Od okamihu prvého kŕmenia až do dosiahnutiajeden rok, väčšinu detí unaví monotónne menu pozostávajúce hlavne z mäsového, zeleninového a ovocného pretlaku. Preto začnú odmietať jedlo alebo nie príliš ochotne vstrebávať známe jedlá. Potom rodičia začnú biť na poplach a hľadajú nové spôsoby, ako nejako spestriť stravu dieťaťa. Tento článok bude odrážať zdravé a chutné recepty pre ročné dieťa.
Miska na mäso
Jeden hovädzí jazyk a 200 gramov hovädzej dužinyopláchnite, nakrájajte na malé kúsky a povarte v troche osolenej vody. Melieme na mlynčeku na mäso alebo mixérom. Výsledná hmota bude samozrejme na jedno krmivo priveľa, takže zvyšný sortiment je možné umiestniť do mrazničky a následne ho zahrnúť do ďalších receptov pre ročné dieťa.
Rybacia polievka
Strava ročného dieťaťa by mala obsahovaťrôzne jedlá z rýb. Na prípravu polievky budete potrebovať jeden zemiak, polovicu mrkvy, sto gramov rybieho filé, polovicu cibule a trochu soli. Zelenina sa umyje pod tečúcou vodou, ošúpe a najemno naseká. Potom ich musíte vložiť do vriacej vody a varte ich až do varenia. Na úplný koniec varenia pridajte nakrájané rybie filé a podľa chuti osoľte. Polievku môžeme po rozdrobení v mixéri podať na drobenku. Ale to nie je vôbec potrebné, ak je dieťa už zvyknuté na dostatočne veľké kúsky jedla.
Palacinky z tvarohu
Dôkladne opláchnite a vyčistite jeden malýmrkva, nasekáme na jemnom strúhadle, podusíme na masle. Pridáme dve čajové lyžičky krupice a ešte trochu podusíme, pridáme cukor, soľ. Mrkvu zmiešajte s polovicou balenia tvarohu, vytvarujte stredne veľké koláče a pečte ich v rúre, kým nevznikne zlatistá kôrka. Rodičom, ktorí uprednostňujú neštandardné recepty pre ročné dieťa, možno odporučiť, aby z tvarohu vytesali vtipné zajačiky. Dieťa sa im bude určite páčiť a bude ho vedieť zaujať.
Parná omeleta
Podobné recepty pre ročné dieťasú určené špeciálne na varenie v pare - buď v dvojitom bojleri, alebo na sporáku pomocou hrnca s vodou a sklenenej misy, v ktorej bude umiestnená omeleta. Vajcia je potrebné dobre umyť vodou, rozšľahať a rozšľahať mixérom, trochu posoliť a opäť rozšľahať. Nádoby parného hrnca vymastite maslom, nalejte zmes a zapnite prístroj na 20 minút. Ak nemáte parný hrniec, budete musieť použiť hlboký hrniec. V nej privedieme vodu k varu, horák prepneme na mierny oheň, na okraje panvice dáme sklenenú misku so zmesou. Udržujte do mäkka a pohár zakryte viečkom.
Tieto jednoduché recepty pre ročné dieťaurčite poteší neskúsené dieťa z gastronomického hľadiska. Striedaním jedál z času na čas a pokusom o zaradenie všetkých nových zdravých prísad urobíte stravu svojho dieťaťa čo najbohatšiu a najvyváženejšiu.
