Vitlöksbullar är jättegodaett alternativ till vanligt bröd. De passar bra till olika rätter, speciellt med borsjtj eller andra soppor. Dessutom vet vi alla om fördelarna med vitlök. Det bör absolut finnas med på vår meny under den kalla årstiden, då risken för att bli förkyld eller influensa ökar. Så vi erbjuder för din bedömning flera alternativ för beredningen av dessa kulinariska produkter.
Vitlöksbullar till borsch
De smakar lite som ukrainskamunkar. Därför passar de särskilt bra till soppor och borsjtj. Om du bestämmer dig för att skämma bort ditt hushåll med vitlöksbullar, måste du förbereda följande livsmedel. För degen: ett glas varmt vatten, torrjäst - 2,5 teskedar, två och ett halvt glas mjöl, olivolja - två matskedar, en tesked socker och salt. Till vitlöksblandningen: 5-7 vitlöksklyftor, två matskedar vardera smält smör och olivolja, en kvarts kopp hackad färsk persilja.
Matlagningsprocess
Vi börjar med jästdeg.Lös upp jästen i varmt vatten och häll i olivolja. Blanda mjöl, socker och salt separat. Blanda ingredienserna och knåda degen. Tillsätt lite mjöl om det behövs. Lägg över degen i en skål, täck med plast och låt stå i 60 minuter. Kavla sedan ut den och skär den i tunna långa remsor. Vi formar bullar.
Täck bakplåten med bakplåtspapper ochvi breder munkar på den. Vi lämnar i en halvtimme för att de ska komma upp. Sedan skickar vi den till ugnen och bakar i en kvart i en temperatur på 190-200 grader, tills bullarna är bruna.
Låt oss gå vidare till att förbereda vitlöksblandningen.Skala och mal vitlöken. Min persilja och hacka fint. Blanda ihop dem och tillsätt smör och olivolja. Doppa de färdiga varma bullarna i vitlöksblandningen. De ska serveras varma på bordet.
Läckra och aromatiska vitlöksbullar: ett recept på en multicooker
Som ni vet, i denna underbara kökshjälparedu kan laga en mängd olika rätter - från soppor till bakverk och desserter. Idag bestämde vi oss för att berätta hur man lagar möra, välsmakande och aromatiska vitlöksbullar i en långsam spis.
Vad behöver vi?
Till att börja med, förbered alla ingredienser: socker - 2 tsk, 200 ml vatten, torrjäst - 2 tsk, 1,5 tsk. salt, 3 koppar mjöl, 3 vitlöksklyftor och lite vegetabilisk olja.
Gå vidare till matlagningsprocessen
Vi späder jäst med socker i varmt vatten.Vi lämnar blandningen i en kvarts timme. Efter denna tid, tillsätt lite vegetabilisk olja (ett par matskedar) och salt. Blanda väl. Tillsätt sedan mjöl gradvis och knåda mjuk deg. Täck den med en handduk eller folie och låt den stå på en varm plats i ungefär en och en halv timme.
Dela degen i flera lika delar ochrulla dem till bollar. Vi smörjer multicooker-skålen med olja och lägger de framtida bullarna i den. Vi slår på "Bakning" -läget och bakar våra munkar på ena sidan i 60 minuter. Vänd sedan över till andra sidan och fortsätt koka i ytterligare en kvart.
Medan bullarna bakas, låt oss börja laga matvitlöksblandning. För att göra detta, rengör och finhacka vitlöken, tillsätt två matskedar vegetabilisk olja och blanda väl. Du kan också lägga till finhackad dill i blandningen.
Vi tar ut de färdiga munkarna från multikokaren och smörjer dem väl med vitlökssås. Medan bullarna är varma, servera dem på bordet och njut av deras fantastiska smak och arom! Smaklig måltid!
Vitlök Hirs Gröt Bullar
Förmodligen, i varje hem finns det situationer närvissa rätter äts inte. Ganska ofta drabbade detta öde en mängd olika spannmål. Idag vill vi berätta hur man använder överbliven hirsgröt för att göra läckra och möra vitlöksbullar.
Vilka produkter behöver vi?
För att göra vitlöksbullar, vidu behöver följande ingredienser: en halv tesked socker och salt, två matskedar olivolja, ett kycklingägg, 6 koppar mjöl, en kopp mjölk, en påse torrjäst, några vitlöksklyftor, en nypa röd peppar och 800 gram hirsgröt.
Laga vitlöksbullar
Blanda den färdiga hirsgröten med mjölk ochmed hjälp av en mixer, få till en purékonsistens. Vi lägger massan på en liten eld och värmer gradvis upp den. Tillsätt ett ägg, lite siktat mjöl, jäst, olja, hackad vitlök, socker, salt, peppar och blanda väl. Tillsätt sedan gradvis resterande mjöl och knåda den mjuka och plastiga degen. Vi värmer ugnen till 30-40 grader och lägger degen där för att jäsa i en halvtimme. När den stiger formar vi bullar, lägger dem på en bakplåt och skickar dem till en ugn som är förvärmd till 200 grader i en halvtimme. Några minuter innan beredskapen kan du smörja munkarna med mjölk. Ta ut de färdiga vitlöksbullarna och servera genast. Smaklig måltid!
