Aký by mohol byť recept?Samozrejme, máme svoje obľúbené jedlá. Chcem tiež, aby bolo jedlo výživné, ľahko sa pripravovalo, bolo hospodárne ... Zdá sa, že zoznam je dosť pôsobivý. Existuje však veľa možností. Medzi nimi neboli zemiaky so šampiňónmi v rúre na poslednom mieste. Samozrejme, existujú jedlá, ktoré sa varia rýchlejšie. Ale veľa žien v domácnosti si zemiaky v rúre zamilovalo pre ich úžasnú atmosféru pohodlia. Tento recept je celkom vhodný ako na dovolenku, tak na každodenné použitie. Nečudujte sa, že existuje toľko spôsobov varenia. Odroda zemiakov s hubami v rúre prekvapí. Môže byť pripravený s rôznymi prídavkami. Môžete si napríklad pripraviť zemiaky s hubami v kyslej smotane alebo smotane. V rúre sú k dispozícii možnosti stravovania. A môžete si uvariť skvelé jedlo na večer. Tu je niekoľko receptov.
Zemiaky so šampiňónmi a smotanou
Začnime známym variantom.Jedná sa o klasický zemiak so šampiňónmi v rúre na smotane. Varenie začína nakrájaním cibule, potom nastrúhaný cesnak nastrúhajte na strúhadle. Pripravte si huby - umyte ich, dodatočne ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Potom musia byť huby uvarené do mäkka. Voda by mala byť vriaca, solená. Doba varenia je asi minúta. Odložte vývar. Teraz musíte do šampiňónov pridať cibuľu a cesnak, polejte smotanou. Podľa chuti dochutíme - majorán, čierne korenie, soľ. Musíte tiež pridať ghee, potom všetko premiešať, uviesť do varu a mierne zahriať. Teraz spracujeme zemiaky.
Najskôr ho musíte umyť, rozdeliť o 4-8fragmenty. Potom zemiaky s hubami v rúre vyžaduje vytvorenie vrstvy zemiakov. Nezabudnite najskôr plech vymastiť. Pečieme čas vo vyhriatej rúre asi 15 minút. Potom pridáme omáčku a smotanové zemiaky pečieme v rúre asi 45 minút.
Zemiakový kastrol
Teraz sa pozrime na neobvyklejší recept.Toto je kastról. Vyrába sa tiež z húb a zemiakov a potom sa pečie v rúre. Mnoho šetrných žien v domácnosti túto možnosť miluje, pretože do nej môžete vložiť včerajšie zemiaky. Okrem zemiakov a húb budete potrebovať vajcia, múku a niektoré ďalšie prísady. Všetko v poriadku.
1 kg olúpte a opláchnite zemiaky.Potom musí byť uvarená a rozdrvená, teda roztlačená. Teraz pridajte vajce, maslo, múku, premiešajte obrobok. Pol kila šampiňónov umyte a počkajte, kým voda odtečie. Varte ich do polovice varenia. Smažte ich na panvici s hubami. Nalejte múku do formy a nalejte vrstvu zemiakov do vrstvy. Potom dajte vrstvu húb. Kastról je uzavretý tenkou vrstvou zemiakov. Na kastról môžete naliať syr a potrieť maslom. Trvajte v rúre na krátku dobu - až kým vrchol nezhnedne.
S miskou môžete experimentovať.Napríklad zemiaky je možné piecť osobitne nakrájaním na veľké plátky. Je k nej pripevnený kúsok huby - uvarený alebo osolený. Pripevnite ich pomocou špáradiel. Toto je skvelé občerstvenie. Nie sú také kalorické ako vyprážané zemiaky. Je známe, že diétne jedlá si môžete dať v rúre. Zemiaky sa varia na predhriatom plechu, musí sa potrieť olejom alebo vrstvou živočíšneho tuku. Kachle je potrebné zohriať na minimálne 120 stupňov. V tomto prípade sú zemiaky rozložené iba v jednej vrstve. Ako diétnejšia možnosť sa zemiaky pečú bez oleja a majonézy. Ak hosteska rada pracuje s alobalom, potom sa zelenina môže piecť celá. Pridajte huby už dovnútra. Okrem húb pridajte mäso, párky, syr. Posledné sa najlepšie tretí na strednom strúhadle. Je to možné aj na malom, ale mimoriadnu zlatistú kôrku dodá iba relatívne nahrubo nastrúhaný syr.
Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!
