Zucchini-rätter i en långsam spis kan beredas enligt olika recept. Det bör dock noteras att de alla skiljer sig åt i att de förutom denna grönsak innehåller andra ytterligare ingredienser.
Zucchini "Delikat"
Erforderliga produkter:
- färsk tjock gräddfil - 200 g;
- liten ung zucchini - 2 st .;
- olivolja - 3 stora skedar;
- färsk vitlök - 3 kryddnejlika;
- jodiserat salt - efter eget gottfinnande
- oregano - 1 dessert sked;
- svartpeppar efter smak.
Huvudingrediensbehandlingsprocess
Att göra zucchinirätter i en långsam spiskokta, visade sig vara goda och ömma, det rekommenderas att bara köpa unga och små grönsaker. När allt mer mogna produkter har stora frön, en lös kärna och en extremt tuff hud, och detta är inte lämpligt för oss. Så du bör ta 2 zucchini, tvätta dem noggrant, ta bort stjälkarna och hugga dem sedan i remsor. Därefter måste du skala färska vitlöksklyftor och hugga dem på ett litet rivjärn. Då kan du säkert börja steka produkten.
Zucchini-rätter i en multikokare är nödvändigalaga mat i bakning eller stuvning. Det första alternativet passar bäst för vårt recept, eftersom grönsakerna bör stekas väl. För att göra detta, häll 3 stora matskedar olivolja i enhetens skål och lägg sedan den hackade zucchinin. I detta fall är det tillrådligt att sätta multikokaren i bakningsläge i cirka 30-33 minuter.
Efter en kvarts timme börjar grönsakerna någotfritera. För att de inte ska brinna rekommenderas att blanda dem med en sked och sedan peppar, salt, tillsätt oregano och 200 g tjock gräddfil. Därefter måste maträtten tillagas i samma läge, men rör om ibland.
Fem minuter före ömhet kan riven vitlök och färska örter tillsättas till ömt rostad zucchini i gräddfil om så önskas.
Zucchini med tomater
Erforderliga produkter:
- färsk tjock gräddfil (majonnäs är möjligt) - 100 g;
- liten ung zucchini - 1 st.
- olivolja - 3 stora skedar;
- färsk vitlök - 3 kryddnejlika;
- lök - 1,5 st .;
- jodiserat salt - efter eget gottfinnande
- tomater - 3 st .;
- färsk persilja - en massa;
- svartpeppar efter smak.
Huvudingrediensbehandlingsprocess
Alla zucchinirätter i en långsam spis, eller snarareprocessen för deras beredning bör börja med bearbetningen av grönsaker. För att göra detta måste du tvätta och skala lök, zucchini och tomater. Därefter rekommenderas att du skär dem i små kuber.
Värmebehandling
Bearbetad zucchini måste läggas i en skål.och krydda sedan med olivolja och sätt i bakningsläge i 15 minuter. Efter en kvart bör lök och tomater läggas till den mjuka och stekta grönsaken, som måste vara salt och peppar. Det tar cirka 15 minuter att laga en sådan maträtt, varefter det rekommenderas att lägga till riven färsk vitlök, hackade örter och tjock gräddfil till den. Då måste du blanda ingredienserna, släcka allt i exakt 5 minuter och sedan lämna i uppvärmningsläge under samma tid.
Korrigera matningen till bordet
Det rekommenderas att servera rätter från ung zucchini varm tillsammans med vetebröd och kött.
