Om värdinnan bestämde sig för att laga en sallad hellervinägrett, vars ingredienser är kokta rotfrukter och tiden är extremt kort för att laga dem, då kan du använda en mikrovågsugn. Rotgrönsaker tillagade på detta sätt smakar som bakade och är mycket välsmakande. Så trots allt, hur man lagar betor i mikrovågsugn, potatis och morötter?
För matlagning, skölj och torkagrönsaker genom att torka av dem med en trasa eller pappershandduk. Eftersom det finns två sätt att laga rödbetor i mikrovågsugnen - med eller utan tillsats av vatten, låt oss först titta på metoden att laga mat i vatten. Du måste använda specialrätter avsedda för denna typ av ugn.
Så hur man lagar rödbetor i mikrovågsugnen?De nödvändiga rotgrödorna bör vikas i en behållare och hundra gram vatten bör tillsättas. Det blir bättre om grönsakerna är mitt i skålen. Glöm inte att sätta ett lock på behållaren! Och ta hänsyn till det faktum att locket inte stängs tätt, annars kan det sprängas av tryck.
Rostning av rödbetor sker vanligtvis inom sju minuter. Då måste du kontrollera beredskapen med en kniv och vid behov upprepa proceduren men med mindre tid.
Vissa kulinariska experter föreslår en vattenfri metodmatlagning grönsaker. Denna metod kräver också specialrätter. Detta kan vara en mikrovågssäker glasbehållare med ett lock som inte sitter ordentligt mot disken. Ett lock är också lämpligt - en huva för en mikrovågsugn, i vilken en ventil för ångutlopp finns. Du kan dock också använda en mikrovågsbehållare av plast med lock som har en speciell ventil för att frigöra ångorna.
Det är omöjligt att ange exakt tillagningstid, såhur det varierar beroende på om vi tar stora grönsaker eller inte. Mikrovågens kraft, diskvolymen och till och med säsongen spelar också en stor roll. Jaja! Det viktiga är tiden på året på gården! Varför? Eftersom grönsaker har olika fuktinnehåll under olika årstider.
Till exempel potatisar staplade i en radkoka helt fritt i en 1000 W mikrovågsugn på 7-10 minuter. Morötter tar lite längre tid att laga under samma förhållanden - 10 - 12 minuter. Eftersom det också tar längre tid att laga rödbetor i mikrovågsugnen än potatis och morötter (detta märks också vid vanlig matlagning!), Tar den här processen oss cirka 13 - 18 minuter.
Grova grönsaker ökar bakningstiden, medan mindre grönsaker kräver mindre tillagningstid. Du bör dock inte laga mycket få grönsaker, till exempel behöver du inte baka en morot.
Du bör också ta hänsyn till ögonblicket av "stabilitet".Det vill säga, efter att arbetet är avslutat fortsätter rotgrödorna fortfarande att "nå" beredskap. Därför är det bättre att få grönsaker som inte är bakade än att överexponera dem i ugnen. Vi kontrollerar beredskapen som vanligt - med en tändsticka eller en tandpetare av trä.
Eftersom vi lagar betor i mikrovågsugnen,Till exempel räcker det inte med en vinägrett, då behöver kockarna oftast lägga potatis och morötter till den. Därför är det värt att prata om detta också.
Om behållaren passar tillräckligt med rotgrödormycket, då måste de staplas inte i en utan i flera rader. Naturligtvis måste de kokas längre än staplade i en rad. De minsta frukterna bör läggas i mitten, eftersom där är vågarnas effekt den svagaste. Det är också värt att överväga produktkategorin. Det är, det är bäst att lägga potatis i mitten, eftersom det tar minst tid att laga mat.
Sätt tiden på mikrovågsugnen i 8 minuter efter denstängning, bör du kontrollera grönsakerna för beredskap. Parallellt vänder vi resten och tar ut de färdiga. Om det behövs kan du sätta på mikrovågsugnen i ytterligare 4 minuter.
Så vi fortsätter: 5 minuter - kolla.Vi tar bort färdiga grönsaker. Återigen, 5 minuter. Kolla igen. Efter att behållaren har tagits ur ugnen får den inte fyllas med kallt vatten - den kan spricka. Efter tillagning rekommenderas grönsaker att läggas i kallt vatten i en specialtillagad maträtt med vatten för att kyla dem. Nu vet du hur man lagar betor i mikrovågsugnen - då bra matlagning!
