Kravín (veselka, ošípané) je liečivá huba.Svoje meno dostala kvôli nepríjemnému zápachu. Napriek tejto funkcii sa však bežne používa v ľudovej a tradičnej medicíne. Zo stodoly sa vyrábajú prípravky na liečenie a prevenciu onkologických ochorení, stafylokokových infekcií, na posilnenie imunitného systému. Táto huba sa používa aj na varenie. Pri správnom zaobchádzaní zmyselný zápach zmizne a stodoly dobre chutia. Z tohto článku sa čitatelia môžu naučiť variť stodoly (huby). Jedlá tu opísané určite potešia vás a vašich rodinných príslušníkov a tieto recepty budú v notebooku dlho žiť.
Nakladané kraviny - chutné slané občerstvenie
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- huby (stodoly a vlny) - každá po pol kilogramu;
- granulovaný cukor - 1 veľká lyžica;
- kamenná soľ - 2 veľké lyžice;
- ocotová esencia (70%) - 2 polievkové lyžice;
- kôpr - 5 dáždnikov;
- čerešňové a malinové listy - každý po 10 kusoch;
- bobkový list, korenie - vždy 5 kusov.
Ako marinovať huby stodoly?
Pred pokračovaním priamo doPri príprave občerstvenia musíte pripraviť hlavnú ingredienciu. Hríby očistite od zvyškov a pôdy a namočte ich do studenej vody. Nechajte ich takto cez noc. Potom stodoly opláchnite pod tečúcou vodou a zlikvidujte v cedníku. Ale teraz ich môžete dať na tepelné ošetrenie.
Ako ďalej variť hríbové stodoly?Varte ich 20 minút v slanom náleve pozostávajúcom z litra vody a 1 veľkej lyžice soli. Marinádu pripravte v samostatnej miske. K tomu prevarte vodu (1 liter), pridajte cukor, soľ (1 lyžica), korenie. Varte všetky tieto ingrediencie štvrť hodiny. Ďalej vypnite horúčku a nalejte ocotovú esenciu do panvice. Varené huby vložte do čistých sterilných pohárov a vyplňte marinádou. Zakryte vekom, zabalte prikrývku a nechajte vychladnúť. Obrobok skladujte na chladnom mieste. Odporúča sa jesť huby najskôr o 15 - 20 dní neskôr.
Ako variť vyprážané stodoly (huby)? Preskúmanie receptu
Toto jedlo je možné pripraviť iba s veselki.Zvlášť chutné sa však zdá, keď sa pripravuje z najrôznejších húb (kravské huby, huby, liškami, rusula). Takéto „vyprážané“ je veľmi výživné, aromatické a chutné. Funguje dobre na kompletné jedlo, ale môže sa podávať so zemiakmi alebo mäsom.
Huby namočte 12 hodín aopláchnite pod tečúcou vodou. Ďalej ich rozdrvte na kúsky. Nakrájajte cibuľu jemne a nalejte huby do panvice. Pridajte sem polievkové lyžice rastlinného oleja a soli. Majte na pamäti, že na konci varenia sa obsah panvice zníži na polovicu. Toto musíte vziať do úvahy pri pridávaní soli a korenia do misky. Položte misku s potravou na oheň a opražte huby zo stodoly. Ako dlho trvá varenie? Tento proces nie je rýchly, pretože tekutina sa najskôr odparí a až potom sa huby opečú. Všetko bude trvať asi pol hodiny. Keď huby a cibuľa zhnednú, panvicu vyberte z tepla. Podľa chuti pridajte korenie: mleté korenie, bobkový list, bylinky. Všetko je pripravené.
Ak stretnete ošípané v lese, nechoďteokolo nich. Zbierajte ich do košíka a odneste ich domov. A už viete, ako variť stodoly (huby) a môžete to urobiť bez problémov. Dobrú chuť!
