Výber potravín v bazároch, vsupermarkety, snažíme sa kúpiť čerstvú, chutnú, zdravú zeleninu, ovocie, mäso, ryby. Ako často myslíme na skutočnosť, že správna výživa je kľúčom k nášmu zdraviu. Môžeme dlho hovoriť, aké výhody má strava zeleniny, ovocia, mäsa. Chcel by som sa však zdržiavať na rybách, najmä na červených rybách, lososoch. Je to užitočné a dobré v akejkoľvek podobe: nakladané, solené, údené, vyprážané. Nie je potrebné veľa hovoriť o tom, že táto ryba je veľmi užitočná, môžete sa len pozrieť na fakty a hneď to bude jasné. Losos, podobne ako mnoho iných druhov rýb, nehromažďuje škodlivé chemické prvky, t. telo už nepoškodí. Losos je bohatý na mastné kyseliny, nenasýtené tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály. Pravidelná konzumácia rýb, ktorá obsahuje Omega-3, pomôže predĺžiť mladosť a oživiť organizmus. A mastné kyseliny regulujú množstvo stresových hormónov, to znamená, že vďaka takémuto produktu môžete zmierniť emocionálny stres, prekonať depresiu, zlepšiť náladu a následne udržať zdravie. Losos je bohatý na minerály - je ich 22, vrátane horčíka, chlóru, vápnika, síry a vitamínov - A, B, D, C, PP, H. Vďaka tomuto druhu rýb môžete obnoviť látkovú výmenu, posilniť svalovú hmotu, kostné tkanivo a znižujú telesný tuk.
Pokiaľ ide o riad, jedlo z lososa sa považuje za veľmi chutné a zdravé. Na otázku, ako uvariť steak z lososa, je odpoveď: „Je to naozaj jednoduché!“
Chcem vám dať niekoľko receptov a tipovtéma: "Ako uvariť steak z lososa." Na prípravu jedla budete potrebovať steaky z lososa, citrón, rastlinný olej, soľ, korenie. Ryby (ak sú zmrazené - rozmrazte pred varením) soľ, korenie, mastnota s rastlinným olejom a zakryte plátkami citróna. Po uplynutí tejto doby nechajte ryby 30 minút, opečte na obidvoch stranách vysoko zohriatym olejom po dobu 40 sekúnd, potom by sa steaky smažili, až kým nebudú na miernom ohni citlivé. Často vyvstáva otázka, ako uvariť grilovaný steak z lososa, môžete použiť ten istý recept, nezabudnite namazať ryby. A keď slúži, ozdobte bylinkami.
Недавно мне рассказали очень вкусный рецепт, как steak z lososa varte v rúre. Jedlo je sviatočné a chutné, bude skvele vyzerať na každom stole a bude úspešné. Na varenie lososa potrebujete dva steaky, sójovú omáčku (3 polievkové lyžice), ¼ šálky cukru a olivového oleja, každé 2 polievkové lyžice. citrónová šťava a suché biele víno. Losos by sa mal dôkladne umyť a vysušiť. Na to môžete použiť papierové utierky. V prípade sójovej omáčky zmiešajte všetky ingrediencie. Položte lososa na plech a nalejte na varenú sójovú omáčku. Vložte do rúry na 20 minút. Počas tejto doby niekoľkokrát nalejte omáčku na ryby. Keď ryby pečú, sójová omáčka bude karamelka a postupne zahustí. Podávajte v porciách s citrónovými klinmi.
Ako smažiť steak z lososa na špeciálnu udalosť?Budete potrebovať steaky z lososa (množstvo závisí od počtu hostí), smotanu - 300 ml, citrón, soľ, korenie, rybie korenie, rastlinný olej. Losos nastrúhajte morskou soľou, ochucovadlami a vložte do chladničky na pár hodín na marinovanie rýb. Keď je ryba marinovaná, opečte ju na obidvoch stranách 1-2 minúty v rastlinnom oleji a vložte lososa do pekáča, nalejte smotanou. Na ryby si môžete dať citrónové krúžky, posypať bylinkami (voliteľné). Forma sa prikryje vekom a v peci, ktorej teplota je 250 stupňov, sa ryby pečú 20 minút.
Zistili sme, ako uvariť steak z lososa.Z vyššie uvedených receptov vyplýva, že takéto jedlá si nevyžadujú veľké finančné ani časové náklady. Výhody, ktoré ryby pre náš organizmus prinášajú, sú však na nezaplatenie. Dobrú chuť.
