Fullkornspannkakor är nästan ingentingskiljer sig från de som framställts med en konventionell premiumprodukt. Det bör noteras att denna maträtt är mer fördelaktig för mag-tarmkanalen. När allt kommer omkring vet alla att fullkornsmjöl förbättrar matsmältningen och rengör tarmarna väl.
Steg för steg fullkornspannkakrecept
Alla kan laga en sådan efterrätt. Det finns ju inget komplicerat i det. Sådana produkter stekas på exakt samma sätt som i den klassiska versionen.
Vilka ingredienser behöver jag köpa i butiken för att baka helvete-pannkakor med kefir? För att göra detta, förbered:
- stort ägg - 1 st.
- varmt dricksvatten - cirka 100 ml;
- fullkornsmjöl - cirka 350 g (tillsätt efter eget gottfinnande);
- tjock kefir med hög fetthalt - cirka 200 ml;
- medelstort sockerbetor - 1,5-2 stora skedar (efter eget tycke)
- vegetabilisk olja - applicera efter eget gottfinnande;
- vanligt salt - 1/2 liten sked;
- bordssoda - 1/2 liten sked.
Knåda pannkakadeg med kefir
Hur ska du laga fullkornspannkakor? För att göra detta, tillsätt bakpulver till kefir och blanda dem ordentligt. Så snart produkten slutar "puffa" bryts ett kycklingägg till det, medelstort socker och lite salt tillsätts.
Efter blandning av ingredienserna tillsätts fullkornsmjöl gradvis till dem. I processen stör maten ständigt. Detta är nödvändigt så att inga klumpar bildas i degen.
Efter att ha vidtagit alla åtgärder blir de väldigt mycketviskös bas. För att göra tunna pannkakor, var noga med att späda ut den. För att göra detta införs varmt dricksvatten i degen. I den här formen lämnas den på sidan ett tag (i 12-13 minuter).
Processen att göra läckra och hälsosamma pannkakor
Pannkakor gjorda av fullkornsmjöl på kefir stekas påstekpanna på exakt samma sätt som vanliga produkter. För att göra detta värms grytan kraftigt upp, varefter solrosolja tillsätts. Därefter hälls en liten mängd deg i disken i en cirkelrörelse. Det bör dock täcka hela botten av pannan jämnt.
I denna form stekes fullvete-pannkakor tills toppen är torr. Därefter vänds de och kokas igen tills de är ljusröda.
Hur serverar man fullkornspannkakor till bordet?
Fullkornspannkakor serveras endast varma. Dessutom smörjs varje produkt noggrant med smält eller färskt smör. Du kan också använda vegetabiliskt fett.
Gästerna bör servera den färdiga efterrätten tillsammans med te och godis som sylt, sylt, kondenserad mjölk och så vidare.
Göra pannkakor av fullkornsmjöl med mjölk
Hemlagade pannkakor med mjölk är tätare än med kefir. Men de har också sina ständiga fans.
Så för beredning av sådana produkter behöver vi:
- stort kycklingägg - 1 st.
- hög fetthalt komjölk - cirka 250 ml;
- medelstort sockerbetor - 1,5-2 stora skedar (efter eget tycke)
- fullkornsmjöl - cirka 250 g (tillsätt efter eget gottfinnande);
- vegetabilisk olja - applicera efter eget gottfinnande;
- vanligt salt - 1/2 liten sked;
- bordssoda - 1/2 liten sked.
Metod för att göra hemlagad efterrätt
En sådan efterrätt förbereds på samma sätt som den tidigare. Ett kycklingägg bryts i mjölk och socker, bakpulver och vanligt salt tillsätts. Efter att ha blandat komponenterna noggrant, tillsätt dem fullkornsmjöl. Vid utgången erhålls en ganska tunn, mörkfärgad deg.
Stek pannkakor i mjölk med en tjockväggig panna. Den värms kraftigt upp tillsammans med olja och sedan läggs en del av basen ut. Efter att ha stekt ena sidan av produkterna vänds de med en spatel.
Efter att ha lagat alla pannkakorna är de generöst oljade. Det är i denna form som den hemlagade delikatessen presenteras för bordet tillsammans med te.
Låt oss sammanfatta resultaten
Fullkornsmjöl tillverkas genom att slipa korn en gång. Typiskt består en sådan produkt av spannmålsbildande partiklar. Dessutom liknar det utseende som gryn.
Pannkakor från en sådan ingrediens är grovare, men samtidigt är de mycket användbara för människokroppen. I synnerhet är de användbara för dem som lider av tarmsjukdomar.
