Några tips om hur man lagar kungräkor

Fisk och skaldjur är mycket populära påett festligt bord eller under blygsamma sammankomster med vänner. Särskilt ofta väljer många hemmafruar kokta räkor som ett mellanmål för öl. För närvarande kan du köpa dem i vilken butik som helst - fryst, skalat eller i skal.

Men hur man lagar kungliga räkor tillDet visade sig en original och delikat smakande maträtt, inte alla vet. Mycket, när vi förbereder dem begränsar vi oss bara till informationen på paketet, och som ett resultat får vi en ganska vanlig maträtt.

Du kan göra ett kulinariskt mästerverk av vanliga frysta räkor om du känner till några hemligheter.

Först måste du välja rätt skaldjur. För närvarande presenteras de i ett brett utbud i stormarknader.

При покупке следует обратить внимание на окрас skal (det borde vara enhetligt), liksom dess integritet. Om det finns för många snöklumpar i skaldjurspaketet, indikerar detta fel lagringsteknik.

Innan du kokar kungsräkor,det är nödvändigt att klargöra i vilken form de förpackades - råa eller kokta. Denna information finns på förpackningen. Det kan dock också bestämmas av produktens färg.

Innan du börjar laga mat, rekommenderas atttina skaldjur, för att lägga den i kallt vatten i några minuter. På tal om hur mycket man ska laga frysta kungsräkor är det värt att nämna att tiden kommer att vara 3-4 minuter. Om du överexponerar skaldjur i kokande vatten, kan deras kött bli hårt, som gummi. Genom att lägga till olika kryddor här kan du uppnå en original smak.

Så, för att förbereda den här rätten, påelden sätts på vatten och kokas upp. Efter det tillsätts salt till vätskan (efter smak), ungefär en tesked per liter. Räkorna doppas i kokande vatten i några minuter och läggs sedan i ett durkslag för att glasa vattnet.

Det råder en hel del kontroverser om hur mycket man ska koka kungsräkor, men de flesta åsikter är överens om att tillagningstiden inte bör överstiga fem minuter.

Färdiga skaldjur läggs ut i en skål, beströdda med hackade örter, beströdda med citronsaft. För att lägga till stramhet till kokande vatten under tillagningen kan du lägga till lite sojasås.

Innan du kokar kungsräkor,det rekommenderas att bestämma hur de ska serveras. Om denna maträtt är beredd som ett mellanmål för öl, kan du först använda denna dryck i receptet. Så vatten kokas upp, vars volym tas från beräkningen som anges på förpackningen. Sedan tillsätts salt och öl här (en halv liter per kilo skaldjur).

Räkor läggs i vätska, lämnas kvarnågra minuter, varefter de dras ut och serveras till bordet. Som ett resultat får skaldjur en lätt ölarom, blir mörare och fungerar som ett utmärkt mellanmål.

Sätt att laga kungsräkor,tillräckligt. Här måste du först och främst lita på din egen smak och preferenser. Olika kryddor läggs till skålen, och det rekommenderas oftast att lägga dill i någon form (färsk, torr, fryst).