Tequila, a cărei fotografie este prezentată în stânga, -o băutură populară derivată din agave albastre. Rezistența sa clasică este de 38-40%. Patria acestui alcool este America Latină, teritoriul modern al Mexicului. Veți găsi informații despre ce este tequila, cu ce să beți această băutură sau cum să o amestecați în cocktailuri în articolul nostru. Istoria apariției sale este destul de interesantă. Datează din jurul secolului al VII-lea d.Hr. Atunci tribul Toltec a învățat să obțină, prin fermentarea sucului de agave, o băutură vâscoasă, ușor spumoasă, cu un gust excelent, ușor fructat și o nuanță albă, numită pulque. Cetatea sa era destul de joasă, doar 4-6%. A fost un pulque care a fost pentru mult timp una dintre puținele băuturi alcoolice. Totul s-a schimbat când cuceritorii spanioli au adus tehnologii europene de distilare în Lumea Nouă. Astfel, la începutul secolului al XX-lea a apărut mezcalul, produs al procesării sucului dintr-un cactus. Dar aceasta încă nu este tequila, și-a primit numele mai târziu, când a început să fie produsă dintr-o specie rară de agave albastre. Crește lângă periferia orașului Tequila. Când în secolul al XX-lea această băutură a început să fie exportată activ în alte țări, tequila și-a primit numele final. În Rusia, a devenit popular relativ recent. Tequila, al cărui preț, în funcție de varietate și tip, variază de la 600 la 3000 de ruble pe sticlă, se bea independent și în cocktailuri. Citiți mai multe despre acest lucru mai jos.
Tequila, cu ce să bei această băutură puternică în forma sa pură
Iată câteva modalități de utilizarealcool, puteți alege una dintre ele, ținând cont de propriile preferințe. De exemplu, una dintre cele mai faimoase și populare opțiuni pentru a bea tequila în forma sa pură este după cum urmează: băutura este turnată într-un pahar și o farfurioară cu var tăiat și sare este plasată lângă ea (în loc de var, puteți luați lămâie și, pentru un efect mai puternic, sarea se amestecă cu piper negru măcinat) ... Apoi, o mână mică de boabe se toarnă în palmă și sucul acru se scurge deasupra. După ce amestecul este lins din palmă și spălat rapid cu tequila, gustând citrice. Puteți încerca, de asemenea, această opțiune: tăiați lămâia, îndepărtați toată pulpa și aplatizați fundul. Rezultatul va fi un „pahar”. Presărați marginile sale cu sare, umpleți cavitatea cu tequila și gheață. Bea într-o singură înghițitură. Și puteți folosi băutura în acest fel: luați un pahar, înmuiați-i marginile mai întâi în suc de portocale, apoi în zahăr. Se toarnă tequila - 30 ml sau 50 ml - și se bea repede.
Cum se amestecă cocktailuri de tequila
Există multe amestecuri cu adăugarea acestui lucrubăutură. Atenție însă, multe dintre ele conțin un procent ridicat de alcool, așa că cel mai bine este să le consumați cu moderație. Cum să preparați cocktailuri, în care unul dintre ingrediente este tequila, cu ce să beți și să amestecați și să serviți, ca într-un adevărat han mexican, a se vedea mai jos. De exemplu, cel mai faimos amestec Tequila Boom este pregătit astfel: luați 30 ml alcool și 10-15 ml orice băutură cu conținut ridicat de carbonat. Se amestecă într-un pahar, se acoperă conținutul cu un șervețel și se lovește fundul paharului de pe masă. După ce băutura este foarte spumantă, o puteți bea. Este foarte simplu și rapid să faci un cocktail Toro Rojo, vei avea nevoie de:
- 40 ml tequila;
- 250 ml „Red Bull”.
Într-un pahar înalt umplut cu gheață zdrobităse toarnă ambele lichide și se amestecă bine cu un băț. Se ornează cu o pană de lămâie și se bucură. Dacă îți plac băuturile dulci, cu siguranță îți va plăcea amestecul „Brave Bull”, amestecă:
- 50 ml tequila (cea mai bună tequila albă);
- 30 ml lichior Kahlua;
- gheaţă.
De asemenea, trebuie să turnați cocktailul într-un pahar înalt,umplut cu gheață zdrobită și garnisit cu o pană de lămâie. Acum, că știi ce este tequila, ce să bei și să combini în cocktailuri, te poți bucura de fiecare dată de gustul său excelent, cunoscut de peste 2000 de ani.
