Stevad potatis med kyckling och svamp är en enkel maträtt som kan mata en hel familj. Ett minimalt slöseri med tid och produkter krävs av dig. Vi erbjuder tre recept på denna maträtt.
Stevad potatis med kyckling och svamp i en kastrull: ett recept med ett foto (steg för steg)
Produktlista:
- medium lök;
- färska champignoner - 150 g räcker;
- potatis - 8-10 knölar;
- raffinerad olja;
- 350 g kycklingfilé;
- greener;
- kryddor (malet peppar, salt);
- en morot.
Detaljerade anvisningar
Steg 1. Skär köttet i små bitar. Vi skickar den till en förvärmd stekpanna med smör. Stek på alla sidor.
Steg 2. Skala potatisknölarna. Mala massan i kuber.
Steg 3. Lägg lätt stekt kyckling och potatis i en kastrull.
Steg 4. Skär de tvättade svamparna i tallrikar eller kuber. Tillsätt i pannan med kött och potatis. Vi häller i vatten. Salt. Täck med lock.
Steg 5.Vi tänder elden och väntar på att vätskan ska koka. Vad kommer härnäst? Vi minskar elden. Låt ingredienserna laga mat, så förbereder vi stekningen. Lägg riven morötter och hackad lök i en förvärmd stekpanna för ytterligare stekning i olja. Lägg till den resulterande passiveringen i pannan. Simma skålen i ytterligare 30-40 minuter.
I slutet, lägg hackade grönsaker i färska ellertorkad form. Stevad potatis med kyckling och svamp i en kastrull är redo att serveras. Vi fördelar skålen på djupa tallrikar, strö med kryddor. Dekorera med tomat- och gurkskivor. Nu bör du börja smaka på det. God aptit, alla!
Multicooker-alternativ
Nödvändiga ingredienser:
- vi tar 0,5 kg potatis och champignon;
- små lökar - 3-4 st .;
- kryddor (malet peppar, salt);
- kycklingbröst - 2 st .;
- hård ost (variation är inte viktig) - 200 g.
Praktisk del
- Mal de skalade potatisarna och kycklingbrösten i kuber.
- Ta bort skalen från glödlamporna. Vi skär varje huvud i halva ringar.
- Vi passerar osten genom ett rivarmunstycke med stora hål.
- Vi sätter på multikokaren. Låt det värmas upp lite. Hitta i menyn och starta programmet "Ångkokning". Häll lite olja i botten av multiskålen.
- Vi sprider bitarna av kycklingkött. Salt.Strö över kryddor och hackad lök. Nästa lager är svamp. Lägg potatisen ovanpå och fördela dem jämnt. Strö över alla dessa ingredienser med riven ost och hackade örter. Hur länge ska en maträtt tillagas i det här läget? 90 minuter räcker. Sedan läggs de stuvade potatisarna med kyckling och svamp på tallrikarna. Kvistar av koriander eller persilja är lämpliga som dekoration. Dessutom kan du servera färska gurkor och tomater, skuren i skivor.
Kokt potatis med höna och svamp i en panna
Produktuppsättning:
- raffinerad olja - 3 msk. l.;
- två morötter;
- stort kycklingbröst - 1 st .;
- kryddor (malet peppar, salt);
- några persiljekvister;
- stora lökar - 2 st .;
- 30 gram smörbit;
- medelstora potatisar - 10-12 st.
Matlagningsprocess
- Vi tvättar bröstet med kranvatten.Vi sätter på en pappershandduk så att vätskan blir glas. Om det inte är filé ska huden avlägsnas, ben och brosk avlägsnas. Mala massan i bitar. Vi skickar den till en förvärmd stekpanna, i vilken lite olja hälls. Det är inte allt. Lägg smör där. Stek kycklingbitarna tills en ljus gyllene nyans dyker upp.
- Vi skalar morötter och lök.Vi tvättar dem i rinnande vatten. Skär morotfrukterna i skivor och lökarna i stora kuber. Tillsätt dessa grönsaker i pannan till kycklingen. Vi blandar. Vi passerar i några minuter och ställer in värmen på medium.
- Hacka de skalade potatisknölarna i kuber.Lägg i en stekpanna. Blanda igen. Täck skålen med ett lock. Simma tills potatisen är öm. Om det behövs kan du tillsätta lite vatten eller kycklingbuljong. Salta potatisen med kött och grönsaker 2 minuter före tillagningsprocessen. Strö över dina favoritkryddor.
Sammanfattningsvis
Vi rapporterade om hur man lagar kokt potatis med kyckling och svamp i en långkokare, i en stekpanna och i en kastrull. Vi hoppas att recepten i artikeln passar dig.
