Basilika dryck: alternativ för hemlagning

Det finns många sommardrinkar somsvalna perfekt i värmen. Kompott, kvass, iste, lemonad, fruktjuicer - de är alla välkända för oss. Men inte mindre välsmakande och hälsosamma är drycker beredda på basis av olika växter, som mynta eller basilika. De fräschar inte bara upp väl, utan mättar samtidigt kroppen med de nödvändiga vitaminerna och mineralerna.

Basilikadryck: fördelar för kroppen

Växtens främsta fördelaktiga egenskaper beror påinte bara närvaron av vitaminer i den, utan också värdefulla eteriska oljor. De finns i enorma mängder i färsk basilika, men de är praktiskt taget frånvarande i torkade blad. När du förbereder en drink rekommenderas basilika att läggas till i slutet av tillagningen. Så växten kommer att ha tid att släppa ut eteriska oljor i vattnet och ge en behaglig arom. Koka inte basilika under lång tid, annars kommer du inte att kunna bevara de fördelaktiga egenskaperna.

Basilikadryck lindrar kramper och läkerinflammation i tarmarna. Han hjälper också människor med sömnlöshet. En kall drink från basilika kan pigga upp och fräscha upp bra i sommarvärmen. När den konsumeras varm kan den hjälpa till att lindra förkylningar och lindra halsont.

Göra en citronbasilikadrink

Det klassiska receptet för att göra en drink av basilika innebär att tillsätta citron i vattnet. Från detta kommer drycken att bli mycket hälsosammare, och en behaglig surhet kommer att visas i smaken.

Receptet är väldigt enkelt och tar inte mer än 5 minuter. För en drink behöver du: vatten (3,5 liter), 300 g socker, citron och ett gäng basilika (grön eller lila).

Tillagningssekvensen är som följer:

1. Sätt en kastrull med vatten på eld och låt koka upp.
2. Skölj färsk basilika under rinnande vatten för att ta bort damm och fina skräp.
3. Tillsätt först socker i kokande vatten och sedan basilika (kvistar med blad).
4. Hacka citronen slumpmässigt och skicka den till grytan också.
5. Vänta tills vattnet kokar igen och du kan ta kastrullen från värmen.
6. Efter 20 minuter tar du bort citronklyftorna från drycken. Annars kommer en obehaglig bitter smak att visas i den.

Färgen på drycken beror på vilken typ av basilika som lades i den: grön eller lila. Men växtens färg påverkar inte de fördelaktiga egenskaperna och smaken.

Basilika citrondryck rekommenderasservera kyld efter att ha tillsatt isbitar i glaset. När det är varmt ser det mer ut som te, men det gör det inte mindre gott och hälsosamt.

Basilikadryck: recept på mynta

Detta är ett väldigt snabbt och enkelt recept.utsökt och aromatisk dryck. Du behöver inte koka något i en kastrull. Alla ingredienser hälls helt enkelt med varmt vatten, drycken infunderas, varefter honung eller socker tillsätts efter smak.

För att göra en basilikadrink behöver duta 5 kvistar av denna doftande växt och pepparmynta. Skölj dem under rinnande vatten, separera bladen från kvistarna. Lägg hackade mynta- och basilikablad på botten i en vattenkaraff, en halv citronklyfta och häll kokande vatten över alla ingredienser (0,5 l). Täck karaffen med ett lock och låt den brygga i 30 minuter. Efter det, tillsätt ytterligare 1 liter vatten till det, tillsätt honung eller socker efter smak.

Vattenmelondrink med basilika

Denna riktigt sommardrink visar sigså gott och aromatiskt att det mycket väl kan ersätta en fullfjädrad efterrätt. För att förbereda det måste du ta löv från tre kvistar basilika och 4 koppar vattenmelonmassa. Och du behöver också lite citronsaft (1 matsked) och 800 ml vatten.

Riv basilika- och vattenmelonmassan genom en silför en tjock juice. Tillsätt citronsaft och vatten till den resulterande massan. Rör om, och du kan anta att sommardrinken av basilika och vattenmelon är klar. Nu ska den hällas upp i glas och kan serveras.