Najchutnejšie recepty druhého kurzu. Zvážte spolu

Vynikajúce recepty druhého kurzu môžu obsahovaťúplne odlišné výrobky. Plnohodnotný horúci obed však musí nevyhnutne pozostávať z prílohy a gulášu (mäso, ryby, omáčka, klobása atď.). Dnes budeme uvažovať iba o jednoduchých metódach varenia, ktoré nevyžadujú drahé a zahraničné výrobky.

Najchutnejšie druhé kurzy: recepty

Čo je to variť tak, že z vášho obedanemôže odmietnuť jediný člen rodiny? Určite táto otázka zaujíma mnoho žien v domácnosti. A aby sme na ňu mohli odpovedať, mali by sme pamätať na to, s čím produktom sa nemôže zaobísť žiadna ruská rodina? Samozrejme, jedná sa o zemiaky. Od neho pripravíme obed.

Zmačkané zemiaky s párkami

Vynikajúce recepty druhého cyklu s použitím šťouchaných zemiakov môžu obsahovať úplne iné druhy mäsa. Vybrali sme klobásy. Koniec koncov, s nimi je taká večera pripravená oveľa ľahšie a rýchlejšie.

Potrebujeme teda:

• veľké vajíčko - 1 ks;
• hľuzy zemiakov - asi 6 ks;
• čerstvé mlieko - 1,7 šálky;
• stolová soľ, mleté ​​korenie - pridajte podľa chuti;
• čerstvé maslo - 75 g;
• mliečne klobásy alebo akékoľvek iné - 4 - 6 ks .;
• paradajková omáčka, čerstvé bylinky a zelenina - prineste na stôl.

Proces varenia

Lahodné recepty druhého kurzu sa vždy nelíšiajednoduchosť a ľahkosť prípravy. Uvedený recept je však výnimkou. Koniec koncov, na vytvorenie takého jedla potrebujete iba 3-40 minút voľného času. Zemiakové hľuzy sa musia olúpať a uvariť v slanej vode. Potom vypustite vývar a rozdrvte zemiaky na rozdrvené zemiaky s rozdrvením, postupne pridajte varené mlieko, veľké vajíčko, ako aj predtavené maslo a nové korenie. V dôsledku týchto akcií by ste mali získať vzdušnú a chutnú masu bez hrudiek.

Hotové pyré by sa malo rozdeliť po častiachtaniere, a potom dať varené párky a šalát z čerstvej zeleniny a bylín. Mimochodom, pri takomto jedle môžete omáčku pripraviť zvlášť. Na to premiešajte paradajkovú omáčku s vodou, pridajte do nich trocha pšeničnej múky, soli, cukru a korenia a potom ju nechajte zohriať na miernom ohni.

Námorné cestoviny

Aké chutné recepty druhého kurzu poznáte?Po vypočutí tejto otázky sa okamžite objavia výživné a aromatické cestoviny v námorníckom štýle. Je potrebné poznamenať, že príprava tohto jedla nie je zložitejšia ako tá predchádzajúca. V tomto ohľade má rovnakú popularitu ako bežné ruské rodiny. Na jeho prípravu potrebujeme:

• miešané mleté ​​mäso - 300 g;
• akékoľvek cestoviny (najlepšie z tvrdej pšenice) - 200 g;
• sladká cibuľa - 2 hlavy;
• morská soľ, korenie - pridať podľa chuti;
• maslo - 65 g;
• tvrdý syr - 85 g.

Ako variť?

Ak chcete urobiť takú výdatnú a chutnú sekundujedlo, mali by ste uvariť cestoviny v mierne osolenej vode. Ďalej je potrebné hodiť do cedníka, dôkladne opláchnuť a nechať odtiecť. Potom musíte dať mäso do hrnca, nakrájanú cibuľu, čerstvé maslo, morskú soľ a čierne korenie. Po dôkladnom premiešaní by sa mali všetky zložky vyprážať pol hodiny, kým sa nezmení farba a kým sa neobjaví mierne začervenanie. Na záver pridajte do aromatického mletého mäsa varené cestoviny. Po ich zmiešaní s mäsom posypte jedlo veľkoryso strúhaným syrom, prikryte a položte na vysokú teplotu. Po 3 až 5 minútach je možné misku bezpečne vybrať zo sporáka.

Správne podávanie cestovín na večeru

Teraz viete, aké chutné receptyDruhé kurzy môžu byť použité na potešenie vašich blízkych voňavým a vydatným obedom. Hotové cestoviny v námornom štýle by sa mali ukladať na porciované taniere a horúce spolu s domácimi marinádami. Dobrú chuť!