Rosa lax anses vara en av de mest prisvärda arterna.laxfisk. I smak är den något underordnad sina "äldre systrar" lax och öring. Men människor som tittar på figuren kommer att gilla och uppskatta en sådan indikator som kaloriinnehållet i rosa lax. I den här artikeln kommer vi att undersöka i detalj de användbara egenskaperna hos denna fisk, dess näringsvärde och också ge några enkla matlagningsrecepter.
Kalori rosa lax och dess sammansättning
Det finns 20,5 gram per 100 gram av denna fisk.protein och 6,5 gram fett. Den totala kalorihalten för rosa lax är från 140 till 170 kalorier. Det beror på fettinnehållet i en viss fiskkada. Lax, till exempel, har indikatorer som är en storleksordning högre. Fettet i det är 15-16 gram, och kaloriinnehållet är cirka 220-250 enheter. Produktens näringsvärde tenderar att förändras under tillagningen.Hur mycket högre det blir beror på hur du lagar fisken. Till exempel kommer kaloriinnehållet i stekt rosa lax att beräknas utifrån den mängd olja som du tillsatt vid stekning. Genomsnittet är 220 kalorier. Mängden fett kommer att fördubblas och kommer att vara cirka 12-15 gram. Bakad rosa lax kommer att ha lägre näringsvärde. Kaloriinnehållet när du lagar mat utan olja i ugnen förblir på nivå med färsk fisk. Men om du använder ytterligare ingredienser i receptet, till exempel smör, ost, potatis och andra, kommer näringsvärdet för den färdiga produkten att öka många gånger över.
Rosa lax med dieter
Om ditt mål är att minska vikten ochför att upprätthålla kroppens harmoni passar den rosa laxen perfekt i dietmenyn. Denna produkt är rik på protein. Och protein är ett av de viktigaste ämnena som kroppen behöver när man går ner i vikt. Tack vare användningen av fiskrätter är kroppen snabbt mättad. Även en liten del av protein låter dig glömma känslan av hunger under lång tid.
För dig som räknar kalorier,det perfekta alternativet är att äta mager fisk. Kaloriinnehållet i rosa lax passar bara in i den tillåtna korridoren. Det har ett lågt näringsvärde och lågt fettinnehåll. Men du bör känna till några viktiga regler. För rätt näring och kostnäring bör du glömma bort denna typ av beredning, till exempel stekning. Det bästa alternativet är recept i en dubbelpanna, ugn eller grill. Ät inte heller konserverad rosa lax. I en sådan produkt, en hög mängd fett och följaktligen kalorier.
Enkla rosa laxrecept
Enkel och snabb är en maträtt i ugnenföljande recept. Förbered bitar av fisk (skal, hacka), marinera i citronsaft i en halvtimme. För salt och peppar. Lägg rosa lax i folie, smörj lätt med oljig gräddfil och stek i en halvtimme vid 180 grader. Du kan laga fisk med en grönsaksskål. För att göra detta, lägg ut löken och morötter, tillsätt lite greener. Lägg ett lager grönsaker på fisken och fyll den med en blandning av ett glas mjölk och ett ägg. Stek i ugnen. Det visar sig läckra rosa laxpasta: blanda den hackade fiskfiléen med gräddost och färsk hackad dill. Häll citronsaft och salt.
