Pečeme v rúre pečať: jednoduché recepty na lahodné pokrmy

Ak ste sa niekedy pokúsili správneuvarenej riečnej ryby, viete, že sa zdá byť veľmi voňavá a šťavnatá. Plnená karafa zapečená v rúre sa môže hádať s gurmánskymi rybami. Keď je vyprážaný, je tiež chutný, ale pre zdravie nie je tento spôsob prípravy taký užitočný. Takže sa rozhodlo: pečieme krížnik v peci!

Aký je najlepší spôsob, ako to urobiť, aby bol chutný, krásny a zdravý?

Pečený krížnik v rúre

Recepty na výrobu tejto ryby môžu byť veľmiodlišné. Ak chcete začať, skúste túto metódu. Vezmite jednu rybu, sedemdesiat gramov ryže, sto gramov húb, cibuľa, citrón, rastlinný olej, čerstvé bylinky, kyslá smotana, soľ, korenie. Ak chcete začať, rybu dôkladne vyčistite a opláchnite. Urobte výrezy po celom povrchu, aby ste sa ľahšie zbavili kostí, potom nechajte zvyšnú vodu odtiecť a trieť karafu korením a soľou. Čas sa postarať o náplň. Ryžu uvaríme v slanej vode, olúpeme a nakrájame na cibuľu, trochu opečieme a zmiešame s hubami nakrájanými na tenké plátky, ryžou a kyslou smotanou. S touto náplňou musíte naplniť pripravené ryby, potom ich musíte namazať olejom a položiť na fóliu. Jatočné telo pokvapkáme citrónovou šťavou a kyslou smotanou. V rúre pečieme karasu, ktorý pevne zabalíme do fólie, aby z nej nevytečali pachy a šťava. Bude to trvať pol hodiny pri teplote sto osemdesiat stupňov. Potom otvorte fóliu a pečte desať minút, aby ste vytvorili zlatú kôrku. Hotové ryby preneste na krásny tanier, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.

Sklamaný týmto chutným a zdravým jedlombude. Podobne môžete variť akékoľvek iné sladkovodné riečne ryby, od kapra po šťuku. Aromatické huby majú u týchto odrôd dobré vône po riasach a ryža robí jedlo výživnejším.

Karasa pečieme v rúre s cesnakom

Ak sa vám páčila predchádzajúca verziavarenie, vyskúšajte ďalší recept. Pre jednu rybu potrebujete soľ, dve polievkové lyžice majonézy, dva strúčiky cesnaku a cibuľu. Vyčistite a vykuchajte vnútornosti karasa, bez toho, aby ste mu odstránili hlavu, aby ste získali chutnejší vzhľad. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Aby ste sa vyrovnali s malými kosťami, prerežte ich pozdĺž rebier karasa.

Takže kosti sa počas oleja spália na olejivarenie. Rybu vložte do pekáča naolejovaného slnečnicovým olejom a na ňu poukladajte nakrájané kolieska cibule. Nakrájajte cesnak nožom alebo lisom na cesnak a zmiešajte s majonézou a soľou. Korpus dôkladne vymastíme cesnakovo-majonézovým dresingom. Karasa pečieme v rúre pol hodiny pri teplote dvesto stupňov. Pred podávaním môže byť pokrm ozdobený nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami, plátkami zrelých paradajok alebo citrónom, ktorých chuť ryby dokonale odštartuje. S takým receptom v zbierke už nemusíte premýšľať o tom, ako uvariť úlovok vášnivého manžela rybára, alebo ako prekvapiť hostí, ktorí milujú rybie pokrmy.