Ak ste unavení z klasických dovolenkových šalátov,potom si môžete pripraviť chutný a uspokojivý šalát "Žiarlivosť". Recept na toto jedlo je pomerne jednoduchý. Hlavná vec je nájsť všetky potrebné komponenty. Zoberme si niekoľko možností na jeho prípravu.
Klasický recept
Šalát „žiarlivý“, ktorého fotografia je uvedená vyššie, sa zvyčajne pripravuje s hydinou a sušienkami. Na vytvorenie takého riadu budete potrebovať:
- 100 g kuracieho filé. Ostatné časti jatočného tela nebudú fungovať.
- Nie viac ako 3 čajové lyžičky sezamových semien.
- 70 g pekingskej kapusty.
- 30 g papriky. Môžete použiť zeleninu rôznych farieb. Takto bude šalát jasnejší a originálnejší.
- 20 g červenej alebo modrej cibule. Normálne použitie sa neodporúča, pretože je ostrejšie.
- 2 lyžice. polievkové lyžice kukurice, pokiaľ možno v konzervách, ale tiež môžete variť.
Na doplnenie paliva budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky.
- 3 lyžice. lyžice majonézy.
- Šťava z dvoch mandarínok.
- Strúčik cesnaku.
Spravidla sa pripravuje šalát „Žiarlivosť“ s kuracím mäsom a krutónmi. Niektorí ľudia k tomu pridávajú syrové gule. Na ich prípravu budete potrebovať:
- 40 g syra fetax.
- 1 strúčik cesnaku
- ½ čajovej lyžičky bazalky.
- Banda kôpru.
Na prípravu krutónov je potrebné pripraviť:
- 2 plátky bochníka alebo bieleho chleba.
- 30 ml rastlinného oleja.
- ½ čajovej lyžičky provensálskych bylín.
- Strúčik cesnaku.
Ako si vyrobiť krutóny
Ak chcete pripraviť šalát žiarlivosti s kuracími, krutónmi a syrovými guličkami, mali by ste si vybrať jedlo starostlivo. Musia byť čerstvé.
Proces varenia by sa mal začať krutónmi.Na tento účel nakrájajte biely chlieb alebo bochník na kocky. V takom prípade by boky polovýrobkov nemali byť väčšie ako 1,5 cm. Odporúča sa zmiešať soľ, provensálske bylinky, cesnak a rastlinný olej v samostatnej nádobe.
Nasekaný bochník by sa mal umiestniť do formypečenie a potom nalejte pripravenú zmes. Potraviny musia byť dobre premiešané a potom vložené do rúry. Krutóny sa pečú pri teplote 160 až 170 ° C počas 20 minút. Zároveň sa odporúča pravidelne obracať kúsky chleba.
Ako vyrábať syrové gule a dresingy
Kým krutóny varia, môžete pripraviť syrbalóny. Za týmto účelom jemne nasekajte kôpr. Cesnak musí byť olúpaný a potom rozdrvený lisom. Do nádoby vložte syr fetax a potom do neho pridajte zvyšné komponenty pre gule. Zmes sa dôkladne pomelie vidličkou. Ak je konzistencia príliš suchá, môžete pridať trochu krému.
Z hotovej hmoty sa musia vytvoriť malé gule. To všetko sa vykonáva ručne, napríklad z plastelíny.
Na prípravu dresingov musíte do nádoby primiešať rozdrvený cesnak, sójovú omáčku, majonézu a mandarínkovú šťavu. Po zmiešaní sa získa voňavá hmota.
Proces prípravy šalátu
Zvyčajne sa pripravuje „žiarlivý“ šalát s kuracím mäsom.V tomto prípade je filé ideálne. Musí sa nakrájať na tenké prúžky, posypané korením a potom soľou a sezamovými semienkami. Hydina by sa mala vyprážať 7 minút pri vysokej teplote. Kuracie mäso by sa však nemalo grilovať. Mäso musí zostať vo vnútri šťavnaté.
Pekingská kapusta a paprika sa nakrájajú na malé prúžky. To isté by sa malo robiť s cibuľou, ktorá sa predtým odlepila. Ak chcete, môžete ho veľmi jemne rezať.
Vyprážané jedlo vložte do hlbokej nádoby.kúsky kuracieho mäsa, kukurice, cibule, čínskej kapusty a papriky. Na pokrm položte krutóny a syrové gule. Na záver by mal byť zálievkový šalát zalievaný zálievkou.
Druhý recept
V takom prípade obsahuje šalát „Žiarlivosť“ menej zložiek, ale ukázalo sa, že nie je menej chutný a originálny. Na prípravu jedla, ktoré budete potrebovať:
- 200 g filé, najlepšie kurča.
- 1,5 lyžice. Pekingská kapusta.
- ½ struku papriky.
- 2 lyžice. lyžice konzervovanej kukurice.
- 1 balenie syra mozzarella, najlepšie malé guľky.
- 2 balenia krutónov z bieleho chleba.
- 3 lyžičky sezamových semienok.
- 3 plátky mandarínky.
- 2 lyžice. lyžice majonézy.
Stupne varenia
Tento recept je ideálny pre lenivé ženy v domácnosti.Ak chcete pripraviť šalát, musíte variť kuracie filé, kým sa neuvaří v slane osolenej vode. Potom by sa malo mäso nakrájať na malé kocky a uložiť do hlbokej nádoby.
Je tiež potrebné nakrájať pekinskú kapustu.V takom prípade by mal byť nakrájaný na tenké prúžky. Na výrobu šalátu sa neodporúča používať iné odrody kapusty. Je tiež potrebné rezať papriky. Môže byť nakrájaný na prúžky alebo kocky. Všetko záleží na osobných preferenciách.
Nakrájanú zeleninu preložíme do nádoby s kuracím mäsom.Sem by sa mala pridať aj konzervovaná kukurica, krutóny a tvarohové guľky. Hmotu posypeme šťavou z mandarínok a posypeme sezamovými semiačkami. Na konci šalátu by "Žiarlivosť" mala byť ochutená majonézou a dobre premiešaná. Miska je pripravená.
Vlastnosti šalátu
Stojí za zváženie, že šalát sa ukáže ako veľmi uspokojivý aobsahuje veľké množstvo kalórií. Jedlo má však úžasnú a originálnu chuť, a to vďaka určitým druhom syra a rôznym krutónom.
Takýto šalát je ideálny nielen na sviatočný stôl, ale aj na výdatné raňajky. Miska skutočne obsahuje zeleninu, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.
Hlavnou vlastnosťou jedla je správne vybraný syr. Na jeho prípravu nie sú vhodné tvrdé odrody. Navonok hotový šalát pripomína „grécky“. Chutí však úplne inak.
