Predok cenného rastlinného produktuPohanka sa považuje za severnú Indiu. V dávnych dobách sa kvôli svojim prospešným vlastnostiam nazývala aj „čierna ryža“. Svojimi vlastnosťami je to jedna z najlepších obilnín, ktoré ľudstvo v súčasnosti pozná.
V závislosti od stupňa mletia môže byť pohánkarozdelené do niekoľkých kategórií: celé jadro, drvené, mleté, ešte menšie smolenské krúpy a pohánková múka. Z nich sa získajú veľmi chutné výrobky z múky, ako sú knedle, palacinky, palacinky a oveľa viac. Počet kalórií v pohári teda závisí od stupňa mletia.
Užitočné vlastnosti pohánky
Pohánka obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály.látky, ktoré sú v iných obilninách. Zároveň sa však dá povedať, že ich pomer k ľudskému telu je kvôli niektorým faktorom považovaný za najoptimálnejší. Pohanka navyše obsahuje viac rastlinných bielkovín a menej uhľohydrátov ako populárne potraviny, ako sú ovsené vločky alebo pšeničné krupice.
Medzi najužitočnejšie látky, ktoré môžete uviesťprítomnosť veľkého počtu vitamínov B - B1, B2, B6 a B9. Pohanka je navyše bohatá na horčík, jód, vápnik, železo, fosfor a niekoľko ďalších stopových prvkov. Jeho bielkoviny obsahujú veľa metionínu a lyzínu, čo mu umožňuje jeho ľahké vstrebávanie a zvyšuje hladinu hormónu dopamínu, ktorý ovplyvňuje motorickú aktivitu a je zodpovedný za motiváciu.
Koľko kalórií je úplne nepodstatnépohánka - uhľohydráty obsiahnuté v cereáliách patria do komplexnej skupiny, a preto sa vstrebávajú žalúdkom o niečo dlhšie ako väčšina ostatných obilnín a dlhšie si zachovávajú pocit plnosti. Čo možno pripísať jeho nepochybným výhodám ako dietetického produktu.
Pohanka okrem toho dobre čistí pečeň achráni ju pred účinkami toxínov a tiež znižuje hladinu cholesterolu a pomáha pri dobrej činnosti čriev. V ľudovom liečiteľstve sa často používajú listy a kvety pohánky, ktoré dobre spevňujú steny krvných ciev, hojenie rán, liečia šarlach, osýpky a choroby horných dýchacích ciest. Pomáhajú tiež s radiačnou chorobou - uľahčuje to vysoký obsah rutínu v týchto častiach pohánky.
Ak trpíte pálením záhy, niekoľko z nich žuťzrná pohánky vám to pomôžu zbaviť sa. Ale ani po tom by sa pohánka nemala vyhadzovať - v tejto podobe môže pomôcť s abscesmi, varom a úhormi.
Vo všeobecnosti má priaznivý vplyv na zlepšenie.tráviace orgány a srdcová frekvencia, zvyšuje chuť do jedla a môže dokonca zmierniť intenzívny stres a chronickú únavu. Preto ľudia od pradávna využívali prospešné vlastnosti tejto hodnotnej rastliny na preventívne a lekárske účely.
Pohankové kalórie
Môžete zistiť, koľko kalórií v pohári.stránky na internete. Počet kalórií sa niekedy mierne líši, záleží však na tom, ktorá pohánka sa používa na výskum - celá, rozdrvená alebo mletá. Najčastejšie 100 gramov produktu obsahuje od 320 do 330 kalórií.
S cieľom zistiť, koľko kalórií je uvarenýchpohánka, mali by ste zvážiť aj spôsob jej prípravy. Ak pohánka práve nasiakla vodu a potom sa podávala na stôl v drobivej forme, obsah kalórií by bol asi 130 kalórií. Ak sa podáva ako hustá polievka, potom budú kalórie ešte menšie - asi 90.
Pohánková strava
V súčasnosti je veľmi populárna strava považovaná za jeden deň. Zároveň nezohľadňuje, koľko kalórií je v pohári - z tohto výrobku môžete jesť akékoľvek množstvo kaše.
Na prípravu jedál z pohánkyPotrebujete dvesto päťdesiat gramov nerozdrvenej cereálie, aby ste naplnili pol litra vriacej vody a nechali ju v uzavretej nádobe cez noc na teplom mieste. Ešte lepšie - v termoske. Zároveň nie je potrebné pridávať žiadne korenie ani cukor - musíme získať čistý produkt.
Skoro ráno musíte vypiť horúci pohár na lačný žalúdokvodu a potom jesť toľko pohánky, koľko len chcete. Podobne by ste mali urobiť obed, popoludňajší čaj a večeru. Takáto strava pomôže zbaviť sa niekoľko stoviek gramov denne a obnoví normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu.
A pamätajte - nezáleží na tom, koľko kalóriív pohánke, ak sa konzumuje bez soli, cukru, oleja a iných výrobkov. Nie je v ňom nič, čo by sa mohlo usadiť na vašom páse alebo bokoch.
