Najúžasnejší a neprebádaný orgán jeľudský mozog. Podľa výskumu má tento orgán svoje „rozmary“, ktorých nedodržanie môže negatívne ovplyvniť jeho prácu. Dnes už existuje niečo ako diéta pre mozog, ktorá zabezpečuje jeho plné fungovanie.
Už dávno je dokázané, že stravovacie návykyzávisia naše intelektuálne schopnosti a pamäť. Zlá výživa tehotnej ženy a nevyvážená strava malého dieťaťa má veľmi negatívny vplyv na duševné schopnosti. To, čo jeme počas celého života, je rovnako dôležité.
Kľúčové odporúčania
Je veľmi dôležité zabezpečiť správnu výživu mozgu,veď aj keď odpočívame, pokračuje v práci. Platí to najmä v období zvýšenej psychickej záťaže. Nízkokalorické diéty môžu viesť k zhoršeniu pamäti. Odborníci, ktorí študujú schopnosti mozgu, odporúčajú, aby sme v obdobiach, keď je potrebná intenzívna práca nášho hlavného orgánu, jedli tak, aby obsah kalórií na raňajky bol 35% denného príjmu kalórií, obed a večera - 25%. Zvyšných 15% je občerstvenie.
Existuje názor, že cukor a sladkostinevyhnutné pre funkciu mozgu pri intenzívnej duševnej práci. Toto tvrdenie je pravdivé, pretože glukóza, ktorá vstupuje do tela, stimuluje mozgovú aktivitu.
Tým, že raňajkujeme chlieb alebo müsli, myDodávame mozgu glukózu, ktorú potrebuje. Účinok konzumácie cukru v jeho čistej forme je cítiť takmer okamžite, ale je krátkodobý. Aby sa zabránilo rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, telo produkuje inzulín. Výsledkom je, že po krátkodobom zvýšení sily prudko klesá výkonnosť a duševná aktivita a človek sa cíti slabý.
Jedlá s obsahom zlepšujú mozgové schopnostifazuľa, ryža, orechy, chlieb alebo müsli. Vďaka prítomnosti polysacharidov alebo komplexných cukrových zlúčenín v týchto produktoch vydrží pocit energie a sviežosti oveľa dlhšie. Recenzie mnohých ľudí hovoria, že po takýchto raňajkách sa aktivita a výkon človeka zvýši.
Pre zdravie potrebuje aj naše telotukov. No ak ich konzumujete nadmerne, telo absorbuje cukor pomalšie. Potraviny s vysokým obsahom tuku vedú k zníženiu duševnej výkonnosti.
Pre zachovanie jasnosti myslenia pre teloPotrebné sú bielkoviny, vďaka ktorým sa zvyšuje energia mozgu, aktivujú sa procesy myslenia, zlepšujú sa reakcie. Preto by strava detí školského veku mala obsahovať bielkoviny živočíšneho alebo rastlinného pôvodu.
Aj mozog a pamäť potrebujú vitamíny aminerály. V prípade potreby je možné do stravy pridať multivitamínové komplexy. Pre normálne fungovanie mozgových procesov sú potrebné nasledujúce mikroelementy a zlúčeniny:
- Bór. Jeho zdrojom sú hrozno, jablká, hrušky a brokolica.
- Zinok. Pomáha zlepšovať pamäť a zvyšovať koncentráciu. Obsiahnuté v produktoch, ako sú morské ryby, morčacie mäso, strukoviny a chlieb.
- Železo. Do tela sa dostáva zo sušeného ovocia, zelenej zeleniny, nízkotučného mäsa, pečene a fazule. Vďaka železu sa zlepšuje koncentrácia a pamäť.
- horčík. Zabezpečuje dobré fungovanie nervového systému. Jeho zdrojom sú banány, arašidy, odstredené mlieko.
- Vápnik. Vďaka nej funguje nervový systém normálne. Vápnik obsahujú mliečne výrobky, pomaranče a sušené marhule.
- Draslík. Dobré pre nervový systém, ako horčík. Aby ste telu dodali draslík, musíte jesť pomaranče, mliečne výrobky a sušené marhule.
- Vitamín B1. Aktívny účastník uvoľňovania chemických látok ovplyvňujúcich pamäť z nervových buniek. Zdroj: orechy, pšeničné otruby, chudé mäso a obilniny.
- Vitamín B2. Pomáha zlepšovať pamäť. Aby ste obohatili telo o tento vitamín, mali by ste venovať pozornosť nízkotučným mliečnym výrobkom a celozrnným výrobkom.
- vitamín B9. Obsiahnuté v citrusových plodoch, chlebe, fazuli, mede. Pomáha vytvárať a udržiavať zdravé nové bunky.
- Vitamín B12. Zvyšuje výkonnosť, zlepšuje pamäť, pomáha znižovať príznaky stareckej demencie. Hlavným zdrojom je mäso.
- Vitamín C. Pomáha zvyšovať intelektuálne schopnosti. Zdrojom je čerstvé ovocie a zelenina.
Produkty pre správnu funkciu mozgu
Všetko, čo je potrebné pre bežnú prevádzku nášhomozgu, je už prítomný v potravinových výrobkoch. Diéta pre mozog, súdiac podľa recenzií mnohých ľudí, pomáha zlepšovať pamäť, zvyšovať duševnú ostrosť a zvyšovať náladu. Aké potraviny by ste mali pridať do svojho jedálnička?
voda
Pri dehydratácii klesá koncentrácia a zvyšuje sa podráždenosť. Vedci zistili, že ľudia, ktorí sú smädní, sa ťažšie vyrovnávajú s logickými úlohami.
Orechy
Orechy sú zdrojom bielkovín, ktoré poskytujúmozgu energiou a zabráni jeho predčasnému starnutiu. Navyše obsahujú lecitín, ktorého nedostatok môže viesť k rozvoju sklerózy multiplex a iných ochorení nervového systému. Študenti a školáci profitujú z jedenia lieskových orechov, mandlí a vlašských orechov.
zeleň
Dostatočné množstvo zelene v strave umožňujezachovať duševnú jasnosť až do staroby. Špenát, kôpor, petržlenová vňať, bazalka, koriander a ďalšie zelené obsahujú kyselinu listovú, vitamíny E a K a antioxidanty. Vďaka tomuto zloženiu konzumácia zeleniny chráni pred demenciou, predchádza mŕtviciam a predchádza rozvoju Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.
Ryba
Mastné ryby obsahujú mastné kyselinyOmega-3, schopné štiepiť škodlivé enzýmy, regulovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovať fungovanie ciev. To zabezpečuje normálne fungovanie srdca a mozgu.
Brokolica a ružičkový kel
Brokolica je zdrojom vitamínu K a bóru, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť mozgu. Jesť ružičkový kel pomáha zlepšiť koncentráciu.
vajíčka
Kurací vaječný žĺtok je zdrojom cholínu, vďakav ktorom sa rozvíjajú mnohé funkcie mozgu, zvyšuje sa schopnosť porozumieť, poznávať, študovať, vnímať a spracovávať informácie. Vajcia musia byť prítomné v detskej strave.
Zelený čaj
Zelený čaj je skutočný elixírpomáha zlepšovať pamäť, zlepšuje náladu a pozornosť. Obsahuje antioxidanty katechíny, ktoré chránia mozgové bunky pred starnutím. Pitie tohto nápoja pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, normalizovať krvný tlak a znižovať riziko mŕtvice a infarktu. Zelený čaj je natoľko prospešný, že sa používa aj pri liečbe sklerózy multiplex.
Kakao
Kakaové bôby obsahujú flavanol.Tento antioxidant pomáha zlepšovať cerebrálnu cirkuláciu a zabraňuje oxidačným procesom, ktoré vyvolávajú stareckú demenciu. Šálka kakaa denne zlepšuje činnosť mozgu a zabraňuje vzniku sklerózy.
cesnak
Obsahuje látky, ktoré stimulujú činnosť mozgu. Dlhodobé užívanie cesnaku zlepšuje pamäť a zabraňuje zmenám v mozgu súvisiacim s vekom.
Jablká
Obsahuje kvercetín, ktorý dokáže chrániťmozgových buniek pred poškodením. Najviac ho obsahuje šupka. Konzumácia jabĺk a jablkového džúsu pomáha udržiavať duševnú jasnosť až do vysokého veku, chráni pred stratou pamäti a zníženou inteligenciou.
Paradajky
Paradajky obsahujú lykopén.Zbavuje sa voľných radikálov, ktoré poškodzujú mozgové bunky a vyvolávajú rozvoj demencie. Melatonín, ktorý obsahujú paradajky, zabraňuje starnutiu mozgových buniek.
Káva a čokoláda
Vedci zistili, že vďaka kofeínuzlepšuje sa pozornosť a krátkodobá pamäť, zlepšujú sa reakcie a zvyšuje sa aktivita. Jedenie čokolády je prospešné pri zvýšenej psychickej záťaži. Glukóza a flavonoly, ktoré sú v čokoláde obsiahnuté, pomáhajú zlepšovať pamäť, zrýchľujú reakcie a rýchlosť myslenia.
Káva a čokoláda pomáhajú zbaviť sa depresie,pretože stimulujú produkciu endorfínov. Vďaka tomu sa môžete zbaviť aj veľmi zlej nálady. Dôkazom toho sú recenzie fanúšikov týchto produktov.
červené víno
Malé množstvo vína je dobréovplyvňuje procesy myslenia, súdržnosť reči, zvyšuje koncentráciu. Fermentovaná hroznová šťava obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu mozgu.
Ako pomôcť svojmu mozgu
Ako každý iný orgán, aj náš mozog občas potrebuje pomoc. V tomto prípade je najlepšie dať mu pokoj. Pomôže k tomu spánok alebo zmena aktivity z duševnej na fyzickú.
V prípade, že to nie je možné aPráve teraz je potrebné aktivovať mozgovú činnosť, pomôže pohár čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy, pár orieškov či kúskov čokolády. Je nežiaduce prejedať sa, inak sa mozog môže prepnúť na reguláciu procesov trávenia potravy.
Škodlivé produkty
Aby bola mozgová diéta prospešná, je potrebné vyhýbať sa potravinám, ktoré mozgovej činnosti škodia.
Pitie alkoholických nápojov poškodzuje normálnu funkciu mozgu. Vyskytuje sa vaskulárny spazmus a potom deštrukcia mozgových buniek.
Jedlo príliš nepresoľte. Nadbytok soli vedie k zadržiavaniu vlhkosti v tele, čo zvyšuje krvný tlak, čo môže viesť k hemoragickej mŕtvici.
Tučné mäso má malý úžitok. Jeho použitie vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu, čo vyvoláva rozvoj mozgovej aterosklerózy.
Mnoho chemikálií škodlivých pre funkciu mozgu sa nachádza v sladkých sýtených nápojoch, sušienkach, klobásach a iných produktoch stabilných pri skladovaní.
Aby práca všetkých mozgových štruktúr bola harmonická anezlyhal, treba sa dobre najesť. Pri ďalšej prísnej diéte myslite na to, ako to ovplyvní prácu nášho hlavného orgánu. Koniec koncov, je zodpovedný za koordinovanú prácu celého organizmu. Diéta pre mozog by mala obsahovať všetky potrebné produkty pre jeho normálne fungovanie.
