Žemle, ktoré zalievajú ústa, sú skvelé jedlo,ideálne potešiť najbližších aj na dovolenke aj počas bežných raňajok. Skvelá vôňa prebudí manžela aj deti. Lahodné buchty sú skvelým začiatkom každého dňa! Zvážte, ako rýchlo a jednoducho vyrobiť buchty z masla a z lístkového cesta.
Pečivo
Budete musieť zásobiť tieto potraviny: pohár mlieka, libru múky, 2 vajcia, 3 polievkové lyžice cukru, lyžicu margarínu, rastlinný olej, soľ, droždie.
Na prípravu cesta rozdrvte vajcia,cukor a soľ. Rozmiešajte margarín do kyslej smotany, pridajte do zmesi. Nalejte droždie do pohára, pridajte trochu teplej vody, nechajte pôsobiť 10 minút, nalejte do budúceho cesta. Zostáva pridať múku a trochu rastlinného oleja. Nechajte cesto na buchtách kynúť 2 hodiny.
Готовое тесто аккурастно раскатать, смазать maslo a posypeme granulovaným cukrom. Potom ju zrolovajte do role, nakrájajte ju na rovnomerné plátky. Blind každý kus dole, aby sa ruža. Môžete snívať a vymýšľať akékoľvek iné originálne formy pečenia. Drdoly položte na plech, vopred namazaný. Pečivo nechajte pôsobiť 15 minút. Potom môžete kefku ošľahať šľahačkou vaječného bielka alebo cukrového sirupu.
Teraz zostáva piecť misku v rúre,zahriate na 200 stupňov. Po 20 minútach sú žemle, na ktoré sa vám zídu ústa, hotové. Červené pečivo vyberte z rúry a položte na tanier. Vrch môžeme podľa želania posypať makom alebo škoricou.
Škoricové rolky z lístkového cesta
Vezmite libru múky, 100 gramov syra, 4 lyžice masla, pohár kefíru, lyžicu cukru, lyžicu prášku do pečiva, soľ, sódu.
Pred prípravou cesta nakrájame syr a maslo na kocky a dáme na 30 minút zamraziť.
Ďalej začnite pripravovať jedlo.Na prípravu žemľového cesta vložte všetky ingrediencie okrem kefíru do mixéra alebo mixéra. Miešame do zhrubnutia. Potom nalejte kefír a dôkladne premiešajte lyžičkou. Výsledné cesto po posypaní múkou preložíme na dosku. Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na požadovaný počet buchiet (z tohto objemu získame asi 10-12 buchiet). Vytvorte požadovaný tvar (ruža, srdce, bagel, trojuholník), pečivo preneste na plech na pečenie pokrytý pergamenom, aby sa výrobky nespálili.
Cesto na žemle kúpite v obchode aknechcete sa dlho motať s varením. Potom svoje výtvory vložte do rúry vyhriatej na 230 stupňov na 14 minút, kým nezískajú príjemnú zlatistú farbu. Žemle vyberieme z rúry, posypeme škoricou a cukrom.
Takže pečivo z lístkového alebo maslového cestaľahké robiť doma. Vyskúšajte tieto jednoduché recepty na buchtové cesto – sú veľmi jemné a chutné. Podávajte s čerstvo uvareným čajom a vašimi obľúbenými konzervami, ako sú jahody alebo čerešne. Vaša rodina určite ocení vaše kulinárske majstrovské dielo ochutnávkou čerstvých cukrových rožkov s makom alebo škoricou. Dobrú chuť!
