Från enkla och bekanta produkter somär ständigt en del av kosten, du kan laga ganska intressanta och tillfredsställande rätter. Till exempel kan en uppsättning ingredienser som potatis, svamp och kyckling vara en läcker och tillfredsställande gryta. Du kan laga mat och steka i krukor.
Ugnspotatisgryta med svamp och kyckling i ugnen
Nödvändiga ingredienser:
- Kokta potatis - 300 g.
- Champignons - 500 g.
- Kokt kycklingkött - 300 g.
- Hårdost - 100 g.
- Ägg - 4 stycken.
- Mjölk - 100 ml.
- Lök - 250 g.
- Gräddfil - ett halvt glas.
- Dill är en liten gäng.
- Olja - 4 matskedar.
- Salt är en dessertsked.
- Persilja är en liten gäng.
- Mald paprika - 1/3 tesked.
- Pita liten runda - 1 pack.
Steg för steg recept
Ugnskokt kyckling, svamp och ostpotatis är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Förbered först alla produkter. Svamp bör tvättas noggrant och sedan torka av dem med en fuktig trasa för att förhindra absorption av överskott av vätska. Skala, skölj och hack löken med medelstora kuber. Kokta och skalade potatis skärs också i tärningar. Slipa torkade svampar i skivor. Skär kokt kyckling i små bitar. Skölj och hacka dill och persilja. Fyllningen för gryta med potatis med svamp och kyckling i ugnen förbereds.
Nu kan du starta tillagningsprocessen.Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i grytan och lägg den på elden. När oljan har värmts väl, lägg löken i den och stek den lätt. Lägg svamparna till löken, blanda och stek under omrörning 8 - 10 minuter. Lägg sedan potatis och kyckling i en gryta. På det här stadiet måste du salta och paprika skålen efter din smak. Rör om, täck över och fortsätt att laga mat i ytterligare 10 minuter.
Strö den färdiga skålen ovanpå med hackade färska örter, blanda väl och stäng av värmen.
När du förbereder en gryta potatis med svamp ochkyckling i ugnen, förbered såsen. Slå den tjocka gräddfil, kycklingägg, mjölk, salt och peppar i en mixerskål. Sås den beredda såsen åt sidan och riv hård ost. Nästa sak att göra är att förbereda små eldfasta burkar. Smörj var och en av formarna med olja och sträng med ett tunt runda pitabröd.
Fyll formarna med den kokta fyllningen ochlägg riven ost på toppen. Häll såsen uppåt och lägg i en ugn värmd till en temperatur på 200 grader. Koka gryta i 35 minuter. Strö över dill och persilja hackad med färska örter ovanpå 5 minuter innan du lagar mat. Efter kokningen tar du bort burkarna från ugnen, låter dem svalna lite, ta försiktigt bort grytorna från burkarna och överför dem till platta mellanmålsplattor. Servera till rik rik kycklingbuljong.
Rostad kyckling, potatis och svamp i krukor
ingredienser:
- Kycklingbröst - 600 g.
- Potatis - 8 bitar.
- Champignons - 300 g.
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar.
- Lök - 2 huvuden.
- Ost - 150 g.
- Morötter - 2 medelstora bitar.
- Grädde - 7 msk.
- Kryddor och salt efter smak.
Matlagningstek
För att förbereda en otroligt läcker maträtt använder du receptet för potatis med kyckling och svamp i ugnen i krukor.
Börja med att förbereda alla ingredienser:Tvätta kycklingfilén, torka väl och skär i skivor, hack löken i tunna halva ringar, skölj svampen, torka väl och hacka skivorna. Stek lökarna i cirka fyra minuter i en förvärmd oljepanna. Tillsätt sedan svampen och sauté i ytterligare sex minuter.
Mal sedan resten av ingredienserna tillstek potatis med svamp och kyckling i ugnen i krukor. Skär de skalade och tvättade potatisarna i kuber. Skala, tvätta och hugga morötterna. Riv osten. Kombinera 400 ml kokande vatten och grädde i en skål. Lägg till dina favoritkryddor efter smak, till exempel salt, peppar, curry och blanda väl.
Fyll krukorna med lager av potatis, kyckling,svamp med lök och morötter, häll gräddsåsen över högst två tredjedelar av potten och lägg på lite ost. Täck och placera kyckling-, potatis- och svampkrukorna i ugnen.
Koka steken i krukor vid en ugntemperatur på 180 omFrån ungefär en timme. Servera den kokta, välsmakande och aromatiska steken omedelbart efter tillagningen. Färsk persilja eller dill är ett utmärkt komplement till ostskorpan.
