Tequila albă este cunoscută multor fani.băuturi alcoolice tari cu gust și calitate neobișnuite. Îl puteți cumpăra fără dificultate în Rusia, costă destul de accesibil. Dar pentru ca băutura să-și dezvăluie tot gustul, este necesar să o bei corect. Prin urmare, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva dintre cele mai populare moduri de a consuma tequila albă în întreaga lume.
Scurtă introducere
Tequila este naționalăBăutură mexicană făcută din suc de agave. Inițial, mexicanii indigeni au făcut o băutură cu alcool scăzut din uzină, dar conquistadorii care au ajuns pe teritoriul Mexicului au reușit să-și crească gradul prin distilare. Și astfel s-a dovedit tequila, al cărui nume a fost dat de orașul cu același nume. Treptat, băutura a câștigat popularitate nu numai în America Latină, ci și în Statele Unite, și apoi în Europa. El a sfârșit și în Rusia și mulți i-au plăcut. Acum, prețul tequila alb este destul de acceptabil, astfel încât toată lumea poate încerca băutura.
specie
Există două tipuri principale de băuturi - tequila albă șiaur. Diferența lor constă în faptul că primul este turnat în recipiente aproape imediat după distilare, dar aurul este expus la o îmbătrânire îndelungată în butoaie de stejar, motiv pentru care capătă o nuanță bogată și nobilă. Perioada medie de îmbătrânire este de la câteva luni la un an și, cu cât îmbătrânirea este mai lungă, cu atât prețul tequilei este mai mare. O băutură de argint este de obicei adăugată la amestecuri, iar o băutură de aur este băută în forma sa pură. Deși aceasta nu este o regulă generală, nu este interzis nimănui să bea tequila albă în afara unui cocktail.
Cum se bea tequila?
Există două moduri principale de a bea această băutură tare - mexicană și americană. Să luăm în considerare ambele.
Modul mexican implică mâncatultequila albă cu sangrita. Acesta este numele unei băuturi acre picante, pentru prepararea căreia se folosesc roșii, lime și portocale, chili și sare. Datorită culorii roșii sânge a sangritului, și-a primit numele, care în rusă înseamnă „krovushka”. Pentru a vă bucura de gustul tequilei mexicane, ar trebui să pregătiți sangrita. Acest lucru va necesita ingrediente precum:
- suc de roșii;
- suc de lămâie;
- Suc de portocale;
- Sos tabasco sau salsa Valentina (de asemenea, este posibil să utilizați un amestec din acestea).
Sucurile sunt luate într-un raport de 5: 2:1, respectiv, adăugați o lingură mică de sos per porție. Amestecând toate ingredientele, obțineți sangrita tradițională mexicană. Cu toate acestea, puteți folosi o rețetă mai modernă, care nu include roșiile.
Ingrediente necesare:
- un pahar de suc de portocale;
- un pahar de suc de lime;
- ½ pahar de suc de rodie;
- sos fierbinte Tabasco sau un pic de chili măcinat sau piper Cayenne;
- cerc de jalapeno.
Grenadina poate fi adăugată ca ingredient suplimentar. După gătit, sangrita ar trebui să fie la frigider pentru o vreme pentru a răci băutura.
Ei beau tequila în mexican astfel:alcoolul se toarnă în pahare, se bea complet și apoi se spală cu sangrita răcită. Dacă doriți, puteți pune pe masă așa-numitul steag mexican: un teanc de tequila albă, sangrita și suc de lime. Băuturile se beau una câte una în ordinea indicată. Fiecare componentă are o nuanță de una dintre culorile steagului de stat: alb, roșu și verde.
Este ușor să bei tequila și stil american. Procedura este următoarea:
- Presărați puțină sare pe zona palmei dintre index și degetul mare. Puteți linge pielea în prealabil pentru ca condimentul să nu se sfărâme.
- O felie de lămâie pretăiată este luată în aceeași mână, trebuie să o țineți cu degetul mare și arătător.
- Apoi expiri, lingi sarea, bei tequila albă dintr-o înghițitură.
- După aceea, mâncați cu var.
Mai există un truc - înainte de a beaalcool, puteți lua o înghițitură de suc de ananas, vă va ajuta să scăpați oarecum de amărăciune. Dacă nu a fost posibil să obțineți var, acesta poate fi înlocuit cu succes cu o lămâie obișnuită.
Mai multe opțiuni
Luați în considerare cu ce beau tequila albă. Această băutură este incredibil de populară în întreaga lume, astfel încât diferite țări au venit cu propriile lor modalități de utilizare.
- Metoda germană. În termeni generali, asemănător cu cel american, dar înlocuiește sarea cu scorțișoară măcinată și lime cu o felie de portocală. Cei cărora le place să îndulcească alcoolul pot amesteca scorțișoară cu zahăr fin.
- „Boom de tequila”.Acest cocktail este foarte popular printre tineri. Pentru prepararea lui, alcoolul tare și apa carbogazoasă sunt amestecate în cantități egale. Apoi paharul se acoperă cu o palmă deasupra, totul se agită pentru a forma o spumă. Este necesar să bei dintr-o înghițitură și să fii atent - în ciuda gustului plăcut, un astfel de amestec intoxică rapid.
Nu este necesar să beți tequila albă exclusiv în astfel de moduri; puteți pregăti cocktailuri alcoolice pe baza acesteia, care vor atrage în primul rând femeile.
Cum se servește?
Cel mai convenabil mod de a servi tequila albă pe masă- în mescalierkas speciale - grămezi alungite de 30 ml cu fundul gros. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu se găsesc în fiecare casă, așa că puteți folosi în siguranță orice stive cu fund dens.
Se crede că un bărbat ar trebui să bea un număr impar de lovituri de tequila, în timp ce o femeie, dimpotrivă, are un număr par.
costul
Cel mai adesea în magazinele rusești poțiîntâlnește tequila albă "Olmeca", îi va costa pe cei care vor să savureze o băutură mexicană de la 1.500 de ruble pentru 0,7 litri. De asemenea, puteți cumpăra cu ușurință Espanol Blanco (0,75 litri de la 1.500 ruble) sau o versiune mai ieftină - Sauza Silver (de la 1.300 ruble pentru 0,7 litri). Tequila albă în vârstă „Don Juan Blanco” costă aproximativ 5.000 de ruble pentru 0,75 litri. „Agavita Blanco” va costa 1400 de ruble, „Legend Del Milagro Silver” - de la 1900 de ruble, „Sierra Silver” - de la 1400 de ruble.
În concluzie, observăm că prețul mediu al tequilei albe depinde de marcă și variază de la 1.300 la 1.800 de ruble. Alcoolul în vârstă de elită este mai scump.
Tequila albă este o băutură alcoolică excelentă, cu un gust plăcut și o mare varietate de moduri de utilizare. Va deveni un adevărat decor al oricărei mese festive.
