Шта се може направити од домаћег грожђа?Врло често, многе домаћице постављају ово питање. На крају крајева, када дође време за жетву, желите да кувате много укусних ствари, не само за сада, већ и за будућу употребу, за зиму. Шта се може направити од ових бобица? Шта направити од грожђа осим вина? Џем, џем, компот. Све ће ово ићи као припрема за зиму. А ако има грожђа Исабелла? Шта се може направити од тога? Можете направити грицкалице, салате, пића, па чак и десерте. Хајде да погледамо неке добре рецепте који би вас могли занимати.
Пекмез од крушака са грожђем
Шта припремити од грожђа за зиму? Џем.Шта је то? Пекмез од крушака са грожђем. Ова посластица спада у категорију деликатеса. Крушка и грожђе се добро слажу. Прављење џема је прилично једноставно.
За ово ће требати:
- 300 мл воде;
- два килограма крушака;
- 300 грама грожђа (изаберите сорту без семена);
- један лимун;
- 2,4 килограма шећера.
Прављење џема од грожђа и крушке:
- Исперите и осушите зреле, јаке крушке. Затим их исеците на комаде.
- Раставите грожђе на бобице. Затим исперите.
- Скувати сируп од шећера и воде.
- Ставите грожђе у кипући сируп.
- Затим додајте крушке, промешајте. Затим доведите до кључања, па кувајте петнаест минута.
- Затим додајте преостали шећер. Кувајте док не омекша, непрестано мешајући, око сат времена.
- Десет минута пре краја кувања додајте сок од једног лимуна. Готов џем ставите у тегле. Затим умотајте.
Џем
Имате ли грожђе Исабелла?Шта се може направити од тога? На пример, џем. Ова слаткоћа није само укусна, већ и лепа. Џем се може користити за украшавање јутарњег тоста или за пуњење пецива.
За припрему ће бити потребно:
- један килограм шећера;
- 1,8 килограма грожђа (сорта Исабелла);
- кора од пола лимуна;
- 90 мл лимуновог сока.
Како сами направити џем?
- Прво добро исперите грожђе.
- Затим почиње најдосаднији процес. У шерпу у којој ће се кувати џем исцедити унутрашњост грожђа. Избаците коже, неће вам требати.
- Затим ставите грожђе на средњу ватру, доведите до кључања.
- Затим поклопите и кувајте око четири минута. По потреби можете додати мало воде.
- Затим процедите садржај кроз сито како бисте се ослободили семенки.
- Затим поклопите и кувајте око четири минута. Додајте мало воде ако је потребно.
- Затим процедите садржај кроз сито како бисте се ослободили семенки.
- Затим све сипајте у шерпу. Затим додајте све преостале састојке - шећер, лимунову корицу и сок. Затим све добро измешати. За то користите дрвену кашику.
- Доведите до кључања на јакој ватри.Затим кувајте џем пола сата док не омекша. Смањите топлоту да бисте избегли опекотине. Како проверити спремност џема? Кашиком за лед прелијте мало џема и пробајте. Сипајте џем у стерилисане тегле, затворите. Оставите да се охлади на собној температури. Затим чувајте џем у фрижидеру. Ево шта да кувате са грожђем Исабелла за зиму. Овај џем ће се допасти многима. Може се намазати на хлеб, што резултира укусним слатким сендвичом.
Компот
Шта направити од домаћег грожђа?Од ове бобице компот је прилично укусан. Грожђе Исабелла је најпогодније за ово јело. Компот се испоставља веома укусним и здравим. Ако се кува у концентрованом облику, изгледаће као сок.
За кување ће вам требати (за једну теглу од два литра):
- 300 грама шећера;
- килограма грожђа.
Кување компота код куће
- Прво припремите тегле и храну.
- Исперите грожђе, одвојите га од грана.
- Затим ставите грожђе у стерилне тегле.
- Затим грожђе у теглама прелијте врућим сирупом направљеним од шећера и воде. Оставите да се кува око петнаест минута.
- Затим сипајте сируп назад у шерпу. Кувајте два минута.
- Затим сипајте широ у тегле и заролајте. Пријатно!
Јелли
Шта припремити од грожђа за зиму? Јелли. Можете га направити код куће.
За припрему ће бити потребно:
- чаша пектина;
- пет чаша шећера;
- три килограма грожђа.
Процес прављења желеа од грожђа
- Сакупите грожђе (сорта по вашем избору). Додајте воду, а затим изгњечите бобице.
- Кувајте ово петнаест минута.
- Затим процедите чорбу кроз танку мрежицу. Затим оставите до следећег дана.
- Започните конзервирање следећег дана.
- Ако приметите да су се ту формирали кристали, поново процедите желе.
- Стерилизирајте тегле.
- Додајте пектин и 5 шољица шећера у желе. Затим доведите смешу до кључања. Стално мешајте желе.
- Затим га умотајте у тегле. Затим их ставите у купатило са топлом водом.
- Након што се охладе, извадите тегле. То је све, џем од грожђа је спреман.
Џем од јагодичастог воћа
Шта кувати од грожђа са семенкама?Укусан џем. Сада ћемо вам рећи како направити грожђе. За кување не морате уклањати коштице. Узгред, веома су корисни. Због тога не би требало да бацате семе користећи џемове.
За припрему ће бити потребно:
- три чаше воде;
- килограм грожђа;
- пола кашичице лимунске киселине;
- 5 чаша шећера;
- листови трешње (пет комада).
- Прво изаберите зреле гроздове, уклоните поломљене и труле бобице.
- Ставите јако грожђе у лонац. Затим темељно исперите под водом.
- Сада узмите другу шерпу (дубоку), сипајте воду у њу, додајте шећер.
- Затим ставите смешу на малу ватру, доведите до кључања, стално мешајте. Када се шећер раствори, сируп је спреман.
- Затим ставите бобице тамо. Затим доведите смешу до кључања. Затим уклоните са ватре. Оставите грожђе да се натопи шест сати.
- Затим додајте листове трешње у лонац.Затим вратите посуду на шпорет, доведите до кључања. Сада кувајте три минута. Поновите овај поступак још два пута, са паузама између сваког троминутног кључања по десет сати. Додајте лимунску киселину када последњи пут ставите на ватру. Затим уклоните листове трешње. Затим врући џем распоредите у стерилисане тегле. Затим их затворите поклопцима.
Сада знате шта се може припремити од грожђа за зиму. Овај укусни сунчани џем најбоље је чувати на хладном месту.
Грожђе и сир су одлична ужина
А шта још направити од грожђа?На пример, ужина. Грожђе са сиром идеално је за свечани бифе. Које бобице је најбоље користити? Густа, са коштицама, прилично велика. Који сир је боље изабрати? Плава или кремаста.
За кување потребно је:
- 100 грама ораха;
- 14 комада грожђа;
- 50 грама сира.
Припрема ужине код куће
- Прво оперите и осушите бобице. Затим исеците на пола веома оштрим ножем. Ако у плодовима има семена, пажљиво их уклоните, само погледајте да се бобица не оштети.
- Сада узмите орахе (можете користити не само орахе, али ова опција је најбоља).
- Ставите малу количину сира на грожђе, чврсто притисните половином ораха.
- Такву ужину можете направити другачије. Да бисте то урадили, ставите мало сира на пола грожђа, поспите сецканим орасима.
- То је то, једноставна ужина је спремна. Да би се деци допало, можете га посути шећером.
Салата од грозда
Шта направити од грожђа? Укусна салата.Зове се "грожђе". Ово оригинално јело ће украсити сваки свечани сто. Ако размишљате о томе шта да направите од грожђа за Нову годину, онда треба да знате да ће таква салата учинити. Испоставља се да је лаган, тако да не изазива тежину у стомаку. Сви састојци су приступачни. Припрема салате је једноставна. Споља се испоставља да је веома ефикасан и леп.
За припрему ће бити потребно:
- 100 грама сира;
- мајонез;
- 800 грама кинеског купуса;
- 400 грама грожђа без семена;
- 200 грама куване пилетине;
- 150 пистаћа (посољених).
Кување салате од грожђа, сира и пилетине:
- Кинески купус ситно исецкати. Оставите неколико листова, они ће бити потребни за декорацију.
- Додајте мале комаде пилетине у купус.
- Затим додајте сир исецкан на крупно ренде.
- Пистације огулити, крупно исецкати.
- Затим додајте орахе у салату. Затим све помешајте са мајонезом.
- На посуду за салату ставите неколико листова купуса, а на њега - саму салату, и то тако да по облику подсећа на грозд.
- Затим морате опрати саме бобице. Исеците свако грожђе на пола.
- Затим их ставите на салату. То је то, јело је спремно. Можете послужити "Грожђе" на столу. Ипак, боље је оставити посуду да се натапа у фрижидеру неколико сати.
Торта без печења "Грожђе"
А шта направити од грожђа?Ако је све спремно за зиму, салата је већ направљена, онда треба обратити пажњу на десерте. Сада ћемо погледати методу прављења колача од грожђа без печења. Овај десерт се зове "Грожђе".
Да бисте направили посластицу, требаће вам:
- 200 грама чоколаде;
- једно паковање (90 грама желеа);
- грожђе (по укусу);
- 700 мл павлаке;
- 25 грама желатина;
- ванилин шећер;
- 300 грама крекера;
- 100 грама сувог грожђа;
- чашу шећера.
Кување торте са грожђем без печења је описано у наставку:
- Прво разблажите желатин како је назначено на паковању.
- Растворите желе у врућој води (300 мл).
- Затим у чинији умутите ванилин шећер, павлаку и шећер.
- Када је желатин готов, сипајте га у чинију са кремом. Затим поново умутите.
- Попарите суво грожђе у кипућој води. Затим оцедити.
- Крекере и чоколаду темељно самељите.
- Затим помешајте све састојке са павлаком. Затим ставите у форму.
- Добијену подлогу оставите у фрижидеру пола сата.
- У овом тренутку, опрати грожђе, поделити га на пола.
- Након што се врх зграби, распоредите половине бобица. Затим напуните торту желеом. Оставите у фрижидеру док се производ потпуно не очврсне.
Мали закључак
Сада знате шта се може направити од грожђа.Као што видите, ова бобица се може користити за прављење не само вина, већ и многих других укусних јела и пића. Надамо се да су вам се допала јела о којима се говори у нашем чланку и да ћете сигурно нешто скувати код куће. Желимо вам успех!
