Kuracie kotlety so syrom a paradajkami sú vždy nové

Kuracie bedierko je jedným z tých, ktoré sa bežne konzumujú, ktoré sú takmer vždy v chladničke.

Dieta sa varí za pár minút aAk pridáte kúsok kulinárskej fantázie, zakaždým získate nové jedlo, aj keď názov bude vždy rovnaký: kuracie kotlety so syrom a paradajkami. A absolútne nie je potrebné sem pridávať ananás kvôli zmene (hoci kuracie mäso a ananás sú veľmi dobre kombinované), nie je to tak. Môžete jednoducho zmeniť spôsob varenia kotletiek. Tu je niekoľko príkladov.

Kuracie kotlety so syrom a paradajkami. Prvý recept

Bude trvať: pol kilogramu kuracieho filé, päťdesiat gramov tvrdého syra, veľké paradajky, maslo, majonézu, soľ, zmes papriky, kari.

Príprava. Kuracie filé nakrájajte na polovicu pozdĺžne, porazte ho v lepiacom filme. Rošt so zmesou soli, korenia, karí v zmesi s majonézou. Nechajte pôsobiť pol hodiny. Zahrievajte rúru na dvesto stupňov.

Paradajka nakrájajte na plátky, nastrúhajte syrna jemnom strúhadle. Rozložte každé kuracie rezanky, posypte syrom, položte paradajky na vrch a zabaľte špáradlom. Vložte porcie do vymastenej pekáčky a posypte syrom. Pečieme dvadsať minút. Podávajte s obľúbeným prílohou.

Kuracie kotlety so syrom a paradajkami. Druhý recept

Bude potrebovať: kuracie filé - asi kilogram, cibuľa, paradajky, syr, maslo a olivový olej, majonéza, soľ, zmes papriky, kôpor.

príprava... Zahrievajte rúru na sto osemdesiat stupňov.Pripravte zmes soli, korenia a olivového oleja. Po vtieraní touto zmesou porazte kuracie prsia plastovým alebo lepivým filmom. Odrežte vrecko pozdĺž filé, vo vnútri ktorého premiešajte aj tuk. Plníme vrecká syrovými kockami. Nemusíte ju pripevňovať špáradlom, nebude to vytekať. Na druhej strane by mala zakrývať vrecko roztavením. Do vymastenej pekáčky dajte nasekanú cibuľu, nakrájajte ju na kúsky, namažte ich majonézou, rozložte paradajky, posypte strúhaným syrom. Pečieme do krásnej kôry dvadsať päť až tridsať minút. Rady o tom, ako zistiť, či sú kuracie prsia v kotníku pripravené: dotknite sa časti vidličkou, ak je jarná, ak je mäkká, upieknite viac. Podávame s prílohou smažených alebo šťouchaných zemiakov. Omáčka, ktorá bude určite s kuracím mäsom, je najlepším spôsobom, ako tento pár skombinovať.

Kuracie kotlety so syrom a paradajkami. Tretí recept, Stredomorský

Bude potrebovaťšťava z celého citrónu, dve veľké a mäsitéparadajky, tri polievkové lyžice strúhaného parmezánu, pol pohára červeného vína, sušená alebo čerstvá bylina oregano (oregano), olivový olej, soľ, zmes papriky.

Ľahko odlepte kuracie filé a ostrým nožomstrihajte tak, aby sa vo vnútri vytvorilo široké a dlhé vrecko. Stlačte citrón a marinujte mäso v tejto šťave. Medzitým uvarte ostatné ingrediencie. Paradajky oparte, ošúpajte a nakrájajte na plátky, polkruhy alebo plátky. Nakrájajte aj oregano, ak je čerstvé a menšie. Skombinujte so soľou a korením, nastrúhajte kurča zvnútra aj zvonka. Naplňte svoje vrecká paradajkami a strúhaným syrom a zatvorte ich len prstami (môžete použiť aj špáradlá). Zahrejte olivový olej vo vysokej a ťažkej panvici. Teraz vyprážajte kuracie filé, počnúc rezom vo vrecku. Trvá asi tri minúty na každej strane, aby farba bola tmavo zlatá až hnedá. Teraz môžete do panvice pridať víno a tesne ho uzavrieť vekom alebo fóliou, čím sa zníži teplo. Varte asi dvadsať minút, niekoľkokrát skontrolujte, či sa kvapalina odparila. Keď to urobíte, nechajte kotlety sedieť, prikryté päť až desať minút a podávajte s akýmkoľvek bočným jedlom.