Några tips om att göra pumpasaft hemma

Naturligtvis är det inte så hemligt för någonDet är säkrare och hälsosammare att laga juice och nektar med egna händer hemma än att köpa dem i livsmedelsbutiker och stormarknader. Och det är inte förvånande, eftersom kvaliteten på tomat eller till exempel druvsaft som visas i hyllorna i livsmedelsbutiker ofta lämnar mycket att önska.

Bättre att laga det färska själv. Processen blir mycket enklare om du har en juicepress i din kulinariska arsenal.

Många är intresserade av frågan om hur man görpumpajuice hemma. Rekommendationerna nedan kan vara användbara för dem som vill försöka göra pumpa-nektar.

Fördelarna med pumpajuice

Det måste betonas att denna dryck är otroligt hälsosam för både barn och vuxna.

De som är angelägna om att veta hur man görpumpajuice hemma, bör du veta att nektar från denna orange grönsak innehåller betakaroten i överflöd, vilket påskyndar metaboliska processer i människokroppen. Pumpajuice är ett lager av spårämnen och vitaminerna B2, B6, C, E.

Göra juice med en juicepress

Som redan betonats, om du har en juicepress, är frågan om hur man gör pumpajuice förenklad. Nektarberedningsförfarandet kan utföras med eller utan pastörisering.

Så, låt oss gå vidare till den praktiska sidan av frågan om hur man gör pumpajuice hemma.

Först och främst om du har planeratförbered en pastöriserad dryck, skala pumpan och pressa saften ur den. Hur gör du detta för att få den ultimata pumpajuicen? Naturligtvis genom en juicer. Därefter måste du sätta den i eld och koka upp den. Nästa steg för att svara på frågan "hur man gör pumpajuice hemma" är att hälla saften i försteriliserade glasbehållare och rulla upp den.

Vad händer om det inte finns någon juicepress?

Naturligtvis, om du inte hade tid att skaffa en juicer, bör du inte förtvivla. Vid beredningen av pumpanektar kan du klara dig utan detta mirakel av teknik.

"Hur man gör pumpajuice utan den?" - du frågar. Allt är väldigt enkelt. Här är ett av recepten.

Skalad pumpa ska skäras litenbitar, lägg dem i en kastrull och täck med vatten. Först måste du bli av med fröna, och pumpmassan bör också läggas till den hackade pumpan, det kommer att göra saften ännu tjockare.

Sätt sedan pannan med innehållet på elden,koka saften och koka i ca 5 minuter. I nästa steg måste den resulterande massan torkas genom en sil och sedan överföras till pannan igen. Det återstår att tillsätta citronsyra och socker. Förhållandet mellan ingredienser är 15 gram citronsyra, 250 gram socker och 6 liter juice. Dessutom rekommenderar vissa kockar att lägga till färskpressad apelsinjuice som erhållits från 2-3 apelsinfrukter till den resulterande massan. Därefter bör du blanda allt ordentligt och sätta pumpanektorn på elden. Så fort det kokar kan du börja hälla saften i glasburkar, som sedan måste rullas upp.

Naturligtvis är detta inte det enda receptet för att tillverka pumpanektar, det finns många av dem. Valet är ditt!