Rosa laxfisk, mycket populär bland våralandsmän. Och det här är ingen tillfällighet! När allt kommer omkring är denna produkt rik på spårämnen vi behöver, liksom jod, mangan, fosfor och andra ämnen. Dessutom är fiskprotein mycket lättare att smälta än köttprotein. Och hur läcker rosa lax bakad i ugnen med ost! Denna maträtt visar sig vara mycket god, och matlagning tar inte mycket tid och ansträngning.
Hälsosam fisk. Rosa lax i ugnen: recept
Rosa lax med ost och grönsaker visar sig vara mycket ömoch kommer säkert att behaga varje familjemedlem. För att förbereda det måste du förbereda följande ingredienser: frysta rosa lax, två medelstora morötter, två lök, en tomat, 100 gram hårdost, persilja eller dill, salt, peppar och lite vegetabilisk olja.
Matlagningsprocess
Mina grönsaker.Mal morötterna på ett rivjärn och finhacka löken. Vi förbereder en grönsaksfisk till vår fisk. För att göra detta, lägg lök och morötter i en stekpanna och stek med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Vi tar fisken ut i kylen i förväg och låter den tina vid rumstemperatur. Skär sedan i medelstora bitar, gnugga med salt och peppar.
Placera folien i en djup ugnsform.Det är lämpligt att använda flera lager så att juicen inte läcker ut under tillagningen, eftersom fisken i detta fall visar sig vara torr. Lägg ett lager beredd stekt på folien och sedan bitar av rosa lax. Skär tomaten i skivor och osten i skivor. Vi sprider skivor tomater på fisken och på toppen - ost. Vik folien tätt.
Värm ugnen till två hundra grader ochskicka formuläret till det. Tjugo minuter senare, vik ut folien och skicka fisken tillbaka till ugnen i tio minuter. Tack vare detta får rosa lax, bakad med ost, en gyllene, aptitretande skorpa. Den mest utsökta maträtten är klar! Fisken beredd på detta sätt behåller alla fördelaktiga egenskaper och passar bra med en sidrätter i form av ris. Smaklig måltid!
Rosa lax bakad i ugnen med ost och majonnäs
Trots det faktum att denna fisk i sig ärtorr, tack vare detta recept kan det göras förvånansvärt ömt och saftigt. Var noga med att prova den här metoden. För matlagning behöver vi följande produkter: rosa laxfilé, hård ost, citronsaft, salt, peppar. För att göra hemlagad majonnäs behöver du tre äggulor, vegetabilisk olja - 150 ml, 1 tsk senap, citronsaft - 5 teskedar, socker och salt.
Gå vidare till matlagningsprocessen
Vi börjar med hemlagad majonnäs.Naturligtvis kommer rosa lax bakad med ost också att vara utsökt med köpt majonnäs, men idag föredrar många hemmafruar att göra den här produkten hemma. Slå äggulorna med socker, salt och senap. Så småningom börjar vi introducera vegetabilisk olja. Tillsätt citronsaft och blanda väl. Detta görs bäst med en mixer. Om majonnäs verkar tjock för dig kan du tillsätta lite kokande vatten. Från denna mängd ingredienser erhålls cirka 200 gram av produkten. Du kan förvara den i kylen i upp till sju dagar.
Låt oss gå vidare till att laga fisk.Skär den rosa laxfilén i portioner och lägg på ett bakplåt, väl oljad. Salt, peppar, tillsätt kryddor om så önskas och strö över citronsaft. Smörj varje bit med hemlagad majonnäs och strö över riven ost på toppen. Vi skickar i en halvtimme i en förvärmd ugn till 180-190 grader och bakar tills fisken är täckt med en gyllene skorpa. Det är allt! Rosa lax bakad i ugnen med ost och hemlagad majonnäs, redo att serveras. Njut av god smak och arom.
Rosa laxrecept med ost och gräddsås
Denna maträtt är inte alls svår att göramatlagning och det visar sig utsökt, ömt och aromatiskt. Dessutom är ingredienserna som krävs för det mycket billiga och kommer inte att slå familjen budget. För att laga fisk med ost-gräddsås i ugnen måste vi förbereda följande ingredienser: rosa lax, vegetabilisk olja, vatten, salt, gräddfil, torkad eller färsk dill, svartpeppar och hårdost.
Matlagnings Instruktioner
Rosa lax bakad i ugnen med ost och gräddfil,- en maträtt som inte är alls komplicerad, men mycket välsmakande. Tvätta fisken noggrant i kallt vatten och tugga den. Klipp av fenorna, svansen och huvudet med en vass kniv. Skär i stora bitar, som sedan halveras och läggs på ett smurt bakplåt.
Låt oss gå vidare till att göra såsen.För att göra detta, häll gräddfil i en tallrik och tillsätt dill, peppar och salt. Blanda den framtida såsen noggrant med en mixer tills den får en enhetlig konsistens. Häll fisken på en bakplåt med denna blandning. Vi värmer ugnen till 220-230 grader och skickar den rosa laxen in i den. Vi bakar i cirka 40 minuter. Strö fisken med riven ost några minuter innan du lagar mat. Mycket doftande och välsmakande rosa lax i ugnen i ost och gräddsås är klar! Det passar bra till sidrätter som ris eller potatismos, liksom sallad med färsk grönsak. Smaklig måltid!
Hur man lagar rosa lax med pumpa och ost
Vi vet alla om fördelarna med fisk. Men om du kombinerar den med en sådan grönsak rik på vitaminer och mikroelement, som pumpa, blir fördelarna med en sådan maträtt helt enkelt obestridliga.
Så om du bestämmer dig för att laga rosa lax med ostoch pumpa, då ska du ta hand om förekomsten av vissa produkter i köket. Vi behöver filé av rosa lax (ett halvt kilo), tre hundra gram pumpamassa, tre hundra gram hårdost, två lök, fem matskedar gräddfil, olivolja, citronsaft och salt.
Låt oss gå vidare till matlagning
Vi tvättar fisken, torkar den och skär den iportionerade bitar. Skär pumpan i små rutor. Mal osten på ett rivjärn eller i en mixer. Skär löken i tunna halvringar. Låt oss gå vidare till att göra såsen. För att göra detta, blanda gräddfil med två matskedar citronsaft, tillsätt salt och, om så önskas, kryddor. Smörj bakplattan med olivolja. Lägg sedan rosa lax i den, strö över lök på toppen, tillsätt pumpaskivor och fyll med sås. Strö med hackad ost ovanpå.
Förvärm ugnen till 190 grader och kokafisk i fyrtio till fyrtiofem minuter. Rosa lax bakad med pumpa och ost är så doftande! Skålen kan serveras på bordet både varmt och kallt. Smaklig måltid!
Som du kan se finns det många sätt att läckra koka rosa lax i ugnen med ost. Vi hoppas verkligen att du och ditt hushåll kommer att gilla våra recept.
