Cestoviny, zdá sa, sú úplne bežné aunavený zo všetkého jedla. Ak ich skutočne uvaríte podľa najbežnejších receptov, môžu sa veľmi skoro nudiť. Ak však chcete spestriť svoj jedálniček a stravu svojej rodiny, nezabudnite: z cestovín si môžete pripraviť ďalšie originálne jedlá. Skrátka, budete mať čím prekvapiť svojich hostí a domov.
Začnime tými najbežnejšími:recept na „Cestoviny s mletým mäsom“ pozná väčšina ľudí, pre začínajúcich kuchárov si to však tu zopakujeme. Potrebujete iba mleté mäso - obchod, rastlinný olej a cestoviny sú celkom vhodné. Iným spôsobom sme toto jedlo zvykli nazývať cestoviny v námorníckom štýle. Musia byť uvarené, potom vložiť predtým rozmrazené mleté mäso do panvice a pridať malé množstvo slnečnicového (rastlinného) oleja. Mleté mäso musí byť rozdrvené a ľahko vyprážané. Potom hodíme čerstvo uvarené cestoviny do panvice, premiešame a po pár minútach vypneme.
Krása receptu je to, čo variťtrvá to doslova pár minút. O chuti nie je čo povedať - je to úžasné jedlo. Vydaté ženy v domácnosti, najmä tie, ktoré majú deti, si jednoducho musia osvojiť recept „Cestoviny s mletým mäsom“, pretože toto je príležitosť uvariť si za pár minút chutné jedlo.
Môžete však pridať niekoľko príjemnejšíchchuť tohto jedla. Aby sme to dosiahli, musíme mierne zmeniť recept na „Cestoviny s mletým mäsom“. Rozdiel je v tom, že predtým, ako dáte mleté mäso do panvice, budete v ňom musieť osmažiť veľmi najemno nakrájanú cibuľu a mrkvu. V skutočnosti je to celý rozdiel, ale chuť je už iná. Skús to!
Cestoviny s mletým mäsom a šampiňónmi
Vezmite:
- špagety (môžu byť nahradené jednoduchými cestovinami) - asi 350 g;
- šampiňóny (200 g);
- 200 g mletého kuracieho mäsa zakúpeného v obchode;
- jedna cibuľa, stredná;
- 3 lyžice. l. rajčinová pasta;
- banda petržlenu alebo kôpru.
Dajte špagety dusiť a zatiaľpripraviť cestoviny. Aby ste to dosiahli, musíte šampiňóny umyť, očistiť a nakrájať na malé plátky. Cibuľu a bylinky (petržlen, kôpor) nakrájame nadrobno. Na panvici osmažte cibuľu, pridajte mleté mäso, tiež trochu osmažte. Potom pridajte soľ, korenie a paradajkovú pastu a po pár minútach pridajte pohár horúcej vody alebo vývaru. Miešajte, duste 5 minút, potom pridajte huby a duste ďalších 20 minút so zameraním na pripravenosť húb.
Zelení sa pridávajú, len keď vypnete zdroj tepla. Podávajte špagety s omáčkou, pri podávaní posypte bylinkami a / alebo sezamovými semiačkami.
Cestoviny s mletým mäsom a paradajkami so syrovou omáčkou
Budete potrebovať:
- balenie korenia na mäsové jedlá alebo na mleté mäso atď. podľa vášho výberu;
- banka konzervovaných paradajok (zvyčajne 600 - 700 g);
- pol kila mletého hovädzieho mäsa;
- cestoviny - 200 gramov;
- 2 poháre vývaru alebo vody.
Pre omáčku:
- 2 lyžice. múka;
- 2 lyžice. maslo;
- 200 g syra čedar;
- pohár mlieka.
Mleté mäso zmiešame na hlboko rozohriatej panvici s korením, pridáme paradajky, vývar, všetko premiešame a pridáme tam cestoviny. Po uvarení dusíme, kým nie sú cestoviny uvarené.
Omáčku pripravte zvlášť.Na miernom ohni rozpustíme v hrnci maslo. Potom pridáme múku a vyšľaháme. Zahrejte do svetlohneda. Potom pridáme mlieko, všetko ručne poriadne rozšľaháme. Počkajte na zahustenie, premiešajte. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a pred vypnutím pridajte strúhaný syr a premiešajte. Malo by sa to „roztopiť“. To neznamená, že sa syr musí úplne rozpustiť. Vyskúšajte, omáčka by mala mať kýčovitú príchuť a syr by v nej mal byť rovnomerne rozložený.
Zalejeme cestovinami s omáčkou a podávame. Podávame ihneď horúce. Dobrú chuť!
Toto je skvelý recept! Cestoviny s mletým mäsom a paradajkami so syrovou omáčkou sa varia len pol hodiny a chutia vynikajúco!
