Bezpečné ošetrenie je vyprážané alebodusené kuracie mäso. Jedlá vyrobené z tohto mäsa majú nízky obsah kalórií a vysoký zdravotný prínos. Zdalo by sa, že také úžasné a originálne sa dajú pripraviť z kuracieho mäsa? Kuchári prišli s mnohými receptami na túto tému.
Napríklad cuketa s kuracími prsiami - diétnaa výživná pochúťka je skvelá na dovolenku aj na dennú konzumáciu. Technológia varenia je zároveň k dispozícii dokonca aj začínajúcej gazdinke. Dodržiavaním jednoduchých pokynov môžete vytvoriť skutočné kulinárske dielo. Nenechajme sa dlho mučiť - poďme na kuchárske umenie.
Prsa plnená cuketou
Možno je ťažké nájsť harmonickejšie chuťové duo ako plnené mäso so zeleninou. Ak chcete upiecť cuketu s kuracími prsiami, musíte si vopred kúpiť:
- štyri prsia;
- dve mladé cukety alebo cukety;
- Cibuľa;
- štyri strúčiky cesnaku;
- dve papriky;
- tvrdý syr - 200 gramov;
- čerstvá bazalka, koriander;
- čierne korenie, soľ.
Návod
Kurča jemne odklepnite bez toho, aby ste odstránili kožu.Každý kúsok rozvaľkáme v korení a nasekanom cesnaku (použite dva strúčiky). Nechajte marinovať 15 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno, restujeme do zlatista na masle, potom pridáme na kocky nakrájané korenie a cuketu.
Smažte niekoľko minút.Syr potrieme zeleninovou zmesou, nasekáme bylinky, ochutíme korením a cesnakom. Keď sú všetky produkty pripravené, začneme vypchávať. Zeleninovú zmes dajte pod kožu kuracích pŕs a zovrite ju špáradlom. Musí sa to robiť veľmi opatrne, bez toho, aby ste roztrhli tenkú pokožku.
Smažte z oboch strán, natierajteplech a pečieme cuketu s kuracími prsiami v rúre asi pol hodiny. Je to tak chutné, uspokojujúce, že si budete olizovať prsty a určite si vypýtate druhú porciu.
Pikantný výživný guláš
Bude sa vám páčiť ďalší recept na biele mäsoľudia, ktorí kontrolujú svoju váhu a výživu. Táto ľahká nízkokalorická pochúťka udrží vaše telo plné na dlhú dobu. Ako sa hovorí, všetko dômyselné je jednoduché. Sada prísad:
- dve veľké prsia;
- tri cukety;
- cibule;
- mrkva;
- čili pod;
- paradajková pasta - 50 gramov;
- tri strúčiky cesnaku;
- zväzok koriandra, kôpru, petržlenu;
- kurkuma, rozmarín, soľ, čierne korenie - podľa chuti.
inštrukcia
Z kurčaťa odstráňte kožu, nakrájanú na kocky.Mäso opekáme 5 minút. Na inej panvici popražíme nakrájanú cibuľu s nastrúhanou mrkvou. Cuketu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k zeleninovej hmote spolu s čili a nasekaným cesnakom. Prilejeme trochu vody, pridáme paradajkový pretlak a mäso, prikryjeme a dusíme 15 minút. Všetky koreniny a veľa byliniek dajte do dusenej cukety s kuracími prsiami. Odstavíme zo sporáka a po častiach podávame s chlebom Borodino. Jednoducho vynikajúce!
Šťavnaté kuracie prsia s cuketou a paradajkami so smotanovou omáčkou
Zloženie nášho jedla:
- päť čerstvých paradajok;
- dve cukety;
- dva prsia;
- silný krém - pohár;
- dvesto gramov syra;
- 50 gramov kyslej smotany alebo majonézy;
- korenie: sušené oregano, bazalka, kôpor;
- soľ, korenie.
Technologický proces
Prsník rozkrojíme na dve časti, z obidvoch odklepnemeboky, prekrytie potravinovou fóliou. V hlbokej nádobe kombinujte kyslú smotanu s určeným korením. Každý kúsok mäsa ponorte do marinády a nechajte pôsobiť pol hodiny. Cuketu očistíme, nakrájame na kolieska. To isté robíme s paradajkami.
Marinované mäso dáme na dno plechu,na vrchole - cuketa, ďalšia vrstva - paradajky. Naplníme krémom a pečieme cuketu s kuracími prsiami a paradajkami pol hodiny. Minútu pred koncom varenia posypte misku strúhaným syrom.
Nebojte sa uvariť kuracie mäso podľa uvedených receptov a vaši kuchári budú vašimi blízkymi veľmi ocenení!
