Coadă
Mulți consideră că această parte a carcasei este cea mai delicioasă șidelicat, fraged. Nu va fi greu să o pregătim. Trebuie să-l tăiați în porții, să-l puneți într-un castron, să adăugați o bucată de unt și o ceapă tăiată în jumătate, să porniți modul „încărcat” timp de cel puțin trei ore. Aceste recomandări se bazează pe o porție de cel mult un kilogram. Cu cât volumul este mai mare, cu atât este nevoie de mai mult timp pentru a-l găti. Această rețetă de carne de vită într-un cuptor lent este foarte condiționată. Aceasta este doar baza pentru zborul imaginației tale, care poate fi pornită cu aproximativ jumătate de oră înainte ca carnea să fie gata. Apropo, sare vasul la sfârșit.
Recomandăm când carnea este aproape gata, ușorîndepărtați ceapa, bateți-o cu un blender cu adaos de ketchup-ul preferat și turnați înapoi. Adaugati frunze de dafin, ierburi tocate marunt si un catel de usturoi. Sare si piper dupa gust.
Gât
A face o friptură din ea este cea mai optimă,ce sa ofere. O astfel de rețetă de carne de vită într-un aragaz lent poate deveni baza pentru un fel de „preparare”. Gătiți o porție mare dintr-o singură mișcare. Pune carnea preparată în recipiente porționate și folosește-o când trebuie să gătești ceva. Acest sfat este ideal pentru cei care muncesc din greu și nu au timp suficient să gătească.
Deci, partea principală este pregătită în același mod ca în versiunea anterioară. Dar apoi totul depinde de tine. Apropo, nu ne pretindem a fi adevăratul nume „prăjitură”, aceasta este doar o improvizație pe o temă.
Vă recomandăm să prăjiți ceapa tocată măruntpana se inmoaie, adauga usturoiul si boia. Pune friptura gata făcută cu acest amestec și se încălzește bine. Dacă există puțin lichid, puteți adăuga bulion, suc de roșii sau doar apă. Sare, condimente exclusiv pe gustul tău. Serviți cu orez, cartofi sau paste.
Vă recomandăm să prăjiți ceapa și ciupercile tocate. Apoi puneți friptura, adăugați smântână, sare, condimente și fierbeți aproximativ cinci minute. Serviți cu cartofi și ierburi.
Coaste
Nu toți sunt iubiți, dar nu sunt mai răi din astadeveni. Fiertă, prăjită sau coptă, ideală cu legume proaspete sau înăbușite. Nu vă vom spune cum este gătită carnea. Carnea de vita la slow cooker, retetele pentru care vi le vom oferi mai jos, este ideala din aceasta parte a carcasei vacii.
Vă recomandăm să activați modul „prăjire” sau „coacere”.(in functie de model), se toarna putin ulei si se adauga coastele. Apoi, trebuie să tăiați ceapa și să o întindeți deasupra cărnii. Vă recomandăm să nu răspândiți totul deodată, ci treptat. Acest lucru nu va afecta timpul petrecut pentru gătit, dar va avea un gust drastic. În continuare, cureți și tăiați morcovii, cartofii, conopida, ardeii grasi și roșiile. Așezați totul în straturi, prăjiți în timp ce puneți legumele (nu mai mult de patruzeci de minute), apoi fierbeți timp de câteva ore. Condimente, sare, ierburi și usturoi după gust. Se amestecă și se servește cu un vin roșu excelent.
Vă recomandăm să prăjiți multă ceapă până când se înmoaieceapa cu adaos de turmeric si sare. Când ceapa este fiartă, adăugați la ea coasta fiartă și mult coriandru tocat. Preîncălziți vasul și serviți, doar cu pâine proaspătă.
Sperăm că veți veni singur cu următoarea rețetă de carne de vită într-un aragaz lent, iar aceasta va deveni un fel de mâncare de seamă în familia dumneavoastră.
