Ak ste začali zostavovať ponuku preslávnostný stôl a hľadajú teplé jedlo, ktoré bude medzi hosťami obľúbené, nezabudnite venovať pozornosť francúzskemu mäsu so zemiakmi a paradajkami. V našom článku vám ponúkame podrobnú technológiu na jej prípravu. Súhlasíte, že málo ľudí môže zostať ľahostajných tým, že chutí plátky hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa zapečené šťavnatou zeleninou. A kôra hnedého syra dodá vašej liečbe krásny a sviatočný vzhľad.
Ako uvariť chutné mäso vo francúzštine so zemiakmi a paradajkami
Pri veľkej porcii si zoberte:
- 700 g mäkkého bravčového mäsa (napríklad krk);
- 3-4 zrelé paradajky;
- libra zemiakov;
- veľká cibuľa;
- 200 g tvrdého syra;
- majonéza, lyžica rastlinného oleja, soľ a korenie na mäso.
Сначала подготовьте свинину.Umyte mäso, nakrájajte na porcie a dobre porazte. Vďaka tomu bude ešte mäkšia. Dochutíme soľou, čiernym korením alebo špeciálnym mäsovým korením. Miesto na plech a pokvapkáme rastlinným olejom. Nakrájajte cibuľu na veľké krúžky a paradajky na plátky. Zemiaky musia byť olúpané a nakrájané na plátky. Dajte cibuľu na kúsky bravčového mäsa a potom na paradajky. Zemiaky - vedľa mäsa. Teraz misku dôkladne namažte majonézou, veľkoryso posypte syrom a vložte do rúry na 25 minút. Pečieme pri 180 ° C
0... Potom kachle vypnite a dajte jedlostáť štvrť hodiny. Francúzske mäso s paradajkami a zemiakmi je pripravené. Môže sa podávať na veľkej tanieri alebo priamo na plech. Časti bravčového mäsa a ihneď uvarená príloha zo zemiakov budú hlavným jedlom vašej dovolenky. Nikto nebude ľahostajný.
Ako inak môžete variť francúzske mäso so zemiakmi a paradajkami?
Samozrejme do jedla nemusíte brať mastné bravčové mäso, hovädzie, kuracie, morčacie alebo akékoľvek iné mäso je v poriadku. A môžete urobiť úžasnú pochúťku s mletým mäsom. Vezmite pre neho:
- 5 veľkých zemiakov a 5 paradajok;
- 100 g tvrdého strúhaného syra;
- 300 g mletého mäsa, je lepšie vziať zmes hovädzieho a bravčového mäsa;
- cibuľa a pár strúčikov cesnaku;
- 70 g majonézy, viac je možné, riadte sa podľa vlastnej chuti;
- trochu soli, korenia a rastlinného oleja.
Francúzske mäso (fotografiu vidíte vpravo),varené podľa tohto receptu, ukáže sa to ako veľmi jemné a šťavnaté, pretože používame mleté mäso. Najskôr sa postarajte o zeleninu: ošúpte a uvarte zemiaky do polovice varenia, cibuľu nakrájajte na malé kocky a pridajte k nasekanému mäsu, osoľte a pridajte korenie. Nastrúhajte syr. Hľuzy ochladíme, nakrájame na plátky s hrúbkou 1 cm. Poukladáme ich na plech (vymastíme trochou oleja). Potom položte na vrch hrnček paradajky a potom lyžičku mletého mäsa. Teraz misku namažte majonézou, posypte syrom. Musíte piecť mäso vo francúzštine so zemiakmi a paradajkami pol hodiny na 180 - 200 stupňov. Potom ozdobte bylinkami a podávajte. Teraz, keď máte dva skvelé horúce recepty, už vás nebude trápiť otázka, čo slúžiť na sviatočný stôl.
