Cada vez mais as pessoas começaram a pensar sobre a questãoAlimentação saudável. Eles já estão falando cada vez menos sobre junk food, como macarrão ou batata frita chinesa, e cada vez mais se ouve discussões sobre os benefícios ou perigos de certos produtos. Nesse sentido, vários dispositivos começaram a aparecer no mercado um após o outro, permitindo não apenas preparar pratos com facilidade, mas ao mesmo tempo preservar as propriedades úteis dos produtos. Esses dispositivos incluem um processador de alimentos, multicooker, airfryer e muitos outros dispositivos semelhantes. Sobre a airfryer e será discutido neste artigo.
Forno de convecção é uma invenção maravilhosa, cozinhaum mecanismo que facilita muito o trabalho de cozinhar. Muitos proprietários de churrasqueiras aerodinâmicas já sentiram isso por experiência própria e confirmaram. Depois de comprá-lo, é impossível comer exclusivamente vegetais sem sal e cozidos no vapor ou mingau de abóbora. Todas as pessoas também querem algo brilhante: picante, azedo e assim por diante. A carne na airfryer será uma excelente opção tanto no dia a dia como nas férias. Este aparelho permite cozinhar tais pratos, ao mesmo tempo que minimiza o teor de gorduras e outros nocivos ou simplesmente não traz benefícios para a figura e saúde das substâncias.
Este artigo fornece alguns exemplos de receitas que descrevem como cozinhar carne na airfryer.
Porco à la "Tandoori"
Esta receita vem da culinária indiana.Ele é projetado para 4 pessoas e o tempo de cozimento é de 1,5 horas. Produtos necessários: 1 quilo de porco com osso, 1 embalagem de iogurte natural, 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado, a mesma quantidade de coentro, uma mistura de especiarias (qual a sua preferência), sal a gosto.
Pegue a carne de porco com osso e sobre elao alho, o iogurte são espremidos, os coentros, os temperos são colocados e a raiz do gengibre é esfregada. A carne de porco é então misturada e marinada por aproximadamente três horas e meia a quatro horas.
Na grade inferior da airfryer, coloquebatatas bem lavadas, mas não descascadas (peças 8 - 10). A única característica é que eles são cortados pela metade. Esquematize com o lado cortado voltado para baixo. A própria carne é colocada na grelha do meio e cozida na potência e temperatura máximas. É assado por meia hora de um lado e meia hora do outro. Depois, ao servir, a carne de porco é servida em pratos junto com as batatas.
Esta receita acabou sendo simplesmente incrívelcarne na airfryer. Receitas em diferentes fontes diferem um pouco apenas em uma coisa - quais temperos devem ser usados. Mas isso não é tão importante, então você pode usar um conjunto individual de seus temperos favoritos e um tempero especial vendido nas lojas - "Para carne de porco".
Costeletas de lombo de porco
Costeletas de lombo de porco também podem ser atribuídas a uma seção de receitas como "carne em uma frigideira". As receitas para este prato são geralmente muito simples, e a receita abaixo não é exceção.
Você precisará dos seguintes produtos:1 ovo de galinha, 300 gramas de lombo de porco, alho e temperos a gosto (mas sempre pimenta vermelha), um pouco de farinha, leite e sal. O lombo de porco é cortado em pequenas porções, que depois são batidas com um martelo especial. Em seguida, a marinada é preparada: um ovo é batido no leite na batedeira e adiciona-se alho, sal e pimenta. Em seguida, a carne batida é mergulhada na marinada resultante e tudo é colocado na geladeira por duas horas e meia.
Após este período, as costeletas são enroladas emfarinha e coloque na grade do meio na frigideira. A potência média é definida, a temperatura é de 205 graus e a carne é cozida por 25-30 minutos. Portanto, a carne na airfryer está pronta. As receitas da airfryer para costeletas de porco são rápidas e deliciosas. Além disso, graças à marinada com leite mole, a carne vai literalmente derreter na boca.
Várias receitas mostram comosaboroso e ao mesmo tempo útil, você pode fazer carne na airfryer. As receitas para este método de cozimento permitem dar aos pratos de carne um sabor único que não pode ser obtido com outros aparelhos, como um forno de micro-ondas.
