Çikolatalı krepler nasıl yapılır?Bu ürünler için tarif bu makalede ayrıntılı olarak açıklanacaktır. İçinde uygun fiyatlı ve basit ürünler kullanarak tüm aile üyeleri için nasıl hızlı bir kahvaltı hazırlayabileceğinizi anlatacağız.
Çikolatalı krep: kefirde yumurtasız bir tarif
Birçok pişirme seçeneği var.bu tür Amerikan ürünleri. Süt üzerinde yapılabilir ve normal kefir kullanabilirsiniz. Bu arada, böyle krepler oluşturmak için mutlaka yumurta kullanmayın. Tarifin tüm şartlarına uyursanız, Amerikan börekleri kabarık ve lezzetli olurlar ve söz konusu bileşenin ilavesi olmadan ortaya çıkarlar.
Peki çikolatalı krep nasıl yapılır? Söz konusu ürünlerin tarifi aşağıdakilerin kullanılmasını gerektirir:
- kefir yağı (biraz ekşi olabilir) - yaklaşık 700 ml;
- küçük şeker - 1-1.4 büyük kaşık (beğeninize kullanın);
- iyotlu tuz - isteğe bağlı olarak;
- soda yemek - yaklaşık 4 g;
- buğday unu - kendi içinde ne kadar hamur alacak;
- ayçiçek yağı - kızartma için;
- kakao tozu - 10-12 g.
Hamur yoğurma
Çikolatalı krep nasıl pişirmeli?Bu tür kreplerin tarifi bazın dikkatlice karıştırılmasını gerektirir. Bunu yapmak için, yağlı ve hafif ekşili kefir, düşük bir ısıda ısıtılır ve daha sonra kabartma tozu ilave edilir ve iyice söndürülür. Bundan sonra iyotlu tuz, kakao tozu ve ince şeker aynı kabın içine dökülür. Ürünleri karıştırdıktan sonra, bunlara un eklenir. Sonunda oldukça viskoz bir çikolatalı hamur elde edin.
Nasıl kızartılır?
Çikolatalı krepleri kızartmak için ne kullanmalısınız? Bu ürünlerin tarifi, kalın duvarlı bir tava kullanımını içerir. Isıtılıp ayçiçek yağı ile yağlanır. Bundan sonra, çikolata hamurunun bir kısmı bir tencereye yayılır ve büyük bir kaşıkla alınır.
Kakaolu Amerikan kreplerini içinde kızartınRus krepleriyle tamamen aynı. Kreplerin dibi kızardıktan sonra ters çevrilir ve birkaç dakika daha pişirilir.
Aile kahvaltı servisi
Artık çikolatalı kreplerin nasıl yapıldığını biliyorsunuz. Bu yemyeşil ve lezzetli ürünlerin fotoğrafını içeren bir tarif yukarıda sunuldu.
Tüm krepler hazır olduktan sonra cömertçetereyağı ile yağlanır (isteğe bağlı) ve daha sonra bir tabağa yığılır ve akçaağaç şurubu ile üzerine dökülür. Ayrıca bu kahvaltı, meyve reçeli veya normal balla servis edilebilir.
Sütlü çikolatalı krep: bir tarif
Makalenin en başında belirtildiği gibi,söz konusu tatlı farklı şekillerde hazırlanabilir. Tavuk yumurtanız yoksa, yukarıdaki tarifi kullanmanızı öneririz. Aksi takdirde, aşağıdaki pişirme yöntemini kullanmanızı öneririz. Bunu uygulamak için şunlara ihtiyacımız var:
- yağlı süt (tercihen doğal, rustik) - yaklaşık 700 ml;
- ince şeker - 1-1,4 büyük kaşık (zevkinize göre kullanın);
- iyotlu tuz - takdir yetkisine bağlı olarak;
- sofra sodası - yaklaşık 3 g;
- beyaz un - hamur ne kadar alacak;
- ayçiçek yağı - kızartma için;
- kakao tozu - 10-12 g;
- büyük yumurtalar - 2 adet.
Hamur pişirme
Pişirmek için hamur nasıl yoğurulurlezzetli ve kabarık çikolatalı krepler? Bu tatlı için tarif, derin bir kasenin kullanılmasını gerektirir. İçine tavuk yumurtası kırılır ve ardından yağlı süt eklenir. Bileşenler karıştırıldıktan sonra üzerlerine ince şeker, iyotlu tuz, toz kakao, kabartma tozu ve buğday unu serpilir. Bu arada son ürün hamurun emeceği miktarda kullanılır.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, oldukça yapışkan bir çikolata tabanına sahip olmalısınız.
Bir tavada nasıl kızartılır?
Elbette nasıl olduğunu bilmeyen ev hanımı yoksıradan ev yapımı krepler kızartılmalıdır. Amerikan krep yapma sürecinin neredeyse Rus krep yapma sürecinden farklı olmadığı unutulmamalıdır. Bunu yapmak için sadece kalın duvarlı bir tava kullanın. Şiddetli ateşe verilir, ardından ayçiçek yağı ile yağlanır.
Bulaşıkları ısıttıktan sonra birazbir çorba kaşığı kullanarak çikolatalı hamur. Kızarana kadar her iki tarafta Amerikan kreplerini kızartın. Bu durumda, krepler kabarık, kalın ve çok lezzetli olmalıdır.
Kahvaltıda krep servisi
Çikolatalı krepler hazırladıktan sonra tereyağı ile yağlanır.ve bir yığın halinde yayılır. Tat ve güzellik için, böyle bir tatlı krema ile ıslatılabilir veya cömertçe çikolata parçacıkları serpilebilir. Ayrıca taze meyveler veya meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu tatlı, çatal ve bıçakla tüketilmeli, tatlı çay veya kahve ile yıkanmalıdır.
Yararlı ipuçları
Çikolatalı krepleri gür ve lezzetli yapmak için aşağıdaki kurallara uymanızı öneririz:
- toz kakao yerine, küçük bir rende üzerine rendelenmiş doğal çikolata veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz;
- gür ve kalın krepler elde etmek için taban viskoz hale getirilir (çok fazla un eklenir);
- hamurun üzerine kabartma tozu yerine kabartma tozu eklemek tavsiye edilmez, aksi takdirde krepler donuk olur;
- bir tavada pişirilen ilk krep topak haline gelmemesi için, az miktarda ayçiçek yağı ekledikten sonra çok sıcak bir tabakta kızartılmalıdır;
- krepleri tercihen kuru bir tavada kızartın (ilk ürün grubu hariç);
- Amerikan kreplerini lezzetli ve besleyici yapmak için kızarttıktan sonra tereyağı ile yağlayın.
