V tomto článku vám chceme povedať, ako na tobuchty sa pripravujú. Recept na toto jedlo je jednoduchý, a preto sa s ním dokáže vyrovnať aj nováčik. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť taký pečený tovar, takže si môžete vybrať typ, ktorý vám najviac vyhovuje.
Drdoly na syr
Tento jednoduchý pečený tovar vás nenechá ľahostajným. Pripravte si to na raňajky a potešte svojich blízkych nečakaným zážitkom. Ako vyrábať originálne syrové buchty? Prečítajte si recept nižšie:
- Na hrubé strúhadlo nastrúhajte 150 gramov tvrdého syra.
- Do misky pridajte jedno kuracie vajce, jednu šálku preosiatej múky, soľ, korenie a cesnak.
- Cesto premiešajte a nechajte ho v chladničke pol hodiny.
- Na plnenie nastrúhajte 150 gramov taveného syra.
- Jemne rozvaľkajte cesto a pomocou neho z neho vystrihnite kruhy.
- Vložte lyžicu náplne do stredu každého kusu a okraje odvaľte do tašky alebo ruže.
- Buchty rozprestrite na plech, každý z nich vytrite žĺtok a pečte v predhriatej rúre, kým nie je krehká.
Keď sú buchty pripravené, nechajte ich trochu vychladnúť a potom ich krásne usporiadajte na tanieri a podávajte s horúcim čajom.
Drdoly na syr. Recept bez kvasiniek
Odporúčame vám skúsiť vyrobiť syrgule, ktoré môžete podávať namiesto bežného chleba alebo tradičného cesnakového šišky. Prečítajte si, ako pripraviť buchty (recept s fotografiou):
- V hlbokej miske skombinujte dve šálky múky, soli, vrecka s práškom do pečiva a dve polievkové lyžice cukru.
- Do jedla pridajte tri polievkové lyžice roztopeného oleja na varenie a 80 gramov nakrájaného masla. Miešajte výrobky.
- Vložte 200 gramov strúhaného syra do misky a nalejte do jednej pohára mlieka.
- Cesto rýchlo mieste, nakrájajte na kúsky a položte na plech na pečenie s pergamenom. Pečieme gule do zlatohneda.
- V panvici rozpustite tri polievkové lyžice maslaa smažte naň nasekaný strúčik cesnaku. Nakrájanú petržlenovú vňať a zmiešať s cesnakovým olejom. Rozotrite zmes na guľôčky, kým nevychladnú.
Cesnakové buchty môžu byť podávané s prvým alebo druhým chodom.
Brazílske buchty. recept
Klasické buchty sú vyrobené z tapiokovej múky,v našich zemepisných šírkach sa však dá bezpečne nahradiť zmesou pšeničnej múky a škrobu. Ako správne vyrobiť syrové buchty? Recept na toto pečivo je celkom jednoduchý:
- Nastrúhajte 100 gramov tvrdého syra (môžete si vziať niekoľko odrôd).
- Nalejte polievku mlieka do hrnca,pol pohára vody, štvrtina šálky slnečnicového oleja a pridajte trochu soli. Výslednú zmes vložte do ohňa a varte, kým nevarí.
- Presuňte dva šálky múky do vhodnej misky a zakryte horúcou zmesou. Potraviny zamiešajte a počkajte, kým mierne nevychladne.
- Do cesta pridajte dve vajcia a strúhaný syr. Všetko dôkladne premiešajte.
- Hotové cesto rozvaľkajte na gule veľkosti vlašského orecha a položte ich na plech.
Buchty pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Keď sú pripravené, podávajte ich s kávou alebo čajom na raňajky.
Scones s cibuľou a syrom
Po prečítaní tohto receptu môžete ľahkopripravte pre svoju rodinu skutočné anglické raňajky. Scones je možné pečiť s ľubovoľnou náplňou, ale v tomto prípade sme vybrali cibuľu a strúhaný syr. Uvarte buchty s anglickým syrom. Recepty Scones:
- Presuňte jeden a pol šálky múky do veľkej misky, pridajte 1/4 šálky cukru, lyžicu prášku do pečiva a soľ podľa chuti.
- Pridajte do zmesi tretinu pohára mäkkého masla a cesto premiešajte rukami, kým sa nerozpadne.
- Samostatne kombinujte tri polievkové lyžice mlieka, jedno vajce a pol pohára kyslej smotany (možno nahradiť jogurtom).
- Kombinujte obe zmesi a pridajte nastrúhaný syr a nakrájanú zelenú cibuľu.
- Uhnite pevné cesto, rozdeľte ho na gule a položte na plech.
- Koláčky sa pečú asi 10 minút v predhriatej rúre.
Buchty a šunky
Tieto slané pečivo si môžete ľahko pripraviť ako predjedlo pre slávnostný alebo celkom každodenný stôl. Ako vyrábať buchty? Receptúra je nasledovná:
- Preosiať 250 gramov pšeničnej múky do hlbokej misky. Pridajte do neho prášok do pečiva, soľ a 70 gramov kukuričnej múky.
- Jemne nasekajte 100 gramov šunky a na hrubom strúhadle nastrúhajte 130 gramov tvrdého syra. Pridajte jedlo do misky múky.
- Oddelene zmiešajte 200 gramov mlieka, jedno vajce a dve polievkové lyžice rastlinného oleja.
- Kombinujte suché a tekuté zmesi a potom ich dôkladne premiešajte.
- Cesto nalejte do silikónových muffinových foriem. Buchty pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút.
Horúce pečivo môžete doručiť ihneď, alebo ak sa chystáte na piknik, zabaľte ho do baliaceho papiera a vložte do vrecka s potravinami.
