Iakttagande av fastan ger ett undantag frånen diet av livsmedel som innehåller animaliskt protein. Samtidigt kan din magra frukost, lunch och middag diversifieras med rätter och ersätta till exempel kött med kaloririka baljväxter och fisk, konstigt nog, med skaldjur. Och samtidigt kommer vetenskapen om "matlagning" att berätta det mest framgångsrika alternativet för att använda grönsaker och frukt i menyn. Fastade rätter med kryddor och kryddor blir riktiga mästerverk av matlagningskonsten. Det kan vara smaksatta pannkakor fyllda med gröt eller lasagne med grönsaker och örter, presenterade i en mängd olika alternativ.
Riskakor med svampsås
Den enklaste magra frukosten kan bestå avsallad, smörgåsar, pannkakor eller flingor. Vi föreslår att du gör riskakor och kryddar dem med svamp. Den aromatiska såsen kan användas som ett bra komplement till andra rätter. Det tar lite tid att förbereda "köttfärs" för de platta kakorna, så bakmassan kan göras på kvällen och läggas i kylen. Om du förbereder en mager frukost på morgonen långsamt, till exempel på en helg, gör allt enligt ett recept som ger dig en timme för att kyla den beredda rismassan. Det är värt att notera att det, vanligtvis att äta, utan begränsningar i proteinmat, är möjligt att lägga ägg till "malet kött" för att öka klibbigheten, ersätta vegetabilisk olja med dem och tillsätt gräddfil till såsen istället för vatten.
Gör tortillor
produkter:
- långkornigt ris - 0,5 koppar eller 1 dospåse;
- lök - 2 st .;
- malet rödpeppar
- medelstor paprika - 1 st .;
- vegetabilisk olja: används för stekning och "köttfärs" (1,5 msk);
- brödsmulor.
Normalt tillvägagångssätt:
- Koka riset tills det är halvkokt, sedan någraskölj en gång med kallt vatten och kasta det i ett durkslag. Det är möjligt att använda ris i påsar. I det här fallet behöver du inte skölja efter tillagningen, låt det bara svalna.
- Finhackad eller maletBlanda lök och paprika med ris, krydda med salt, vegetabilisk olja och malet peppar. Täck den resulterande rismassan och lägg i kylen i en timme.
- Forma små tortillor och stek i vegetabilisk olja som värms upp på medelhög värme, rulla dem i brödsmulor.
Såsframställning
produkter:
- färska svampar (champignons) - 300 gram;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- gröna lök - 100 gram;
- mjöl - 2 matskedar;
- vatten - 150-180 ml;
- malt svartpeppar - efter smak;
- valnötter - 1 matsked;
- salt.
Normalt tillvägagångssätt:
- Stek finhackad lök och svamp i vegetabilisk olja i 15-20 minuter.
- Tillsätt mjöl, salt, peppar och hackade nötter och låt sjuda i 1-2 minuter under omrörning.
- Häll i vatten och få konsistensen av tjock gräddfil.
Prova också andra magra måltider.Under fastan eller utan livsmedelsbegränsningar kan du enkelt inkludera hälsosamma livsmedel som är enkla att tillaga och har original smak i din kost. Använd katrinplommon, honung, torkade aprikoser, nötter. Och sedan kommer din magra frukost att vara en stor energiökning hela dagen!
