Jästdeg sockerrullar ärett bra tillskott till te som du enkelt kan göra med dina egna händer. I den här artikeln kommer vi att publicera några enkla recept för en rik behandling och berätta i detalj om några av hemligheterna i dess beredning.
Söta rullar med socker "Rosor"
Om du vill överraska dina nära och kära inte bara med läckrahemlagade godisar, men också den ursprungliga designen av söta bullar, var uppmärksam på detta recept. Att göra bullar med socker är väldigt enkelt. För att göra detta måste du förbereda en jästdeg:
- Värm två glas mjölk på spisen till 35-40 grader. Tillsätt sedan ett paket torrjäst (11 gram) och en tesked socker.
- Vispa tre kycklingägg med fyra matskedar socker och en halv tesked salt.
- Smält 100 gram smör på spisen eller i mikrovågsugnen.
- Kombinera alla beredda ingredienser och tillsätt ett kilo siktat vetemjöl till dem.
- Knåda en fast deg. Om det verkar för flytande eller klibbigt, lägg sedan till rätt mängd mjöl i det.
- Lägg degen på en varm plats efter att ha förpackat den i en handduk. Glöm inte att innan du påbörjar tillagningsprocessen bör den få stiga minst två gånger.
När degen för bullar med socker är klar kan du säkert börja modellera:
- Koka först söt sirap - två matskedar vatten för en sked socker.
- Rulla ut degen med en kavel till en tjocklek av 5 mm.
- Pensla biten med smält smör och strö över socker om så önskas.
- Rulla upp en degrulle och skär den i remsor om tre eller fyra centimeter vardera.
- Forma rosor från ämnena genom att nypa ena sidan och räta ut "kronbladen" på den andra sidan.
Placera bullarna på ett pergamentfodrad bakplåt, borsta med sirap och baka sedan i en förvärmd ugn tills de är ömma.
Bullar "Hjärtan" med socker
Varken barn eller vuxna kan vägra läckra, doftande och ömma bullar. Det är väldigt enkelt att förbereda bullar "Hjärtor" med socker:
- Blanda ett glas mjölk med ett halvt glas vegetabilisk olja och ett glas socker. Lägg sedan till en påse torrjäst till dem och låt stå på en varm plats i tio minuter.
- Sikt fyra koppar socker i en skål och lägg en halv tesked salt i den.
- Blanda den flytande och torra massan, knåda degen från dem.
- När degen stiger, dela den i flera bitar och rulla var och en i ett tillräckligt tjockt lager.
- Strö socker över varje bit och rulla dem i rullar.
- Forma rullen till ett hjärta och skär den på längden.
- Placera bullarna på ett fodrat bakplåt, borsta vardera med ett vispat ägg och strö över socker. Baka bullarna tills de är ömma i en väl förvärmd ugn.
Socker och kanel rullar
Doftande bakverk kommer att muntra upp dig ien kall vinterkväll eller en fantastisk helgfrukost för hela familjen. För att göra sockerbullar gjorda av jästdeg behöver du:
- Knåda jästdeg efter eget tycke (du kan använda ett av recepten som beskrivs ovan) och låt det höjas minst två gånger.
- För fyllningen, kombinera ett glas socker, tre teskedar kanel, en tredje tesked kryddnejlika och en nypa salt.
- Rulla ut rektangulära ämnen 30 x 40 cm med hjälp av en kavel, smörj dem med smält smör och smörj med sockermassa, och nå inte kanten på två centimeter.
- Rulla degen till en rulle och skär den med en vass kniv på ett avstånd av tre centimeter.
- Placera bullarna på ett fodrat bakplåt och låt det stiga i en timme. Sätt dem sedan i ugnen i en halvtimme.
- För att förbereda glasyren, kombinera 1,5 koppar pulveriserat socker, tre matskedar färskost, tre matskedar mjölk, en halv tesked vaniljextrakt i en lämplig skål.
Ta bort bullarna från ugnen, låt dem stå i några minuter och täck sedan med glasyr. Efter att frosten har härdat, servera en söt godis med varmt te eller kaffe.
Sockerbullar med choklad
Denna läckra godis kommer inte att kunna lämnalikgiltig även de som noggrant följer figuren. Hur man gör jästdegsockerrullar? Läs receptet noggrant och laga mat med oss:
- Förbered jästdeg, täck den med en handduk och lägg den på en varm plats. När den stiger, börja bilda söta bullar.
- Rulla ut degen, smörj det resulterande skiktet med smör och strö över socker.
- Skär arbetsstycket i remsor som är tre centimeter breda.
- Bryt chokladen i kilar. Lägg en bit på remsans kant, rulla upp den och bilda en blomma. För att göra detta, nyp arbetsstycket på ena sidan och räta ut kanterna på den andra.
Baka bullar i en förvärmd ugn tills de är ömma. Så snart de är klara tar du bort dem från ugnen, lägger dem på ett fat och serverar med te eller kaffe.
Söta bullar med nötfyllning
Läckra bakverk med nötter kommer att vara ett utmärkt komplement till en familjetea-fest. Vi gör jästbullar enligt följande:
- Förbered jästdeg och vänta tills den höjs.
- I en skål kombinerar du en halv kopp socker, en halv kopp hackade valnötter och en och en halv tesked kanel.
- Rulla ut matchande deg i form av en rektangel 25 x 50 cm.
- Smör ämnet med smält smör och borsta med den söta nötfyllningen.
- Rulla degen till en rulle och skär den sedan i åtta lika stora delar.
- Gör två snitt på varje bulle på ena sidan och lägg dem på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Täck föremålen med en handduk och låt stiga på en varm plats i en timme.
- Förvärm ugnen och baka bullarna i den tills de är gyllenbruna.
När behandlingen är klar tar du bort den från ugnen och strö över pulveriserat socker.
slutsats
Vi kommer vara glada om du gillar bullarna med socker gjord av jästdeg, gjorda enligt våra recept. Förbered ofta en söt godis för te - och din familj kommer att vara tacksam för dig.
