Ako variť mliečne koláče na panvici? Odpoveď na vašu otázku sa dá ľahko zistiť z nášho článku. Lahodný výdatný domáci chlieb vždy doplní rodinné jedlo a poteší hostí.
Koláče z kyslého mlieka na panvici
Chcete uvariť niečo nové na raňajky anezvyčajné? Potom si všimnite tento recept. Čerstvé ochutené tortilly môžu byť doplnené syrom, klobásou alebo maslom a môžu sa podávať aj na obed alebo večeru.
zloženie:
- kyslé mlieko - 100 ml;
- jedno vajce;
- múka - 300 gramov;
- štipka soli;
- strúhaný syr - 50 gramov;
- hasená sóda - tretina čajovej lyžičky;
- zeleninový olej.
Ako variť mliečne koláče na panvici? Recept na lahodný chlieb je veľmi jednoduchý:
- Najprv zmiešame kyslé mlieko s vajíčkami, sódou bikarbónou a soľou. Potom pridáme múku, syr a vymiesime cesto.
- Rozdeľte obrobok na niekoľko kusov a každý rozvaľkajte na tenkú vrstvu.
- Pomocou vidličky urobte niekoľko vpichov v strede a okolo okrajov koláčov.
Cesto opečte na panvici z oboch strán a potom horúcu pochúťku ihneď podávajte na stôl.
Tortilly s bylinkami a syrom
Cesnak a čerstvé bylinky dodajú vášmu obľúbenému jedlu osobitnú chuť a vôňu. Vopred si pripravte nasledujúce potraviny:
- pohár pšeničnej múky;
- Kuracie vajce
- tri polievkové lyžice nízkotučného mlieka;
- lyžičku soli;
- 70 gramov syra;
- banda kôpru;
- 20 ml rastlinného oleja;
- lyžička prášku na pečenie;
- dva strúčiky cesnaku.
Mliečne koláče na panvici bez kvasníc ľahko pripraví aj neskúsený kuchár:
- Do hlbokej misy preosejte múku, potom pridajte soľ a prášok do pečiva.
- Surové vajcia nalejte do mlieka.
- Nasekajte cesnak a bylinky v mixéri, nastrúhajte syr. Do zvyšku jedla pridajte pripravené ingrediencie.
- Vymiesime cesto a potom ho rozdelíme na niekoľko rovnakých častí. Každý z nich zľahka zrolujte valčekom a potom opečte do mäkka na predhriatej panvici.
Placky mierne vychladíme. Podávajte ich s čajom a kyslou smotanou.
Syrové koláče v mlieku na panvici
Plnené tortilly sú vždy chutné a uspokojujúce. Tentokrát vám ponúkame recept na originálnu pochúťku, ktorú vaši príbuzní a priatelia dostanú s osobitným nadšením.
zloženie:
- kefír - jeden pohár;
- soľ, sóda a cukor - každá pol lyžičky;
- tvrdý syr a strúhaná šunka - každý jeden pohár;
- múka - dva poháre.
Koláče v mlieku v panvici so syrom sa pripravujú podľa nasledujúceho receptu:
- Nalejte kefír do hlbokej misky, vložte tam soľ, cukor a sódu. Jedlo premiešajte. Do zmesi pridajte syr a múku.
- Vymiesime tuhé cesto a rozdelíme ho na niekoľko kúskov. Každý rozvaľkajte na malý koláč.
- Do stredu každého kúska položte nadrobno nakrájanú šunku. Okraje uštipneme a koláčiky opäť rozvaľkáme.
Smažte polotovary v rastlinnom oleji do mäkka.
Tortilly s orechmi na panvici
Pripravte svojej rodine nadýchané lahodné koláče. Toto jedlo skvele doplní vaše raňajky, obed aj večeru.
Požadované výrobky:
- 100 gramov práškového cukru;
- 500 gramov pšeničnej múky;
- 70 gramov vlašských orechov;
- 60 gramov tvrdého syra;
- dve kuracie vajcia;
- 100 gramov masla;
- Trochu jedlej sódy a octu.
Nižšie podrobne opíšeme recept na koláče v panvici v mlieku:
- Vajcia a práškový cukor vyšľaháme, potom pridáme maslo (malo by byť rozpustené), sódu bikarbónu a ocot.
- Do cesta pridáme syr a múku. Všetko jedlo znova premiešajte.
- Orechy prepichnite v rúre a rozdrvte. Pridajte ich k ostatným surovinám a vypracujte hladké cesto.
- Rozvaľkajte pomerne hrubé koláče, do stredu každého urobte niekoľko vpichov vidličkou.
Chlieb opečte na panvici so zatvoreným vekom. Keď je jedna strana zhnednutá, kúsky otočte a ešte chvíľu povarte. Tortilly podávajte s teplým mliekom alebo kefírom.
Smotanové syrové tortilly
Výdatné čajové jedlo sa dá pripraviť už za pol hodiny.
zloženie:
- 300 gramov pšeničnej múky;
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 300 ml mlieka;
- 200 gramov taveného syra.
Koláče s mliekom na panvici so syrom sa pripravujú veľmi jednoducho:
- Horúcu vodu zmiešame s múkou a vymiesime cesto. Zakryte ho uterákom a nechajte ho pol hodiny v pokoji.
- Hotový výrobok rozdeľte na niekoľko malých kúskov a potom každý rozvaľkajte pomocou valčeka.
- Nastrúhajte syr a položte do stredu kúskov.
- Tortilly preložíme na polovicu a pritlačíme. Okraje odrežte kučeravým nožom.
Tortilly opečieme na oleji do zlatista.
Tortilly s cibuľou a syrom
Na prípravu tohto jedla použite rôzne druhy syra. V tomto prípade sa chuť koláčov odhalí zakaždým novým spôsobom.
zloženie:
- Parmezán - 40 gramov;
- čedar - 40 gramov;
- jedna cibuľa;
- olivový olej - jedna lyžica;
- múka - 175 gramov;
- soľ, horčičný prášok a kajenské korenie - každá pol lyžičky;
- maslo - 25 gramov;
- Kuracie vajce
- mlieko - tri polievkové lyžice;
- mletá paprika podľa chuti.
Na prípravu koláčov v mlieku na panvici postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista.
- Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme horčičný prášok, soľ a obe papriky.
- Vajcia rozšľaháme s mliekom a spojíme so suchou zmesou. Do cesta pridáme rozohriate maslo, strúhaný syr (tretinu z celkového množstva necháme) a opraženú cibuľu.
- Cesto vymiesime a ihneď rozvaľkáme pomocou valčeka. Podšálkou vykrajujte okrúhle kúsky a rýchlo ich opečte na prakticky suchej panvici.
Hotové tortilly môžeme skladovať v mrazničke. V prípade potreby sa dajú rýchlo zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
Mini tortilly so syrom
Toto chutné jedlo pripomína veľký koláčik. Možno práve preto majú deti maškrtu tak radi. Pre tvarohové koláče vezmite:
- dva poháre pšeničnej múky;
- lyžičku soli;
- dve polievkové lyžice masla;
- 100 ml mlieka;
- 50 gramov tvrdého syra.
Takže, poďme sa pripraviť tortilly v mlieku na panvici bujné:
- Najprv preosejeme múku a zmiešame so soľou. Ak chcete, môžete v tomto bode pridať akékoľvek korenie a príchute.
- Suchú zmes rozotrite s mäkkým maslom, až kým nebude drobivá.
- Potom nastrúhaný syr nasypeme do misky a zalejeme mliekom.
- Vymiesime elastické cesto a ihneď ho rozvaľkáme do vrstvy. Šírka obrobku by mala byť približne jeden centimeter.
- Pomocou hrnčeka vykrajujte z cesta kruhy a vložte ich do predhriatej panvice.
Tortilly rýchlo opečte z jednej strany, potom ich otočte a posypte strúhaným syrom. Pochúťku prikryte a varte ešte niekoľko minút. Zvyšné jedlo uvarte rovnakým spôsobom.
Dúfame, že sa vám bude páčiťtortilly. Ako vidíte, toto jednoduché jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti alebo zručnosti od kulinárskeho špecialistu. Vyberte si preto akýkoľvek recept na výdatnú krásnu pochúťku a pokojne si ho zakomponujte do svojej kuchyne!
