Nie každý vie, ako uvariť zemiaky s bieloušampiňóny v rúre, aby boli jemné, šťavnaté a chutné. Preto vám ponúkame najjednoduchší a najrýchlejší recept, ktorý vyžaduje minimum prísad a čas.
Ako uvariť zemiaky so šampiňónmi
Požadované produkty:
- veľká čerstvá cibuľa - 3 ks;
- hríbiky bez červí diery - 600 g;
- malé mladé zemiaky - 6-8 ks;
- tuková kyslá smotana - 4 veľké plné lyžice;
- tvrdý syr (môžete si zobrať ruský alebo holandský) - 190 g;
- vavrínové listy - 5 ks;
- paprika - voliteľné;
- krém 20% - 80 ml;
- extra jodizovaná soľ - 1,5 dezertných lyžíc;
- sušený kôpr a bazalka - 1 malá lyžička;
- rastlinný olej - 25 ml (na vyprážanie a natieranie plesní).
Spracovanie húb
Spracovanie zeleniny
Huby Porcini sa dajú ľahko variť so zemiakmi,ale aby sa taká večera stala aromatickejšou a uspokojivejšou, odporúča sa k nej pridať aj cibuľové hlavy. Spolu so zemiakovými hľúzami sa musia umyť, ošúpať a nakrájať na kruhy.
Proces doplňovania paliva
Mali by ste piecť chutné zemiaky so šampiňónmivopred pripravte špeciálny obväz. Aby ste to dosiahli, musíte vziať guláš, naliať do neho olej a silne ho zahriať. Ďalej je potrebné do jedál vložiť nasekané huby, rozbité bobkové listy a cibuľu. Tieto prísady by sa mali vyprážať na miernom ohni 23 minút a na konci sezóny s jodizovanou soľou, kyslou smotanou, smotanou, červenou paprikou, sušenou bazalkou a kôprom.
Tepelné spracovanie
Ako slúžiť na večeru
Teraz viete, ako uvariť zemiakyšampiňóny v rúre. Počas podávania na servírovacích tanieroch by sa mal podávať teplý. Na vrch misky môžete ozdobiť petržlenovými listami alebo zeleným šalátom. K pečeným zemiakom sa tiež odporúča predkladať horúci kečup a pšeničný chlieb.
