Havsfisk anses vara en av de hälsosammaste. Det är därför vi uppmärksammar flera utmärkta sätt att laga röd fisk, som inte bara kommer att glädja hela din familj och gäster med en underbar smak utan också har en mycket positiv effekt på kroppen som helhet.
Det bör noteras att bakning ger någotskålen har en speciell smak och arom. Det är också ett utmärkt sätt att bevara alla fördelaktiga mineraler och vitaminer i maten som tillagas. Därför är den bakade laxen i ugnen helt enkelt fantastisk i smak.
Lax bakad i folie i ugnen
Ingredienser för matlagning:
- lax - 1,2 kg;
- smör;
- citron - 1 stycke;
- kryddor för fisk;
- dill, salt.
Fisken måste rengöras från fjäll, kräkas ochSkölj. Torka sedan och skär i biffar. Salt varje bit, smörj med kryddor till fisk, finhackad dill. Låt laxen brygga i ungefär en halvtimme. Lägg under tiden folien, smörj den med smör och lägg den marinerade biffen på den. Häll sedan lite citronsaft och linda väl. Vik in varje bit på detta sätt. Förvärm nu ugnen till 175 grader och placera fisken i den. Baka i en halvtimme. Lax bakad i folie i ugnen visar sig vara väldigt aromatisk, öm och välsmakande. Det är bäst att använda stekt potatis som tillbehör. Smaklig måltid!
Ugnsbakad lax - recept med grädde
- röd fisk - 260 g;
- citronsaft;
- peppar, salt;
- lök - halv;
- dill;
- grädde - 160 ml;
- ost - 170 g.
Röd fisk måste rengöras, tvättas,gnugga med salt och peppar, häll sedan med citronsaft. Placera nu i folie eller på ugnsstället. Lägg lök skivad i ringar ovanpå fisken, strö över riven ost. Blanda nu grädden med salt, dill, peppar och häll över fisken. Vik sedan in den i folie och lägg den i en förvärmd ugn. Ta bort folien efter 16 minuter och baka utan den i ytterligare 14 minuter. Strö den färdiga laxen med citronsaft igen. Servera varm.
Lax bakad i folie i ugnen med vitlök
För matlagning:
- lax - 550 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- citron - halv;
- olivolja;
- salt;
- dill;
- ost - 220 g.
Inledningsvis måste du skölja fisken, rengöra denvid behov och skär i biffar. Torka varje biff med en pappershandduk. Matlagningsmarinad för fisk. För att göra detta måste du kombinera följande komponenter: juice av en halv citron, finhackad vitlök, salt, olivolja, hackad dill. Gnugga varje laxbit med den resulterande blandningen väl och lägg den sedan i kylen i ungefär en halvtimme. Efter en halvtimme, när fisken marineras, måste du ta ut den och lägga den på de förberedda foliebitarna. Lägg dem sedan i en ugnsform och lägg dem i en förvärmd ugn till 175 grader. Vi bakar i en halvtimme, sedan vika ut folien och strö över varje biff med riven ost. Sätt tillbaka i ugnen i 7 minuter. Lax bakad i folie i ugnen är klar! Servera varm.
Lax bakad i en ärm med potatis
Ingredienser för matlagning:
- fisk - 0,6 kg;
- potatis - 650 g;
- lök - 160 g;
- greener;
- majonnäs;
- peppar, salt.
Potatis måste skalas och hackassmå bitar. Hacka löken fint eller i halva ringar. Hacka greenerna fint. Blanda sedan örter, lök, paprika, salt. Tillsätt majonnäs och blanda ordentligt. Skär sedan fisken i små bitar, strö över peppar och salt. Lägg nu laxen i rosthylsan tillsammans med potatisen. Sätt i ugnen och baka i en timme vid 175 grader. När potatisen är mjuk kan skålen tas ut ur ugnen. Fisk med potatis är mycket saftig och aromatisk. Serveras varm med olika sallader.
Bon appetit!
