Vill du behaga dig själv och dina nära och kära med enkla,men en originalrätt? Det finns en säker insats - korv med potatis i ugnen. Vi kommer att ge några av de bästa matlagningsalternativen i den här artikeln.
Recept med cervelat och korvost
Titta i kylskåpet:kanske låg en bit cervelat och korvost där. Om inte, köp ingredienserna som saknas från snabbköpet. Använd hela potatisen till denna maträtt. Knölens storlek bör vara ungefär densamma som korvens diameter. Detta ugnsbakade korvpotatisrecept kräver följande ingredienser:
- 6 medelstora potatisar;
- 150 gram cervelat (eller någon annan rökt korv);
- 150 gram korvost;
- bakfolie.
Om du är redo att rengöra bakplåten efter tillagningen kan du hoppa över folien. För att underlätta rengöringen rekommenderar vi att du packar varje portion i folie.
Metod för framställning
Potatis med korv och ost i ugnen kan varaförberedd även av en tonåring. Först måste du tvätta och skala medelstora potatisar. Sedan gör vi djupa tvärgående snitt på varje knöl på ett avstånd av 0,5-1 centimeter från varandra. Skär sedan osten och korven i tunna skivor. Fyll styckningen av tre potatisar med korvost, resten med cervelat.
Om du inte gillar korvets smak dådubbla proportionerna av köttingrediensen. För en förändring kan du fylla potatisen med bacon. Nu återstår det att linda varje fylld knöl i folie, lägga all denna prakt på ett bakplåt och skicka den till en förvärmd ugn. Bakningstemperatur - 180 grader, tillagningstid - 30 minuter.
Några rekommendationer
Råd:om du vill att din skål ska ha en gyllenbrun skorpa vid servering, öppna folien efter att du har stängt av ugnen och låt de beredda knölarna svettas i ytterligare 10 minuter. Därefter kan den bakade korven med potatis i ugnen serveras till bordet. Drizzle över beredda portioner med ghee eller garnera med örter.
Recept med hård ost och majonnäs
Och här är ett annat intressant recept. För att förbereda det behöver du följande ingredienser:
- 3 potatisar något över genomsnittet;
- livmoderhals - 100-150 gram;
- 2 matskedar majonnäs;
- hård ost - 80 gram.
Så dagens maträtt är korv medpotatis, bakad i ugnen. Till att börja med, som i föregående recept, måste du tvätta och skala potatisen. Men älskare av oöverträffad smak kan göra utan att skala skalet. Nu kommer vi inte att göra tvärgående snitt utan skära knölen på längden. Nu från varje halva måste du klippa en korg. För att göra detta, ta bort kärnan försiktigt och skär av potatisens botten något för stabilitet.
Tillagning av fyllningen
Riv osten på ett grovt rivjärn och blanda den medmajonnäs. Tillsätt sedan tärnad korv till malet kött. Det återstår att fylla varje halvdel och skicka till ugnen. Alternativt kan du skicka riven potatisskärning i malet kött. Tillsätt kryddor efter smak. Den förvärmda ugnens temperatur är 180 grader, den totala baktiden är 1 timme och 15 minuter. Om det efter en timme verkar för dig att korven med potatis är klar i ugnen kan du servera den till bordet. Du kan också förlänga tillagningstiden efter eget gottfinnande. För en stor familj eller gäster, bara dubbla eller tredubbla alla ingredienser. Vi är säkra på att bakad korv med potatis i ugnen kan bli en vanlig gäst på ditt bord.
