile örtün. Zencefilli kurabiyeleri fırında pişirin, ardından her birini eritilmiş bitter çikolataya batırın. Beyaz çikolatayı eritin ve zencefilli ekmeğin yüzeyini onunla süsleyin.
Ekşi krema ile çikolatalı zencefilli kurabiye
Lezzetli aromatik hamur işleri sadece bir saat içinde hazırlanabilir.
maddeler:
- Ekşi krema - 200 gram.
- Tereyağı - 50 gram.
- Tatlım - iki yemek kaşığı.
- Şeker - yarım bardak.
- Vanilya şekeri - bir paket.
- Tuz çeyrek çay kaşığıdır.
- Tavuk Yumurtası
- Kabartma tozu - bir çay kaşığı.
- Kakao - üç yemek kaşığı.
- Buğday unu - bir buçuk veya iki bardak.
- Tarçın - yarım çay kaşığı.
- Küçük hindistan cevizi - tatmak (onsuz).
- Su - dört yemek kaşığı.
Bu yüzden ekşi krema ile çikolatalı zencefilli kurabiye hazırlıyoruz:
- Bir tencerede tereyağı ve balı eritin ve ardından iki yemek kaşığı un ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta ekşi kremayı yumurta, tuz, şeker, tarçın, vanilya ve kakao ile karıştırın.
- Her iki karışımı birleştirin, un ekleyin ve yapışkan hamuru yoğurun.
- Bir fırın tepsisine tereyağı sürün ve üzerine un serpin.Hamuru toplar haline getirin ve birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin. İş parçalarını şekillendirmeyi kolaylaştırmak için ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.
Zencefilli kurabiyeleri çeyrek saat pişirin ve bir kibrit ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Muhallebi zencefilli çikolata
Yumuşak ve lezzetli bir muamele yapmak için aşağıdaki yiyeceklere ihtiyacınız olacak:
- Süt - 250 ml.
- Un - 625 gram.
- Şeker - 250 gram.
- Tuz - bir tutam.
- Bitkisel yağ - 50 gram.
- Vanilya şekeri ve kabartma tozu - iki paket.
- İki yumurta.
- Kakao - 60 gram.
- Pudra şekeri - 120 gram.
Yemek tarifi:
- 120 gram unu tuz ve şekerle karıştırın. Bu karışımı kaynayan sütün içine dökün ve hamuru bir süre pişirin.
- Karışım biraz soğuduğunda üzerine tereyağı, bir yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin. Yiyecekleri bir mikser ile çırpın.
- Unu derin bir kaseye eleyin, kabartma tozu, kakao ve sıvı karışımı ekleyin.
- Elde edilen hamuru kalın bir tabaka halinde yuvarlayın ve ondan herhangi bir şekle sahip zencefilli kurabiyeleri kesin. Tedaviyi yumuşayana kadar pişirin.
- Kakao, pudra şekeri ve protein kreması yapın.
Bitmiş zencefilli kurabiyeleri soğumaya zaman bulana kadar krema ile yağlayın.
Sonuç
Çikolatalı zencefilli kurabiye, fotoğrafları ve tarifleri bizyukarıda yayınlandı, evde hazırlamak çok kolay. Mutfağınızda lezzetli bir atıştırmalık pişirmeyi deneyin ve kısa süre sonra artık mağazalarda ve alışveriş merkezlerinde hazır pişmiş ürünler satın almak istemeyeceksiniz.
